En las últimas semanas, el mercado de verduras de Hanoi ha experimentado un fuerte aumento de los precios.
Las encuestas realizadas en mercados locales como el mercado Hoang Mai, el mercado Nguyen Cong Tru, el mercado Van Phuc y en cadenas de supermercados como Winmart, Fujimart y Thanh Do Supermarket muestran que los precios de muchos productos vegetales han aumentado un 30%, duplicándose o incluso triplicándose en comparación con el mismo período del año pasado.
Las principales razones identificadas son las condiciones climáticas extremas, las lluvias constantes, una ola de frío prematura y las heladas, que impidieron el desarrollo adecuado de las hortalizas, causando pudrición de las raíces y reduciendo la oferta. Además, el aumento de los costos de insumos como fertilizantes y transporte ha impulsado los precios de venta.
En el mercado de Hoang Mai, los comerciantes informaron que los precios de las verduras comunes han aumentado drásticamente. En concreto, los pepinos ahora se venden entre 35.000 y 40.000 VND/kg. Las judías, entre 40.000 y 45.000 VND/kg, y el repollo, entre 30.000 y 35.000 VND/kg.
Mientras tanto, la Sra. Nguyen Mai, vendedora de verduras en el mercado local del barrio de Bo De, comentó que en los últimos dos o tres días, los precios de diversos tipos de hortalizas de hoja han bajado varios miles de dongs por manojo, debido a que son hortalizas de ciclo corto y de fácil cultivo. En concreto, el precio del crisantemo verde es de 13.000 dongs por manojo, el del repollo verde y dulce, de 15.000 dongs por manojo, y el del repollo, de 20.000 dongs por kg, lo que representa una reducción de entre 2.000 y 3.000 dongs por manojo en comparación con la semana pasada.
"Si el clima es favorable, pasarán algunas semanas más hasta que los precios de las verduras se estabilicen nuevamente cuando se recojan los nuevos cultivos", añadió Mai.
Observaciones en otros mercados locales, como 8-3, Nguyen Cong Tru, Hang Be, etc., muestran que los precios de las verduras también son altos. Por ejemplo, la espinaca de agua se vende a 30.000 VND el manojo, el colirrábano a 15.000 VND el bulbo, y el amaranto y la col, entre 10.000 y 18.000 VND el manojo, dependiendo del tamaño. Un vendedor de verduras comentó que los precios de las verduras han aumentado un 30% en general, e incluso se han duplicado en algunos tipos en comparación con años anteriores.
Mientras tanto, en los supermercados los precios de las verduras han aumentado, pero las fluctuaciones han sido menos significativas.
Las observaciones en el supermercado WIN en la calle Hoang Nhu Tiep, Bo De Ward esta mañana mostraron que los estantes estaban repletos de verduras frescas como espinacas, pak choi, repollo dulce, varios tipos de espinacas de agua, apio, chayote, zanahorias, papas, calabazas, etc. Según el personal del supermercado, los precios de las verduras aquí son estables y actualmente están a la par con los precios en los mercados, con orígenes claros, procesamiento y empaque limpios.
Cabe destacar que el sistema nacional de supermercados y tiendas de conveniencia WinMart/WIN y WinMart+ está implementando el "Festival de la Gratitud, Lleno de Sabores Familiares" para celebrar su 11.º aniversario. Este programa ofrece importantes descuentos y la mayoría de las frutas y verduras tienen precios estables. Las verduras Wineco, producidas directamente por Massan Group, incluso tienen un 20% de descuento para sus clientes.
En el supermercado Fuji Mart de la calle Giang Vo, distrito de Giang Vo, el bok choy se vende a 15.000 VND/300 g, el amaranto a 14.000 VND, los hongos ostra a 33.000 VND/200 g y las judías verdes Da Lat a 17.000 VND/300 g. Otros productos, como la calabaza, cuestan entre 20.000 y 30.000 VND, los pepinos a 20.000 VND/500 g, el chayote Da Lat a 17.000-20.000 VND, según el peso, y el brócoli a 10.000 VND/100 g.
En el supermercado Thanh Do, ubicado en la calle Lac Trung, distrito de Vinh Tuy, las verduras se envasan y se les asigna un precio según su peso. La lechuga cuesta 15.400 VND/280 g, el bok choy y la col dulce oscilan entre 16.000 y 19.000 VND, y la espinaca de agua, 13.000 VND por 300 g. Los pepinos rondan los 44.000 VND/kg, y el colirrábano, entre 15.000 y 18.000 VND por bulbo, dependiendo del peso.
La Sra. Phuong Dung, residente de la calle Lac Trung, afirmó que, a pesar del alto precio de las verduras, son productos esenciales y, por lo tanto, indispensables. Explicó que prefiere comprar frutas y verduras en los supermercados por la estabilidad de los precios y la clara trazabilidad. También ha optado por comprar tubérculos como calabazas, patatas y taro, cuyos precios son más estables.
Fuente: https://hanoimoi.vn/gia-rau-cu-tai-ha-noi-van-o-muc-cao-724367.html
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