DNVN - El 5 de febrero de 2025, el mercado agrícola experimentó una fuerte caída en los precios del café tras alcanzar un nuevo máximo en la sesión anterior. Mientras tanto, el precio de la pimienta registró un aumento significativo de aproximadamente 2000 VND/kg el primer día tras las festividades del Año Nuevo Lunar.
Los precios del café se desploman
En la Bolsa de Londres, a las 5:00 a. m. del 5 de febrero de 2025, los precios del café Robusta experimentaron un ligero ajuste al alza tras una fuerte caída el día anterior. El aumento osciló entre 24 y 28 USD/tonelada, con valores de transacción que oscilaron entre 5.391 y 5.558 USD/tonelada. En concreto, el contrato con entrega en marzo de 2025 alcanzó los 5.558 USD/tonelada (un aumento de 24 USD/tonelada), el contrato con entrega en mayo de 2025 cerró en 5.548 USD/tonelada (un aumento de 28 USD/tonelada), el contrato con entrega en julio de 2025 alcanzó los 5.481 USD/tonelada (un aumento de 28 USD/tonelada) y el contrato con entrega en septiembre de 2025 se detuvo en 5.391 USD/tonelada (un aumento de 27 USD/tonelada).
Al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Arábica en el parqué de Nueva York continuaron subiendo durante nueve sesiones consecutivas, con un rango de incremento de 2,45 a 3,45 centavos/lb, que oscilaba entre 359,60 y 383,35 centavos/lb. De estos, el contrato con entrega en marzo de 2025 subió a 383,35 centavos/lb (2,45 centavos/lb más), el contrato con entrega en mayo de 2025 a 377,40 centavos/lb (3,05 centavos/lb más), el contrato con entrega en julio de 2025 alcanzó los 369,35 centavos/lb (3,15 centavos/lb más) y el contrato con entrega en septiembre de 2025 se situó en 359,60 centavos/lb (3,45 centavos/lb más).
De igual manera, el precio del café Arábica brasileño también continuó al alza, con un ligero incremento durante la sesión. En concreto, el contrato de marzo de 2025 alcanzó los 474,65 USD/tonelada (un aumento de 2,85 USD/tonelada), el de mayo de 2025 registró 469,80 USD/tonelada (un aumento de 5,55 USD/tonelada), el de julio de 2025 se cotizó en 464,10 USD/tonelada (un aumento de 4,15 USD/tonelada) y el de septiembre de 2025 se detuvo en 452,00 USD/tonelada (un aumento de 9,85 USD/tonelada).
Los precios internos del café siguen cayendo
En el mercado interno, actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de febrero de 2025, los precios internos del café experimentaron un fuerte ajuste a la baja después de alcanzar su máximo el día anterior, fluctuando actualmente en un promedio de VND 128.100/kg, una baja de VND 2.500/kg.
En las principales zonas de producción del Altiplano Central, el precio máximo registrado fue de 128.200 VND/kg. Se registró una disminución de 2.500 VND/kg en localidades como Dak Lak, con 128.000 VND/kg; Lam Dong, con 127.200 VND/kg; Gia Lai, con 128.000 VND/kg; y Dak Nong , con 128.200 VND/kg.
Con esta tendencia, es probable que los precios nacionales del café pierdan la marca de 130.000 VND/kg establecida durante el Tet. Muchos productores se preguntan si los precios seguirán bajando hasta alcanzar los 115.000 VND/kg a finales de noviembre de 2024 o si se trata simplemente de un ajuste a corto plazo antes de recuperarse.
Según análisis de expertos, los precios del café podrían seguir bajando durante la sesión bursátil del 6 de febrero de 2025 antes de tener la oportunidad de recuperarse hasta el rango de precios de 130.000 VND/kg. Un seguimiento cercano de las fluctuaciones del mercado ayudará a los inversores a tomar decisiones comerciales razonables en el futuro.
Aunque la producción de café de la última cosecha disminuyó un 15% debido al impacto del clima, gracias a los altos precios, muchos agricultores del Altiplano Central lograron buenos ingresos. La tendencia mundial en el consumo de café y la fuerte inversión en la cadena de suministro por parte de las empresas vietnamitas contribuyeron al fuerte aumento del valor de las exportaciones.
Los precios de la pimienta aumentan drásticamente
Según las actualizaciones realizadas a las 5:00 a. m. del 5 de febrero de 2025, el mercado nacional de la pimienta experimentó un importante aumento tras las vacaciones. El precio se incrementó un promedio de 2000 VND/kg el primer día de operaciones. Actualmente, el precio promedio de la pimienta en las zonas clave alcanzó los 149 400 VND/kg, de los cuales el precio en Dak Nong superó los 150 000 VND/kg.
En Gia Lai , los precios de la pimienta se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, comprándose a 149.000 VND/kg.
De igual manera, los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc se mantuvieron estables, situándose en 149.000 VND/kg. Mientras tanto, en Dak Lak, el precio de la pimienta alcanzó los 150.000 VND/kg.
Solo en Dak Nong, los precios de la pimienta aumentaron 200 VND/kg en comparación con la sesión anterior, y actualmente se cotizan a 150.200 VND/kg.
Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (CIP), actualizado a las 5:00 a. m. del 5 de febrero de 2025, el mercado mundial de la pimienta ha sido volátil, con precios al alza en algunos países tras un período de estancamiento. Cabe destacar que los precios de la pimienta en Brasil se han disparado a $150/tonelada tras un período de estabilidad, mientras que en otras regiones se mantienen altos.
En concreto, IPC anunció que el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se sitúa actualmente en 7.219 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok es de 9.694 USD/tonelada.
En Malasia, el mercado de la pimienta siguió manteniendo niveles altos, con precios de la pimienta negra ASTA de USD 9.000/tonelada y la pimienta blanca ASTA de USD 11.600/tonelada.
El precio de exportación de la pimienta brasileña ha aumentado marcadamente, alcanzando actualmente los 6.300 USD/tonelada, un incremento de 150 USD/tonelada después de un largo período en el que se mantuvo en un nivel bajo.
En Vietnam, los precios de exportación de la pimienta han mostrado indicios de desaceleración, con una ligera disminución. Actualmente, la pimienta negra de 500 g/l se cotiza a 6350 USD/tonelada, la de 550 g/l a 6650 USD/tonelada, y la pimienta blanca a 9550 USD/tonelada.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), en 2024, las exportaciones de pimienta a China cayeron a su nivel más bajo en los últimos 9 años, alcanzando tan solo 10.549 toneladas, con un valor de 32,15 millones de dólares. En comparación con 2023, la disminución fue de hasta un 82,4 % en producción y un 76,6 % en valor.
Incluso en comparación con 2022, cuando China todavía estaba cerrada debido a la pandemia de COVID-19, el volumen de pimienta exportado a este mercado también fue menor.
La fuerte caída hizo que China pasara del mayor consumidor de pimienta de Vietnam en 2023 al quinto lugar en 2024, con su participación de mercado cayendo drásticamente al 4,2% en comparación con el 22,6% del año anterior.
Lan Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-2-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bat-tang/20250205090919258
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