Precio de la pimienta hoy 2 de febrero de 2024, el mercado está tranquilo antes del Tet, casi el 23% de las exportaciones de pimienta vietnamita 'desembarcaron' en este país

El precio de la pimienta hoy, 2 de febrero de 2024, en el mercado interno se mantiene estable en localidades clave, cotizando entre 80.500 y 83.500 VND/kg.

Precio del pimiento hoy, 2 de febrero de 2024. El mercado está tranquilo antes del Tet. Casi el 23 % de las exportaciones vietnamitas de pimiento llegaron a este país. (Fuente: Food Hacks)

El precio de la pimienta hoy 2 de febrero de 2024 en el mercado interno se mantiene estable en localidades clave, cotizando entre 80.500 - 83.500 VND/kg.

En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 80.500 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (80.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (83.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (82.500 VND/kg) y Binh Phuoc (83.500 VND/kg).

Por lo tanto, los precios de la pimienta se mantienen estables en la mayoría de las principales zonas productoras, con el precio máximo registrado en Binh Phuoc , de 83.500 VND/kg. En resumen, durante el primer mes de 2024, los precios de la pimienta aumentaron entre 500 y 2.000 VND/kg.

Vietnam está a punto de comenzar las largas vacaciones del Año Nuevo Lunar, por lo que durante este tiempo se espera que el mercado esté relativamente tranquilo.

Normalmente, después del Tet, Vietnam entra en la temporada alta de cosecha de pimienta. Este es también el momento en que los comerciantes chinos intensifican su búsqueda de proveedores en Vietnam. En 2023, China importó más de 60.000 toneladas de pimienta de Vietnam; el resto se importó de Indonesia y Camboya. Además, otros mercados también tendrán que reanudar las compras a pesar de la crisis económica.

Los expertos afirman que la alta demanda de pimienta negra inmediata en los mercados de la Unión Europea (UE) y EE. UU. ha contribuido al crecimiento relativamente estable de este mercado en los últimos tiempos. Los precios nacionales de la pimienta se mantienen estables gracias al fuerte flujo de caja hacia el café y a la presión de la nueva cosecha en Vietnam. Los precios de estos dos productos agrícolas son prácticamente iguales. A principios de esta semana, el café en algunas zonas se compró a 80.000 VND/kg, un precio que superó con creces las expectativas de muchos.

Asia es el mayor mercado de exportación de pimienta de Vietnam en 2023, representando el 52,7% y en comparación con 2022, el volumen de exportación aumentó un 29,6%, de los cuales China es el líder con 60.135 toneladas, lo que representa el 22,8% de la participación del mercado de exportación de Vietnam y aumenta un 174,0%.

En el mercado mundial, Camboya exportó más de 6.000 toneladas de pimienta al mercado internacional en 2023, lo que supone una reducción de casi el 27% en comparación con el año anterior.

El Sr. Mak Ny, presidente de la Federación de Pimienta y Especias de Camboya (CPSF), dijo que la crisis económica mundial ha provocado una disminución de los pedidos.

Además, los bajos precios de la pimienta han obligado a algunos agricultores a acumular productos a la espera de que los precios suban, lo que afecta las compras de los comerciantes exportadores.

En 2023, los precios de la pimienta en Camboya promediarán alrededor de 12.000 rieles (2,9 dólares)/kg, frente a los 14.000 rieles (3,42 dólares)/kg de 2022. Sin embargo, para finales de 2023, se espera que los precios de la pimienta aumenten.

Vietnam es actualmente el mayor consumidor de pimienta camboyana y representa más del 80% de las exportaciones totales, excluida la pimienta de Kampot, un tipo de pimienta con Indicación Geográfica (IG).

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