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| El valor de las exportaciones de soju de Corea del Sur supera los 100 millones de dólares después de 10 años. Foto ilustrativa. (Fuente: Smartindustry) |
Según el Servicio de Aduanas de Corea, el valor total de las exportaciones de soju en 2023 alcanzó los 101,4 millones de dólares, un 8,7% más en comparación con 2022. La última vez que las exportaciones de soju superaron los 100 millones de dólares fue en 2013.
El soju es un licor destilado elaborado a partir de alcohol etílico y agua, con edulcorantes añadidos.
Una fuente de la industria dijo que antes el soju vendido en el extranjero era consumido principalmente por coreanos, pero el soju se ha vuelto cada vez más popular entre la gente de los países donde se importa gracias al auge de la cultura pop coreana.
Las exportaciones de soju han disminuido en los últimos años, de 97,6 millones de dólares a 89,7 millones de dólares en 2019 y a 82,4 millones de dólares en 2021. La cifra repuntó a 93,3 millones de dólares en 2022 y se espera que aumente.
Japón fue el mayor importador de soju coreano con un valor de más de 30 millones de dólares, seguido por Estados Unidos con 23,6 millones de dólares.
El soju se considera el licor nacional del pueblo coreano. Este tipo de licor no suele ser demasiado fuerte, tiene una concentración moderada de alcohol y es apto tanto para hombres como para mujeres.
Los coreanos suelen beber vino frío para disfrutar de un sabor más intenso. Sin embargo, beberlo frío no significa añadir hielo al vino, ya que diluiría su sabor. Por eso, los coreanos nunca le añaden hielo al vino.
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