Eliminando cuellos de botella en la industria del camarón.

Việt Nam•18/11/2024

La industria camaronera vietnamita podría alcanzar los 4 mil millones de dólares en exportaciones este año. El camarón vietnamita también tiene la oportunidad de aumentar sus exportaciones a Estados Unidos.

En una planta procesadora de camarones en Soc Trang - Foto: H. PHUC

Sin embargo industria del camarón Vietnam tiene aún muchos “cuellos de botella” que es necesario abordar.

A la espera de la decisión el 5 de diciembre.

Toda la industria está entusiasmada con el continuo aumento de las exportaciones en los últimos 10 meses y se prepara para nuevos pedidos. Este año, la industria vietnamita del camarón podría alcanzar aproximadamente los 4 mil millones de dólares. A finales de octubre de 2024, ya había superado los 3200 millones de dólares.

Las oportunidades de expansión para la industria camaronera vietnamita son significativas, no solo en Estados Unidos. Esto se debe a sus ventajas. Con numerosos TLC firmados por el gobierno, combinados con técnicas de procesamiento avanzadas, el camarón vietnamita ha penetrado en sistemas de distribución y consumo de alta gama y a gran escala en mercados globales clave.

Otra buena noticia es que el Departamento de Comercio de EE. UU. (DOC) acaba de anunciar la imposición de derechos antidumping y compensatorios al camarón importado de varios países. El tipo arancelario para nuestro camarón que ingresa a este mercado es del 2,84 %, inferior al 5,77 % de la India o al 3,78 % de Ecuador.

Respecto al impacto general sobre la industria camaronera, un tema de actualidad en estos momentos es la política del nuevo presidente estadounidense sobre aranceles a las importaciones, especialmente para los países con superávit comercial con este sector.

Cabe señalar que esta política podría afectar, a corto plazo, la decisión de la Comisión de Comercio Internacional (ITC) de los Estados Unidos del 5 de diciembre de 2024 sobre los aranceles compensatorios al camarón vietnamita. El camarón vietnamita seguirá teniendo un acceso favorable a este mercado con el arancel actual del 2,84 %.

La decisión de la ITC del 5 de diciembre se implementará a mediados de diciembre y es importante para la industria camaronera vietnamita. Sin embargo, esta industria también enfrenta obstáculos que deben abordarse.

Los desafíos incluyen la mortalidad del camarón y la escasez de materias primas.

El mayor desafío para la industria camaronera son los reproductores contaminados y las condiciones del agua cada vez más desfavorables, lo que provoca altas tasas de mortalidad. Nadie se responsabiliza. El vendedor de reproductores dice que sus reproductores son buenos. Los piscicultores preguntan: "¿Qué tiene de bueno? Los liberaron hace apenas un mes y todos se están muriendo de enfermedades". Y luego discuten.

En realidad, el problema aún puede separarse. Por ejemplo, se estima que si el daño se debe a un manejo deficiente del estanque o al tratamiento del agua, solo ocurrirá aproximadamente un mes y medio o más después de la siembra de los alevines de camarón. Si ocurre antes de un mes, los alevines ya estaban infectados. Actualmente, algunas zonas de cultivo de camarón experimentan daños aproximadamente un mes después de la siembra.

Pero ahora nadie admite su error. Las partes lo discuten sin dar cifras exactas, limitándose a decir que la enfermedad que afecta a los alevines es bastante común, al menos en un 30-40%, lo que significa que de cada 100 estanques, 30-40 están afectados.

Durante el período 2010-2015, los productores de camarón compraron seguros, pero luego sufrieron el síndrome de necrosis hepatopancreática aguda (AHPNS), que causó muertes continuas de camarones, y las compañías de seguros dejaron de vender seguros.

Una cosa lleva a la otra. Esta situación ha provocado recientemente una escasez de camarón comercial, con precios muy elevados. En términos relativos, el costo de cultivar camarón en Vietnam sigue siendo superior al del camarón indio y ecuatoriano, en casi 1 y 1,5 USD/kg, respectivamente. Mientras tanto, la superficie de granjas camaroneras que cumplen con los estándares ASC y cuentan con un sistema de cultivo registrado en Vietnam sigue siendo muy baja, inferior al 10%, mientras que el camarón ecuatoriano con certificación ASC supera el 30%.

Necesitamos políticas abiertas.

Contamos con una ventaja sobre muchos países en materia arancelaria debido a nuestra participación en numerosos tratados de libre comercio. Sin embargo, es importante recordar que estos factores también están sujetos a fluctuaciones políticas , diplomáticas y económicas.

Tampoco es fácil aprovechar las preferencias arancelarias de los TLC. Por ejemplo... Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y la UE Aunque se ha firmado un acuerdo, el camarón de cultivo debe cumplir los estándares de la UE.

Pero hay soluciones al problema.

En primer lugar, es necesario formar cooperativas de cultivo de camarón con una extensión aproximada de 100 hectáreas. En segundo lugar, se requieren políticas que fomenten la inversión en la agricultura en general, y en el cultivo de camarón en particular, así como la concentración y consolidación de tierras para la creación de nuevas granjas, de acuerdo con las regulaciones y otros requisitos. En tercer lugar, se debe implementar cuanto antes un programa de "Ecologización de la Industria Camaronera" para adaptarse a las tendencias globales.

El factor más importante para mejorar el actual cuello de botella es tener una política abierta que incentive la concentración y consolidación de tierras, atrayendo inversionistas a participar en el sector del cultivo de camarón y formando granjas de gran escala como su competidor Ecuador.

Fuente