En las últimas semanas, el mercado de verduras de Hanoi ha experimentado un fuerte aumento de los precios.
Las encuestas realizadas en mercados tradicionales como Hoang Mai, Nguyen Cong Tru, Van Phuc,... y en los sistemas de supermercados Winmart, Fujimart y Thanh Do muestran que los precios de muchos productos vegetales han aumentado un 30%, se han duplicado o incluso triplicado respecto al mismo periodo del año pasado.
Las principales causas fueron el mal tiempo, las lluvias y tormentas constantes, la llegada de frío y heladas antes de lo habitual, lo que impidió el crecimiento de las hortalizas, anegó las raíces y redujo la oferta. Además, el aumento de los costos de insumos como fertilizantes y transporte, lo que elevó los precios de venta.
En el mercado de Hoang Mai, los comerciantes comentaron que el precio de las verduras populares ha aumentado vertiginosamente. En concreto, el precio actual de los pepinos alcanza los 35.000-40.000 VND/kg. El precio de las judías se sitúa entre 40.000-45.000 VND/kg, y el de la col, entre 30.000-35.000 VND/kg.
Mientras tanto, la Sra. Nguyen Mai, vendedora de verduras en el mercado local del barrio de Bo De, comentó que en los últimos dos o tres días, el precio de varios tipos de verduras ha bajado varios miles de VND por manojo, debido a que se trata de una hortaliza de corta duración y fácil de cultivar. En concreto, el precio del crisantemo verde es de 13.000 VND por manojo, la mostaza verde y la mostaza dulce, de 15.000 VND por manojo, y el del repollo, de 20.000 VND por kg. Todos estos precios bajaron entre 2.000 y 3.000 VND por manojo en comparación con la semana pasada.
“Si el clima es favorable, los precios de las frutas y verduras tardarán algunas semanas más en estabilizarse cuando se recojan los nuevos cultivos”, añadió la Sra. Mai.
En otros mercados tradicionales como 8-3, Nguyen Cong Tru, Hang Be..., el precio de las verduras también es elevado. Por ejemplo, la espinaca de agua se vende a 30.000 VND el manojo, el colirrábano a 15.000 VND la raíz, y el amaranto y las hojas de mostaza, entre 10.000 y 18.000 VND el manojo, dependiendo del tamaño. Un vendedor de verduras comentó que el precio de las verduras en general aumentó un 30%, incluso el doble, en comparación con años anteriores.
Mientras tanto, en los supermercados los precios de las verduras han aumentado pero el nivel de fluctuación es menor.
Grabado en el supermercado WIN en la calle Hoang Nhu Tiep, barrio de Bo De esta mañana, las verduras verdes inundaron los puestos, como espinacas, pak choi, repollo dulce, varios tipos de espinacas de agua, apio, chayote, zanahorias, patatas, calabazas... Según el personal de este supermercado, el precio de las verduras aquí es estable y actualmente igual al precio de las verduras en los mercados con origen claro, procesamiento y embalaje limpios.
Cabe destacar que los sistemas de supermercados y tiendas de conveniencia WinMart/WIN, WinMart + de todo el país están implementando el programa "Festival de la gratitud y el disfrute familiar" para celebrar su 11.º aniversario con importantes descuentos, que estabilizan el precio de la mayoría de las frutas y verduras. En particular, las verduras Wineco, producidas directamente por el Grupo Massan, también tienen un 20% de descuento para sus miembros.
En Fuji Mart, en la calle Giang Vo, distrito de Giang Vo, la col china se vende a 15.000 VND/300 g, el amaranto a 14.000 VND, el hongo ostra gigante a 33.000 VND/200 g y las judías verdes de Da Lat a 17.000 VND/300 g. Algunos productos, como la calabaza, oscilan entre 20.000 y 30.000 VND, el pepino a 20.000 VND/500 g, el chayote de Da Lat a 17.000-20.000 VND, según el peso, y el brócoli a 10.000 VND/100 g.
En el supermercado Thanh Do, ubicado en la calle Lac Trung, distrito de Vinh Tuy, las verduras se envasan y se listan con precios según el peso específico. La lechuga cuesta 15.400 VND/280 g, el bok choy y la col dulce, entre 16.000 y 19.000 VND, la espinaca Malabar, 13.000 VND por 300 g. Los pepinos cuestan aproximadamente 44.000 VND/kg y el colinabo, entre 15.000 y 18.000 VND por raíz, dependiendo del peso.
La Sra. Phuong Dung, de la calle Lac Trung, comentó que, aunque los precios de las verduras han subido, se trata de un producto esencial, por lo que es imposible no comprarlas. La Sra. Dung comentó que prefiere comprar verduras y frutas en el supermercado por la estabilidad de los precios y la clara trazabilidad de su origen. También optó por comprar verduras y frutas como calabaza, papas y taro, con precios más estables.
Fuente: https://hanoimoi.vn/gia-rau-cu-tai-ha-noi-van-o-muc-cao-724367.html
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