DNVN - El 10 de marzo de 2025, el mercado de cerdos vivos a nivel nacional inesperadamente no tuvo ningún ajuste de precios después de muchos días de fluctuaciones, permaneciendo en el rango de 75.000 - 83.000 VND/kg.
Precio del cerdo del norte
En la mañana del 10 de marzo, la región Norte registró precios de cerdos vivos sin cambios, que continuaron fluctuando entre 76.000 y 78.000 VND/kg.
En provincias como Hanói , Bac Giang, Nam Dinh, Thai Nguyen y Thai Binh, los comerciantes compraron al precio más alto de la región, alcanzando los 78.000 VND/kg. En las demás localidades, los precios oscilaron entre 76.000 y 77.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
En la región del Altiplano Central, el precio de los cerdos vivos se mantiene estable, oscilando entre 75.000 y 82.000 VND/kg.
En concreto, Ha Tinh , Quang Binh, Quang Tri y Khanh Hoa siguen siendo las localidades con los precios más bajos de la región, manteniéndose en 75.000 VND/kg. Mientras tanto, Thanh Hoa, Hue, Quang Nam y Quang Ngai cotizaron ligeramente al alza, a 76.000 VND/kg.
Precio del cerdo del sur
El mercado de cerdos vivos en el Sur no ha registrado fluctuaciones en comparación con el fin de semana pasado, fluctuando actualmente entre 80.000 y 83.000 VND/kg.
En concreto, el precio más bajo de la región es de 80.000 VND/kg, registrado en las provincias de Dong Thap, An Giang , Vinh Long, Kien Giang, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, Bac Lieu, Ben Tre y Soc Trang. Por otro lado, Dong Nai es la única localidad con el precio más alto del país, alcanzando los 83.000 VND/kg.
Según expertos de la industria ganadera, el precio de los cerdos vivos se mantiene alto debido a la oferta limitada y al aumento de los costos de producción. Factores como la peste porcina africana, los precios de los piensos y los controles a la importación de carne de cerdo están afectando fuertemente el mercado. Se prevé que, en el futuro, el precio de los cerdos vivos se mantenga alto.
En Can Tho, una de las localidades con una fuerte industria porcina del oeste, la oferta de lechones es muy escasa. Los propietarios de granjas afirmaron que la peste porcina africana a finales de 2024 causó grandes pérdidas en el rebaño de cerdas, lo que provocó una drástica disminución del suministro de carne de cerdo.
El Sr. Phan The Tuong, propietario de una cadena de granjas porcinas con una producción anual de casi 5000 cerdos en la ciudad de Can Tho, comentó que el precio actual de los cerdos ha alcanzado los 80 millones de VND/tonelada, un aumento de más del 10 % con respecto al mes pasado y aproximadamente un 30 % superior al promedio de muchos años anteriores. Sin embargo, a pesar del precio récord de los cerdos, el Sr. Tuong aún no puede beneficiarse debido a la falta de oferta.
“El precio actual del cerdo es solo unos 10 millones de VND por tonelada inferior al máximo histórico de mediados de 2020, y si tuviéramos cerdos para vender, podríamos obtener una ganancia de 27 millones de VND por tonelada. Sin embargo, actualmente no tenemos cerdos para vender”, compartió el Sr. Tuong.
Muchos propietarios de granjas en el oeste se encuentran en una situación similar. Lamentan no haber podido aprovechar el fuerte aumento de los precios de los cerdos, ya que los lechones siguen siendo escasos y difíciles de comprar.
El Sr. Truyen, propietario de una granja en el distrito de Mo Cay Nam (Ben Tre), comentó: «Tengo muchas ganas de recuperar mi hato, pero no puedo. El precio de los cerdos reproductores está ahora entre 2,5 y 2,7 millones de VND por cabeza, aproximadamente 1 millón de VND más que el año pasado, pero en realidad no hay productos para comprar».
Su familia poseía 200 cerdas reproductoras, que abastecían tanto a su granja como a unos 4.000 cerdos reproductores para el mercado cada año. Sin embargo, tras la epidemia de peste porcina africana, su granja se vio gravemente afectada y se vio obligada a suspender temporalmente sus operaciones.
“Estimamos que alrededor del 90% de nuestras cerdas se perdieron en el brote anterior, por lo que los lechones son muy escasos”, agregó el Sr. Truyen.
A pesar de invertir en un sistema automatizado de producción de alimento, el Sr. Truyen aún enfrenta muchas dificultades, ya que la granja carece de cerdos reproductores y el sistema de producción actual se encuentra bajo una fuerte presión de depreciación. Otros propietarios de granjas en el oeste también enfrentan grandes desafíos debido a las fuertes fluctuaciones en los precios de los cerdos y a la continua incidencia de la epidemia en el suministro.
En el período 2019-2020, el precio de los cerdos vivos alcanzó su punto máximo, pero a mediados de 2023, había caído a aproximadamente 50 millones de VND/tonelada, lo que provocó que muchos ganaderos alcanzaran el punto de equilibrio o sufrieran pérdidas. En 2024, la peste porcina africana volvió a estallar, provocando el estancamiento de la industria ganadera en Occidente. Actualmente, ante el drástico aumento del precio de los cerdos, muchos ganaderos no tienen cerdos para vender, lo que les genera gran pesar.
A pesar del sombrío mercado general, algunos ganaderos tuvieron la suerte de conservar sus cerdos y obtener grandes ganancias vendiéndolos en el momento oportuno, cuando los precios eran altos. El Sr. Le Van Muot, propietario de una granja en el distrito de Mo Cay Nam, es uno de los pocos que obtuvo grandes ganancias. Recientemente, el Sr. Muot vendió 500 cerdos, obteniendo una ganancia promedio de 2,7 millones de VND por cerdo.
Según información del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ben Tre, debido al impacto de la peste porcina africana y las estrictas regulaciones ambientales en la ganadería, la cabaña total de cerdos de la provincia ha disminuido significativamente en comparación con antes.
Hung Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396
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