Los precios de las verduras están subiendo, lo que alegra a los productores.

Gracias a una gestión proactiva del agua de riego, la cosecha de hortalizas de la familia del Sr. Vu Dinh Cu en la aldea de Viet Thanh, comuna de Thanh Hung, siempre prospera.

El distrito de Dien Bien es la mayor zona productora de hortalizas de la provincia. En esta época, el ambiente en los huertos de comunas como Thanh Hung, Pom Lot y Noong Luong rebosa de actividad. La gente se afana en sembrar, cuidar y cosechar las hortalizas para que los comerciantes las compren. La alegría se refleja en sus rostros sudorosos, ya que los precios de las hortalizas son mucho más altos que en años anteriores.

Con casi 2000 metros ^cuadrados de terreno dedicados al cultivo de diversas hortalizas, la familia del Sr. Vu Dinh Cu, en la aldea de Viet Thanh, comuna de Thanh Hung, ha obtenido ingresos considerables este año. Según el Sr. Cu, a pesar del prolongado calor, su familia logró asegurar suficiente agua, lo que resultó en cosechas abundantes. La cosecha no solo ha sido generosa, sino que, desde principios de año, especialmente durante el 70.º aniversario de la victoria de Dien Bien Phu, las hortalizas se han vendido muy bien, con precios que se han duplicado o triplicado en comparación con el mismo período del año anterior. Su familia ha ganado más de 100 millones de VND, el mayor ingreso que ha obtenido jamás con el cultivo de hortalizas.

Mientras regaba su huerto, el Sr. Nguyen Van Dinh, del Equipo 11, comuna de Thanh Hung, dijo: Su familia cultiva más de 3000 ^{metros cuadrados de} repollo, cebolletas y diversas hierbas... En años anteriores, el cultivo de hortalizas era muy incierto; teníamos miedo de las plagas y enfermedades, del clima y de la posibilidad de que bajaran los precios. Hacía mucho tiempo que las hortalizas no alcanzaban precios tan altos como este año, duplicando o triplicando los precios del mismo período del año pasado. Los comerciantes vienen directamente a los campos a comprar la cosecha; pero para obtener un precio más alto, la familia ha decidido venderla directamente en el mercado.

Los habitantes del distrito de Dien Bien están encantados con el notable aumento de los precios de las verduras. En la foto: la Sra. Pham Thi Hop, de la comuna de Thanh Hung, cosechando verduras.

Pom Lót es una de las comunas con una gran superficie dedicada al cultivo de hortalizas. Actualmente, más de 700 hogares de la comuna se dedican a la horticultura, abarcando una superficie de 118 hectáreas, de las cuales 80 están dedicadas al cultivo de hortalizas; muchas familias poseen parcelas de 2 a 3 hectáreas. A diferencia del año pasado, los precios de las hortalizas han aumentado significativamente este año, lo que ha motivado a los agricultores a cuidar sus cultivos e invertir en siembras sucesivas.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Gai, de la comuna de Pom Lot, posee casi 1000 ^{metros cuadrados de} terreno dedicados al cultivo de diversas hortalizas. Desde principios de año, la demanda de frutas y verduras ha sido muy alta, y los precios han aumentado considerablemente en comparación con años anteriores. Por ello, tras la cosecha, la familia se centra en sembrar cultivos de forma escalonada, especialmente hortalizas y frutas de ciclo corto, para satisfacer la demanda del mercado. Sin embargo, no priorizan la cantidad sobre la rentabilidad; su objetivo es producir hortalizas seguras, garantizando la calidad y la inocuidad para los consumidores.

Además de cuidar sus huertos ya existentes, la gente está aprovechando la oportunidad para plantar cosechas sucesivas y así asegurar un suministro constante para el mercado.

El cultivo de hortalizas de invierno-primavera es también el principal cultivo de hortalizas del año en el distrito de Dien Bien. Según las estadísticas, todo el distrito tiene más de 2.100 hectáreas de hortalizas; de las cuales la zona de la cuenca tiene más de 1.700 hectáreas, concentradas principalmente en las comunas de Thanh Hung (más de 300 hectáreas), Thanh Luong (casi 300 hectáreas), Pom Lot (118 hectáreas)... Nunca antes los agricultores habían estado tan contentos porque los precios de las hortalizas son tan altos como ahora. El precio de las hortalizas verdes por sí solo ha aumentado en un promedio del 20% al 50%, y algunos tipos incluso han aumentado 2 o 3 veces en comparación con esta época del año pasado. Por ejemplo, la col china cuesta entre 17.000 y 20.000 VND/kg (el año pasado alrededor de 8.000 VND/kg); Las cebolletas cuestan entre 35.000 y 40.000 VND/kg (antes 20.000 VND/kg), e incluso durante el 70.º aniversario de la victoria de Dien Bien Phu, alcanzaron los 60.000 VND/kg; los tomates y las calabazas de invierno llegaron a los 30.000 VND/kg. Las hojas de boniato cuestan 10.000 VND por manojo; las hierbas aromáticas cuestan 3.000 VND por manojo…

Según las autoridades, las principales razones de la situación del mercado este año son las duras condiciones climáticas, que provocaron la muerte o el sufrimiento de muchas zonas de cultivo de hortalizas fuera de la provincia debido a plagas y enfermedades, lo que conllevó una drástica disminución de la oferta. Dentro de la provincia, algunos huertos ubicados a lo largo de los canales carecían de un riego fiable, lo que resultó en la ausencia de cosechas o en que los cultivos no prosperaran.

Los comerciantes van directamente a los domicilios de las personas para comprar verduras.

En 2024, la provincia de Dien Bien fue sede del Año Nacional del Turismo , coincidiendo con el 70.º aniversario de la Victoria de Dien Bien Phu. El aumento en el número de turistas provocó un incremento significativo en la demanda de verduras, lo que a su vez impactó los precios. Muchos restaurantes enfrentaron escasez de suministro y tuvieron que adquirir las verduras directamente de los agricultores. Según la Sra. Lu Thi Sao, propietaria del restaurante Huong Sao en la aldea de Co My, comuna de Thanh Chan (distrito de Dien Bien), el restaurante ha experimentado un aumento considerable en los pedidos, siendo las verduras una parte esencial del menú. Para satisfacer la demanda de los clientes, el restaurante compró verduras directamente de los huertos de los agricultores locales. Sin embargo, incluso así, se requieren pedidos anticipados y el precio de compra en la granja es mucho más alto que en años anteriores.

Las hortalizas no están incluidas en la lista de precios controlados del Estado; sus precios se determinan por la demanda del mercado. Por lo tanto, para garantizar que los consumidores puedan comprar hortalizas a precios estables, es necesario que las autoridades competentes controlen y estabilicen el mercado, impidiendo que los pequeños comerciantes se aprovechen de la situación para subir los precios. A largo plazo, es necesario fortalecer las relaciones comerciales y promover el consumo, creando un mercado sostenible con precios estables para las hortalizas, en lugar de experimentar aumentos de precios puntuales.

Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/215155/gia-rau-tang-cao-nguoi-trong-rau-phan-khoi