Los turistas de Hanoi acuden en masa a Lang Son para "buscar" la especialidad de espinas densamente agrupadas y semillas dulces y fragantes.

"Yo misma nunca había visto un castaño ni castañas. Cuando vi a algunos amigos compartiendo fotos de castañares en las colinas, con castañas creciendo abundantemente en las ramas en Lang Son , me emocioné tanto que inmediatamente invité a mi hijo a que fuera a experimentarlo conmigo", dijo la Sra. Hang.

Actualmente, la región de castaños de Quang Lac está entrando en la temporada de maduración de la fruta.

Los habitantes de la comuna de Quang Lac, en la antigua ciudad de Lang Son (actualmente barrio de Luong Van Tri, Lang Son), cultivan castañas desde hace unos 20 años, pero solo en los últimos años han atraído a turistas que las visitan y las cosechan ellos mismos.

La recolección de castañas atrae a los turistas. Foto: Yen Le

Cada año, las castañas maduran desde mediados de agosto y duran un mes. Este año, debido a un mes intermedio, la temporada de castañas se ha retrasado unas tres semanas. Gracias al clima y al suelo idóneos, las castañas de Lang Son son grandes, tiernas y aromáticas, sobre todo en la región de Quang Lac.

El fruto joven de la castaña es de color verde pálido, con espinas suaves parecidas a las del rambután; al madurar, se torna marrón y se cubre de espinas duras. El fruto cae al suelo o se recolecta sacudiendo el árbol, separando así las semillas brillantes de color marrón, cubiertas de una fina pelusa blanca. Cada fruto suele contener de 1 a 3 semillas grandes o de 4 a 5 pequeñas.

Cada castaña tiene de 1 a 3 semillas grandes o de 4 a 5 pequeñas. Foto: Yen Le

Según la Sra. Le Yen, organizadora de las excursiones de recolección de castañas en Lang Son durante los últimos 4 años, no solo los niños, sino también muchos turistas mayores vieron castaños por primera vez y participaron en la recolección de la fruta.

La recolección de castañas en Lang Son se ha convertido en la excursión más popular de la Sra. Yen cada septiembre.

A los niños les encanta recoger castañas. Foto: Yen Le

La zona de castañares de Quang Lac se encuentra a más de tres horas de Hanói en coche. Los turistas pueden optar por una excursión de un día o una de dos días y una noche. La Sra. Yen suele llevar a los turistas a un castañar perenne con 5000 árboles en plena cosecha. El castañar se extiende por la ladera de la colina.

En el jardín, los guías proporcionan guantes, tijeras y cestas a los visitantes para que les ayuden a recolectar castañas. Esta experiencia requiere esfuerzo físico, ya que hay que subir colinas y buscar castañas bajo los árboles. Además, también es necesario tener habilidad para pelar la dura cáscara espinosa.

Tras recoger una cesta llena, los visitantes podrán disfrutar de castañas asadas calientes y leche de castañas aromática.

La excursión en busca de castañas entusiasma a los turistas. Foto: Yen Le

“Las castañas son un cultivo de alto valor económico. Por lo tanto, los turistas devuelven las castañas cosechadas al dueño del jardín. Si desean comprarlas como regalos, le pagan al dueño del jardín según el precio de mercado, generalmente 100.000 VND/kg”, dijo la Sra. Yen.

Excursión de un día que incluye transporte de ida y vuelta desde Hanói, almuerzo, visita a un castañar, paradas en algunos lugares de Lang Son, con guía y fotógrafo. Precio aproximado: 700.000 VND por persona. El menú del almuerzo incluye especialidades como pato asado, cerdo asado y cerdo estofado.

La cosecha de castañas dura aproximadamente un mes. Foto: Yen Le

En los últimos 3 años, la provincia de Lang Son ha organizado numerosos eventos para honrar el cultivo de castañas, dar a conocer los castañares a los lugareños y turistas, y promover los productos locales OCOP elaborados con castañas.

Vietnamnet.vn

Fuente: https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html