Los fideos de celofán se han convertido en el principal producto OCOP del distrito de Binh Lieu, generando ingresos estables para la gente. Todas las instalaciones de producción de fideos en el distrito están orientadas al desarrollo de productos básicos, promoviendo la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento, combinadas con métodos tradicionales, centrándose en garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.
El Sr. La A Nong, director de la Cooperativa de Desarrollo Dinh Trung (comuna de Huc Dong, distrito de Binh Lieu), dijo: Los fideos dong se producen a partir de tubérculos dong rieng 100% de acuerdo con procesos tecnológicos modernos. Para producir fideos vermicelli masticables, deliciosos y de colores naturales como los de hoy, los miembros de la cooperativa han tenido que recurrir a muchos años de experiencia y seguir estrictamente los principios desde las etapas de selección de materias primas, limpieza de tubérculos de yuca, molienda de harina, secado... Los hogares miembros han invertido en maquinaria moderna, por lo que la productividad ha aumentado, al mismo tiempo que se garantiza la seguridad alimentaria, ahorrando tiempo y mano de obra.
En Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, esta es la unidad más grande que produce y suministra productos de fideos dong en el distrito. En 2024, la empresa invertirá en un sistema de recubrimiento y secado adicional y en una caldera por un valor de más de 2.700 millones de VND. A partir de aquí, ayuda a acortar el proceso de secado manual de los fideos, independientemente del clima, lo que ayuda a reducir la mano de obra y aumentar la producción. La empresa también se centra en cambiar los estilos de embalaje, diseños y tipos de productos para que sean llamativos, profesionales y modernos, ayudando a que los productos no sólo satisfagan las necesidades de consumo diario, sino que también sean adecuados para regalar.
El Sr. Nguyen Xuan Tung, subdirector de la empresa, dijo: En mayo de 2024, el producto de fideos vermicelli de la empresa fue reconocido por el Ministerio de Industria y Comercio como un producto industrial rural típico del Norte. Esta es también una oportunidad para nosotros de mejorar nuestra competitividad, promocionar nuestra marca y conectar y expandir nuestro mercado de consumidores. La empresa seguirá invirtiendo en tecnología y maquinaria moderna, asegurando el correcto proceso de producción para crear productos de calidad.
A partir del proceso de producción y los métodos de desarrollo de marca, la gente y las empresas locales han tomado conciencia gradualmente de la posición y el papel de los productos agrícolas clave, por lo que han mejorado cada vez más su calidad, diversificado sus tipos y mejorado sus diseños y envases para acercarse a los consumidores. Numerosos productos especiales típicos como: Té de flor dorada, Ba Che Morinda officinalis; Arroz glutinoso dorado Dong Trieu; cerdo Mong Cai; Pollo Tien Yen; Gusano marino Van Don; Co Al calamar; Los medicamentos han ganado la confianza de los consumidores dentro y fuera de la provincia.
En el período 2021-2025, Quang Ninh decidió convertir el OCOP en un importante programa de desarrollo económico , asociado al programa de construcción de nuevas áreas rurales y reestructuración del sector agrícola, con las personas como principales sujetos de implementación. Para lograr el objetivo mencionado, en los últimos tiempos la provincia se ha centrado en el desarrollo de productos agrícolas clave asociados con el procesamiento, el consumo de productos y el aumento del valor de los productos agrícolas.
Con ello, la provincia siempre crea todas las condiciones, apoya y alienta a las empresas, cooperativas e individuos para promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en las etapas de producción y comercialización de los productos, especialmente los productos OCOP; Implementar políticas de apoyo a la construcción de marca; promoción comercial, promoción de productos; Conectando personas, directivos, científicos ; Préstamos de apoyo para construcción de fábricas, inversión en tecnología...
El Comité Directivo Provincial del OCOP dirige y guía a las localidades en la implementación del trabajo de propaganda y el ciclo del OCOP. Todos los productos que participan en el ciclo OCOP deben tener un plan y una hoja de ruta para la transformación digital; especialmente apoyando la promoción y la introducción de productos en sitios de redes sociales, sitios de comercio electrónico para presentar productos a supermercados, cadenas minoristas y centros OCOP. Muchas unidades productivas han fortalecido sus vínculos con los hogares para ampliar la producción y comprar materias primas para la población; Continuar mejorando las condiciones organizativas para participar en la evaluación y ranking de productos...
Fuente: https://baoquangninh.vn/gia-tang-gia-tri-cho-nong-san-3360427.html
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