Precios de productos agrícolas al 5 de febrero de 2025: Caen drásticamente los precios del café, aumentan los de la pimienta

DNVN - El 5 de febrero de 2025, el mercado agrícola fue testigo de una fuerte caída en los precios del café después de alcanzar un nuevo pico en la sesión anterior. Mientras tanto, los precios de la pimienta registraron un aumento significativo de alrededor de VND 2.000 / kg en el primer día después de las vacaciones del Año Nuevo Lunar.

Los precios del café se desploman

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 5 de febrero de 2025, los precios del café Robusta tuvieron un ligero aumento luego de una fuerte caída el día anterior. El incremento osciló entre 24 y 28 USD/tonelada, con un valor de transacción de 5.391 a 5.558 USD/tonelada. En concreto, el contrato para entrega en marzo de 2025 alcanzó los 5.558 USD/tonelada (subió 24 USD/tonelada), el contrato para entrega en mayo de 2025 cerró en 5.548 USD/tonelada (subió 28 USD/tonelada), el contrato para entrega en julio de 2025 alcanzó los 5.481 USD/tonelada (subió 28 USD/tonelada) y el contrato para entrega en septiembre de 2025 se detuvo en 5.391 USD/tonelada (subió 27 USD/tonelada).

Al final de la sesión de negociación, los precios del café arábica en el parqué de Nueva York continuaron su racha de aumentos de 9 sesiones, con un rango de aumento de 2,45 - 3,45 centavos / lb, fluctuando entre 359,60 - 383,35 centavos / lb. De los cuales, el contrato para entrega en marzo de 2025 aumentó a 383,35 centavos/lb (subió 2,45 centavos/lb), el contrato para entrega en mayo de 2025 aumentó a 377,40 centavos/lb (subió 3,05 centavos/lb), el contrato para entrega en julio de 2025 alcanzó 369,35 centavos/lb (subió 3,15 centavos/lb) y el contrato para entrega en septiembre de 2025 fue de 359,60 centavos/lb (subió 3,45 centavos/lb).

De manera similar, los precios del café arábigo brasileño también continuaron subiendo con un ligero incremento durante la sesión. En concreto, el contrato de marzo de 2025 alcanzó los 474,65 USD/tonelada (subió 2,85 USD/tonelada), el contrato de mayo de 2025 registró 469,80 USD/tonelada (subió 5,55 USD/tonelada), el contrato de julio de 2025 se cotizó en 464,10 USD/tonelada (subió 4,15 USD/tonelada) y el contrato de septiembre de 2025 se detuvo en 452,00 USD/tonelada (subió 9,85 USD/tonelada).

Los precios internos del café siguen cayendo

En el mercado interno, actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de febrero de 2025, los precios internos del café experimentaron un fuerte ajuste a la baja después de alcanzar su máximo el día anterior, fluctuando actualmente en un promedio de VND 128.100/kg, una baja de VND 2.500/kg.

En las zonas de producción clave del Altiplano Central, el precio más alto registrado fue de 128.200 VND/kg. Se registró una disminución de 2.500 VND/kg en localidades como Dak Lak con 128.000 VND/kg, Lam Dong se comercializó a 127.200 VND/kg, Gia Lai alcanzó 128.000 VND/kg y Dak Nong se situó en 128.200 VND/kg.

Con esta tendencia, es probable que los precios internos del café pierdan la marca de 130.000 VND/kg establecida durante el Tet. Muchos jardineros se preguntan si el precio seguirá bajando hasta los 115.000 VND/kg como a finales de noviembre de 2024 o si se trata simplemente de un ajuste a corto plazo antes de recuperarse.

Según el análisis de los expertos, los precios del café podrían seguir bajando en la sesión comercial del 6 de febrero de 2025 antes de tener la oportunidad de recuperarse hasta el rango de precios de 130.000 VND/kg. Monitorear de cerca las fluctuaciones del mercado ayudará a los inversores a tomar decisiones comerciales razonables en el futuro.

Aunque la producción de café de la última cosecha disminuyó un 15% debido al impacto del clima, gracias a los altos precios, muchas familias agrícolas del Altiplano Central aún lograron buenos ingresos. La tendencia mundial del consumo de café y la fuerte inversión en la cadena de suministro por parte de las empresas vietnamitas han contribuido al fuerte aumento del valor de las exportaciones.

Los precios de la pimienta aumentan drásticamente

Actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de febrero de 2025, el mercado interno de pimienta se volvió vibrante con un aumento significativo después de las vacaciones, el precio aumentó en un promedio de VND 2,000 / kg en el primer día de negociación nuevamente. Actualmente, el precio promedio de la pimienta en áreas clave es de 149.400 VND/kg, de los cuales el precio de la pimienta en Dak Nong ha superado los 150.000 VND/kg.

En Gia Lai , los precios de la pimienta se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, comprándose a 149.000 VND/kg.

De manera similar, los precios de la pimienta en Ba Ria – Vung Tau y Binh Phuoc se mantuvieron estables en 149.000 VND/kg. Mientras tanto, en Dak Lak, los precios de la pimienta han alcanzado los 150.000 VND/kg.

Solo en Dak Nong, los precios de la pimienta aumentaron 200 VND/kg en comparación con la sesión anterior, y actualmente se cotizan a 150.200 VND/kg.

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), actualizado a las 5:00 horas del 5 de febrero de 2025, el mercado mundial de la pimienta presenta muchas fluctuaciones, cuando los precios en algunos países han aumentado después de un período de estancamiento. Cabe destacar que los precios de la pimienta en Brasil se han disparado a 150 USD/tonelada después de un período de estabilidad, mientras que los precios en otras regiones siguen siendo altos.

En concreto, IPC anunció que el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se sitúa actualmente en 7.219 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok es de 9.694 USD/tonelada.

En Malasia, el mercado de la pimienta siguió manteniendo niveles altos, con precios de la pimienta negra ASTA de USD 9.000/tonelada y la pimienta blanca ASTA de USD 11.600/tonelada.

El precio de exportación de la pimienta brasileña ha aumentado marcadamente, alcanzando actualmente los 6.300 USD/tonelada, un incremento de 150 USD/tonelada después de un largo período en el que se mantuvo en un nivel bajo.

En Vietnam, los precios de exportación de pimienta muestran signos de desaceleración con un ligero descenso. Actualmente, el precio de 500 g/l de pimienta negra es de 6.350 USD/tonelada, el de 550 g/l es de 6.650 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca se comercializa a 9.550 USD/tonelada.

Según datos de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), en 2024, la cantidad de pimienta exportada a China cayó al nivel más bajo de los últimos 9 años, alcanzando solo 10.549 toneladas, por un valor de 32,15 millones de dólares. En comparación con 2023, la disminución llega al 82,4% en la producción y al 76,6% en valor.

Incluso en comparación con 2022, cuando China todavía estaba cerrada debido a la pandemia de COVID-19, el volumen de pimienta exportado a este mercado también fue menor.

La fuerte caída hizo que China pasara del mayor consumidor de pimienta de Vietnam en 2023 al quinto lugar en 2024, con su participación de mercado cayendo drásticamente al 4,2% en comparación con el 22,6% del año anterior.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-2-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bat-tang/20250205090919258