| Precio de exportación del café robusta alcanza máximo en 28 años Las exportaciones de café aumentan drásticamente un 158,3% |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la semana comercial del 18 al 24 de diciembre, los precios del café aumentaron un 1,85% para el Arábica y un 0,42% para el Robusta, respectivamente.
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| Los precios de dos tipos de café fluctuaron fuertemente durante la semana comercial del 18 al 24 de diciembre. |
Esta fue una primera semana volátil para este producto, ya que los precios registraron fuertes subidas y bajadas de forma continua. Los precios del Robusta incluso alcanzaron su máximo en 28 años, y los del Arábica, su máximo en 8 meses. La preocupación por los bajos inventarios y las limitadas ventas de café de los agricultores impulsó el poder adquisitivo.
En su informe sobre el mercado del café, publicado el 21 de diciembre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que los inventarios mundiales de café para la presente campaña se sitúan en tan solo 26,5 millones de sacos de 60 kg, lo que representa una disminución del 16,7 % con respecto al informe anterior y del 4 % con respecto a la estimación para la campaña 2022/23. Este es también el nivel de inventario más bajo registrado en los últimos 12 años. Asimismo, el inventario estándar de Arábica en la Bolsa Intercontinental de Productos Básicos de las Américas (ICE-US) se ha recuperado, pero aún se encuentra en su nivel más bajo en 24 años, y la cantidad de Robusta almacenada en la Bolsa Intercontinental de Productos Básicos de Europa (ICE-EU) también se acerca al mínimo histórico registrado a finales de agosto.
Además, la fuerte caída del 1,59% en el tipo de cambio USD/BRL la semana pasada ha limitado en cierta medida la demanda de café de los agricultores brasileños debido a los bajos ingresos en divisas. Mientras tanto, los rumores sobre la posible limitación de la venta de café de la nueva cosecha por parte de Vietnam ante la expectativa de precios más altos siguen atrayendo la atención del mercado.
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| Los precios del café de Vietnam siguen siendo altos |
En el mercado nacional, esta mañana (25 de diciembre), el precio del café verde en las tierras altas centrales y las provincias del sur se mantuvo estable con respecto a ayer. Por lo tanto, el café nacional se compra actualmente a un precio aproximado de 67.200 a 68.000 VND/kg.
Se espera que los precios del café se mantengan en un buen nivel próximamente, entre 60.000 y 70.000 VND/kg, dependiendo de la época. En abril y mayo de 2024, cuando Indonesia y luego Brasil entren en la temporada de cosecha, es probable que los precios del café bajen significativamente en comparación con la actualidad.
Al inicio de la nueva cosecha, el café verde se ofrecía a 60.000 VND/kg, con entrega entre diciembre de 2023 y enero de 2024, un precio sin precedentes al inicio de la cosecha debido a la alta demanda empresarial. Por primera vez en la historia, no solo las empresas nacionales, sino también las de inversión extranjera directa (IED) compraron café joven (comprado antes de la cosecha). En particular, lo que preocupa mucho a las empresas exportadoras es que si en junio de 2023 Vietnam se queda sin café para comprar, en 2024 podría agotar sus existencias para mayo, o incluso abril.
Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), Europa consume actualmente alrededor del 40-50% de las exportaciones de café de Vietnam y esta región todavía tiene una buena demanda.
Además, como el mayor exportador mundial de café robusta, Vietnam es actualmente el único país que cosecha este tipo de café, lo que también contribuye a que los precios del café vietnamita se mantengan altos. Muchas empresas afirman que el precio del café robusta comercializado en el parqué de Londres alcanzó recientemente los 3000 USD/tonelada, un récord en las últimas décadas.
Dado que el volumen de productos en estos países aún es insignificante, el mercado europeo tiene una gran demanda de café vietnamita, al menos hasta abril, cuando Indonesia y Brasil entran en su nueva temporada de cosecha. "Todos están muy preocupados por esto. Si todos se apresuran a Vietnam a comprar café, la oferta será muy limitada. Por lo tanto, se prevé que los precios del café seguirán subiendo y que los granos de café vietnamitas podrían convertirse en los más caros del mundo en 2024", predijo el Sr. Nam. Por lo tanto, actualmente, las empresas vietnamitas apenas venden a lugares lejanos por temor a no poder comprar productos, lo que supone un gran riesgo para ellas.
En un contexto de escasez de oferta, la industria cafetera vietnamita también se centra en diversas soluciones para el desarrollo sostenible y la trazabilidad, especialmente el cumplimiento de la normativa antideforestación de la UE (EUDR). Actualmente, las principales tostadoras del mundo, como JDE, Nestlé y Tchibo, se coordinan con gobiernos , organizaciones internacionales y empresas para desarrollar programas de café sostenible y comprometerse a aumentar significativamente la producción de café certificado en los próximos años.
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