Visitamos la comuna de Phieng Khoai, la mayor zona productora de ciruelas del distrito de Yen Chau, para conocer el consumo de ciruelas esta temporada. Phieng Khoai cuenta actualmente con unas 2800 hectáreas en cosecha. El Sr. Bui Van Quan, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, declaró: «La cosecha de ciruelas de este año ha sido excepcionalmente buena, con una producción estimada de unas 30 000 toneladas, mientras que en 2024 alcanzará las 24 000 toneladas».
Al ser preguntado sobre los precios de las ciruelas este año, el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna informó: «Los precios de las ciruelas han bajado, pero no de forma tan desastrosa como se reporta en redes sociales. En la comuna, en algunos huertos de personas sin las condiciones económicas para invertir en agricultura intensiva, las ciruelas son pequeñas y tienen un aspecto descuidado; el precio oscila entre 3000 y 5000 VND/kg, pero solo para ciertos hogares». Los precios de las ciruelas de este año son inferiores a los del año pasado, pero se mantienen prácticamente estables; el mercado de consumo está garantizado, con más de 70 pequeños puntos de venta minorista, que consumen entre 500 y 700 toneladas de fruta al día en mercados mayoristas y fruterías de todo el país.
Conozca la Cooperativa Kien Cuong. La comuna de Phieng Khoai cuenta con casi 90 hectáreas de ciruelas producidas de forma orgánica y con certificación VietGAP. Por dos años consecutivos, sus ciruelas han sido certificadas como seguras y seleccionadas para su uso en el sistema de catering de aerolíneas nacionales. Además, es una de las tres cooperativas del distrito que han obtenido el derecho a usar la marca "Son La Plum" por parte del Departamento de Ciencia y Tecnología.
Español El Sr. Nguyen Quoc Cuong, subdirector de la Cooperativa Kien Cuong, dijo: Si el año pasado, la Cooperativa solo cosechó 1.000 toneladas de fruta, este año la producción de ciruelas alcanzó las 1.800 toneladas; los precios de las ciruelas este año han disminuido, para las ciruelas VIP ha disminuido en 10.000 VND/kg, para las ciruelas tipo 2 ha disminuido en 5.000 VND/kg. Pero a cambio, la producción ha aumentado, el mercado de consumo sigue siendo bueno. Incluso para la fruta tipo 1 de tamaño VIP de 15-20 frutas/kg, la Cooperativa todavía vende a 60-70.000 VND/kg. A los clientes les gustan mucho las ciruelas orgánicas y el consumo es grande. La Cooperativa gestiona la producción con un sistema de vigilancia por cámara en el jardín y registra sellos de trazabilidad para los productos de ciruela. Cuando hay una marca, un origen claro y seguro, el consumo será más fácil.
En respuesta a la información de que el precio de las ciruelas tempranas ha caído drásticamente a tan solo 3000-5000 VND/kg, el Sr. Cuong explicó: «Este es el precio de las ciruelas de grado 4 (frutas pequeñas, poco bonitas, sin la madurez suficiente); este tipo es difícil de vender, los productores tienen que buscar sus propios mercados...». El Sr. Cuong afirmó que las ciruelas de grado 1 todavía se venden a 50-70 000 VND/kg, mientras que las de grado 2 y 3 se venden a precios de entre 15 000 y 40 000 VND/kg. Por lo tanto, esta información puede confundir fácilmente a los clientes, malinterpretar la calidad del producto, generar una mentalidad comparativa, afectar a los vendedores y dificultar el consumo.
La familia del Sr. Nguyen Van Doanh, de la aldea Con Huot 1, comuna de Phieng Khoai, posee 4 hectáreas de ciruelas; este año, la producción familiar esperada es de aproximadamente 100 toneladas. El Sr. Doanh comentó: «Esta temporada, las ciruelas han sido las mejores de los últimos 5 años; la producción se ha duplicado en comparación con el año pasado. Con una producción alta en general, al entrar en la temporada principal, el precio definitivamente bajará. Aunque el precio ha bajado en comparación con el mes pasado, no es bajo». Mi familia las clasifica en varios tipos según el tamaño de la fruta: las frutas grandes y hermosas cuestan 50.000 VND/kg, mientras que el tipo 2 cuesta entre 30.000 y 35.000 VND/kg; el tipo 3 cuesta entre 15.000 y 20.000 VND/kg; y el último tipo cuesta entre 8.000 y 10.000 VND/kg. Desde el comienzo de la temporada, la familia ha cosechado más de 20 toneladas para abastecer los mercados mayoristas de las provincias de Thanh Hoa, Hung Yen y la ciudad de Hanoi .
