Eliminar los cuellos de botella en la industria del camarón.

Việt Nam•18/11/2024

La industria camaronera de Vietnam podría alcanzar los 4.000 millones de dólares en exportaciones este año. El camarón vietnamita también tiene la oportunidad de aumentar sus exportaciones a Estados Unidos.

En una planta procesadora de camarones en Soc Trang - Foto: H. PHUC

Sin embargo industria del camarón Vietnam todavía tiene muchos "cuellos de botella" que deben abordarse.

Estamos a la espera de la decisión el 5 de diciembre.

Todo el sector está entusiasmado, ya que el volumen de exportaciones ha aumentado continuamente en los últimos 10 meses, y se prepara para recibir nuevos pedidos. Este año, la industria vietnamita del camarón podría alcanzar aproximadamente los 4.000 millones de dólares. A finales de octubre de 2024, ya había superado los 3.200 millones de dólares.

Las oportunidades de expansión para la industria camaronera de Vietnam son significativas, no solo en Estados Unidos. Esto se debe a sus ventajas. Gracias a los numerosos acuerdos de libre comercio firmados por el gobierno, combinados con técnicas de procesamiento avanzadas, el camarón vietnamita ha logrado penetrar en los sistemas de distribución y consumo de alta gama y a gran escala en los principales mercados mundiales .

Otra buena noticia es que el Departamento de Comercio de Estados Unidos (DOC) acaba de anunciar derechos antidumping y compensatorios sobre el camarón importado de varios países. El arancel para nuestro camarón que ingresa a este mercado es del 2,84 %, inferior al 5,77 % de India o al 3,78 % de Ecuador.

En lo que respecta al impacto general en la industria del camarón, un tema de actualidad es la política del nuevo presidente de Estados Unidos sobre aranceles a las importaciones, especialmente para los países con superávit comercial con este sector.

Cabe señalar que esta política podría, a corto plazo, afectar la decisión de la Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos (ITC) del 5 de diciembre de 2024, relativa a los aranceles compensatorios sobre el camarón vietnamita. El camarón vietnamita seguirá teniendo un acceso favorable a este mercado con el arancel actual del 2,84 %.

La decisión de la ITC del 5 de diciembre entrará en vigor a mediados de diciembre y es importante para la industria camaronera vietnamita. Sin embargo, esta industria también enfrenta obstáculos que deben abordarse.

Entre los desafíos se incluyen la mortalidad de los camarones y la escasez de materias primas.

El mayor desafío para la industria camaronera son los reproductores contaminados y las condiciones del agua cada vez más desfavorables, que provocan altas tasas de mortalidad. Nadie se hace responsable. El vendedor de reproductores afirma que los suyos son de buena calidad. Los acuicultores preguntan: "¿Qué tienen de bueno? Los liberaron hace apenas un mes y ya se están muriendo de enfermedades". Y entonces se produce una larga discusión.

En realidad, el problema aún puede analizarse por separado. Por ejemplo, se estima que si el daño se debe a una mala gestión del estanque o al tratamiento del agua, se manifestará aproximadamente un mes y medio o más después de la siembra de las larvas de camarón. Si ocurre antes de un mes, las larvas ya estarían infectadas. Actualmente, algunas zonas de cultivo de camarones están experimentando daños aproximadamente un mes después de la siembra.

Pero ahora nadie admite su error. Las partes están discutiendo el tema sin dar cifras exactas, limitándose a decir que la enfermedad que afecta a los alevines es bastante común, al menos en un 30-40%, lo que significa que de cada 100 estanques, entre 30 y 40 están afectados.

Durante el período 2010-2015, los criadores de camarones compraron seguros, pero luego sufrieron el síndrome de necrosis hepatopancreática aguda (AHPNS), que provocó la muerte continua de los camarones, y las compañías de seguros dejaron de vender pólizas.

Una cosa lleva a la otra. Esta situación ha provocado una escasez de camarones comerciales recientemente, y los precios son muy altos. En términos relativos, el costo de cultivo de camarones en Vietnam sigue siendo superior al de los camarones de India y Ecuador, con una diferencia de casi 1 y 1,5 USD/kg respectivamente. Mientras tanto, la superficie de granjas de camarones que cumplen con los estándares ASC y cuentan con un sistema de cultivo registrado en Vietnam es todavía muy baja, inferior al 10%, mientras que la de camarones con certificación ASC de Ecuador supera el 30%.

Necesitamos políticas abiertas.

Contamos con una ventaja sobre muchos países en materia de aranceles gracias a nuestra participación en numerosos acuerdos de libre comercio. Sin embargo, es importante recordar que estos factores también están sujetos a fluctuaciones políticas , diplomáticas y económicas.

Tampoco es fácil aprovechar las preferencias arancelarias de los TLC. Por ejemplo... Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y la UE Aunque se ha firmado un acuerdo, los camarones de cultivo deben cumplir con las normas de la UE.

Pero existen soluciones para el problema.

En primer lugar, es necesario crear cooperativas de cultivo de camarones con una extensión aproximada de 100 hectáreas. En segundo lugar, se requieren políticas que fomenten la inversión en la agricultura en general, y en el cultivo de camarones en particular; así como la consolidación y concentración de tierras para la creación de nuevas granjas, de acuerdo con la normativa vigente. En tercer lugar, se debe implementar cuanto antes un programa de sostenibilidad para la industria camaronera, con el fin de adaptarse a las tendencias mundiales.

El factor más importante para superar el actual cuello de botella es contar con una política abierta que fomente la consolidación y concentración de tierras, atrayendo inversores para participar en el sector del cultivo de camarones y la formación de granjas a gran escala como las de su competidor Ecuador.

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