¿Cómo se encuentran decenas de trabajadores hospitalizados tras una comida?

La salud de los trabajadores se ha estabilizado.

En la mañana del 7 de diciembre, en una entrevista con un periodista del periódico Giao Thong, el Sr. Pham Ngoc Quy, jefe del Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Nghe An , declaró: Con respecto al incidente en el que decenas de trabajadores fueron hospitalizados después del almuerzo el 6 de diciembre, la salud de los pacientes ahora se ha estabilizado y ninguno ha experimentado un empeoramiento de su condición.

Los trabajadores fueron hospitalizados para seguimiento y tratamiento tras presentar síntomas de intoxicación.

Anteriormente, alrededor de las 11:30 a. m. del 6 de diciembre, BAC Trading Joint Stock Company proporcionó 1.215 almuerzos a tres empresas, incluidas Premium Fashion Vietnam Co., Ltd., JTEC Nghe An Co., Ltd. y NAKANO Garment Company (ubicada en WHA Industrial Park y VSIP Industrial Park).

Alrededor de la 1 de la tarde del mismo día, muchos trabajadores comenzaron a presentar síntomas de intoxicación alimentaria, como dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre y erupciones cutáneas.

Un total de 84 trabajadores fueron trasladados a hospitales para recibir atención y tratamiento de emergencia.

Inmediatamente después de recibir la información, el Departamento de Salud de Nghe An dirigió rápidamente a las autoridades locales; al Subdepartamento Provincial de Seguridad Alimentaria e Higiene; al Hospital Multidisciplinario Friendship, al Hospital Nghi Loc, al Hospital 115, al Hospital Cua Dong; a los centros de salud de los distritos de Nghi Loc y Hung Nguyen; y a las instalaciones médicas públicas y privadas de la provincia.

En consecuencia, los hospitales son responsables de recibir, brindar atención de emergencia, tratar y monitorear las condiciones de los pacientes, coordinar eficazmente, brindar apoyo profesional y de recursos humanos y transferir rápidamente a los pacientes con intoxicación alimentaria a instalaciones de nivel superior.

Revisar y asegurar la máxima asignación de personal, medicamentos, suministros médicos, equipos médicos y camas de hospital para recibir, manejar y tratar a los pacientes.

El Hospital General de Amistad Nghe An ha ordenado a su equipo de emergencias ambulatorias que esté listo para apoyar al Hospital General Nghi Loc, 115, Cua Dong y otras unidades de nivel inferior cuando sea necesario, según lo indique el Departamento de Salud.

Instruir al Departamento de Cuidados Intensivos y Toxicología y a los departamentos relacionados para que preparen planes y estén listos para asignar personal, medicamentos, suministros y equipo médico para recibir a los pacientes gravemente enfermos transferidos desde instalaciones de nivel inferior.

El Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria organizó una investigación, en coordinación con el Comité Popular, el Departamento de Salud del distrito de Nghi Loc y otras unidades pertinentes para dirigir la implementación de actividades de investigación, manejo y remediación oportuna para abordar las consecuencias.…

A las 20:00 de ese mismo día, 43 casos se habían estabilizado y dado de alta, mientras que 41 pacientes seguían en observación. La empresa NAKANO Garment, a pesar de que 112 personas consumieron los alimentos, no reportó ningún caso de intoxicación alimentaria.

Se suspende el servicio de comedor de comida para los trabajadores.

Paralelamente a la recepción, tratamiento y prestación de atención de emergencia a los trabajadores, el sector de salud de la provincia de Nghe An también inspeccionó rápidamente el comedor de BAC Trading Joint Stock Company, la unidad que proporcionaba almuerzos a más de 1.200 trabajadores de las tres empresas mencionadas anteriormente.

Los resultados iniciales indican que BAC Trading Joint Stock Company no ha presentado certificados que confirmen la capacitación en seguridad e higiene de los alimentos, ni certificados de salud para 5 de los 11 empleados que participan directamente en el procesamiento de alimentos.

Todavía no existen contratos para proveer comidas a las unidades, ni tampoco contratos para suministrar alimentos e ingredientes alimentarios.

Se presentaron el libro de registro de inspección de alimentos de tres pasos y el libro de registro de muestras de alimentos, pero las entradas no se ajustaban a la reglamentación.

En cuanto a las condiciones reales de las instalaciones, durante la investigación se detectaron varias deficiencias, como la higiene inadecuada en ciertas áreas; la distribución irregular de las áreas; y la presencia de insectos y plagas en las áreas de preparación y procesamiento de alimentos. El proceso de inspección de alimentos en tres pasos y la retención de muestras de alimentos no se implementaron conforme a la normativa.

Inmediatamente después, las autoridades suspendieron temporalmente la empresa de catering debido a numerosas irregularidades. El equipo de investigación también tomó muestras de alimentos para analizarlas y determinar la causa del incidente.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/nghe-an-hang-chuc-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-hien-the-nao-192241207102029378.htm