De hecho, en los huertos, los agricultores plantan y cuidan la zona de ciruelos siguiendo procedimientos seguros: podan, modelan la copa, cuidan mejor la nutrición y producen frutos grandes, hermosos y de calidad. Su valor se mantiene alto y estable. Contrariamente a la información falsa sobre los precios, la buena noticia para los agricultores es que, actualmente, el precio de la ciruela Phieng Khoai ha aumentado entre 3000 y 4000 VND/kg para los tipos 1 y 2, y en 2000 VND/kg para los tipos 3 y 4, en comparación con la semana pasada. Algunos puntos de compra sufren escasez de productos para el transporte a las provincias.
Español El Sr. Lu Van Cuong, Presidente del Comité Popular del Distrito de Yen Chau, dijo: El área de cultivo de ciruelas con 4.000 hectáreas, concentrada principalmente en las comunas de las tierras altas y fronterizas del distrito, la producción esperada en la campaña agrícola 2025 es de aproximadamente 32.200 toneladas de fruta fresca. Hasta ahora, todo el distrito ha consumido cerca de 16.000 toneladas de ciruelas, con precios que oscilan entre 15.000 y 40.000 VND/kg. La información en las redes sociales sobre la caída del precio de las ciruelas de Yen Chau a 3.000-5.000 VND/kg es un rumor falso; porque ese es un caso aislado, muy pequeño en comparación con el área y la producción de fruta de todo el distrito. En cuanto al motivo de la disminución del precio de la ciruela, en abril y mayo, en el área, hay principalmente ciruelas fuera de temporada y ciruelas de maduración temprana, los comerciantes vienen a comprar mucho para vender en vacaciones, por lo que las ciruelas tienen un precio alto. Desde el 1 de junio hasta ahora, en la temporada principal, los precios de la ciruela han disminuido ligeramente, lo cual es normal, pero el precio general de la ciruela en Phieng Khoai sigue siendo más alto que en las áreas vecinas.
Este año, ante la expectativa de una gran producción de ciruelas, el distrito de Yen Chau también ha asignado agencias especializadas para contactar a antiguos clientes que han comprado en la zona e invitarlos a firmar contratos preliminares y vender a la población. Además, ha organizado promociones de consumo en diversas provincias y ciudades del país. A finales de mayo, el distrito organizó con éxito el Festival de la Recolección de Ciruelas en la comuna de Phieng Khoai. En colaboración con el Departamento de Industria y Comercio de la Corporación Postal de Vietnam, se organizaron sesiones de transmisión en vivo para presentar, promover y fomentar el consumo de ciruelas en plataformas de comercio electrónico. Se apoyó y movilizó a las cooperativas y empresas de la zona para que compren y promuevan el procesamiento, reduciendo así la presión del consumo de ciruelas.
Durante una inspección de campo en la zona de cultivo de ciruelas de Phieng Khoai, el Sr. Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comité Popular Provincial y jefe del Comité Directivo Provincial de Producción, Procesamiento, Consumo y Exportación de Productos Agrícolas, colaboró con el Comité Popular del Distrito de Yen Chau para comprender la situación del consumo de ciruelas. Solicitó al distrito que verificara y aclarara la información publicada en redes sociales y que se coordinara con las agencias pertinentes para controlar estrictamente los rumores falsos sobre precios que afectan la producción y el consumo de ciruelas en el distrito en particular y de Son La en general.
Acompañando a los productores de ciruelas, los niveles provinciales y locales, así como los sectores, se esfuerzan por promover, publicitar y consumir ciruelas y otros productos frutales y agrícolas. Entre las iniciativas destacadas se incluyen la incorporación de ciruelas Phieng Khoai del distrito de Yen Chau en las comidas de los vuelos de Vietnam Airlines el 10 de junio; la semana de la ciruela Son La en el sistema de supermercados Saigon Co.op de Ciudad Ho Chi Minh y en supermercados de Hanói. El distrito de Yen Chau debe centrarse en introducir ciruelas en los mercados, encontrar nuevos socios; fortalecer las actividades de promoción y publicidad; movilizar a la población y replicar modelos de cultivo seguros y orgánicos, creando ciruelas de la más alta calidad, cumpliendo con los estrictos criterios de mercado y garantizando un consumo conveniente para los agricultores.
La ciruela es actualmente uno de los principales cultivos para el desarrollo económico de los agricultores de la comuna de Phieng Khoai, distrito de Yen Chau. La situación de buenas cosechas a precios bajos no es nueva; la principal causa reside en la pequeña producción y la falta de vinculación con el consumo. No solo en el caso de la ciruela, sino también en la próxima cosecha de mango, la solución para mantener la reputación y la calidad en el mercado es asegurar una producción estable.
Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/gia-man-phieng-khoai-tiep-tuc-on-dinh-qQ658kYNR.html
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