Pero no todos los productos son de buena calidad, el mercado aún tiene mucho espacio para que operen los estafadores.
Hoy en día, no nos preocupa la escasez de bienes y productos, sino la calidad y seguridad de los alimentos. Los tres mercados mayoristas de Binh Dien, Hoc Mon y Thu Duc concentran los productos de toda Ciudad Ho Chi Minh, por lo que es fundamental garantizar la higiene ambiental en estos mercados. Si el mercado está contaminado, ni hablar de productos y alimentos limpios.
Borra de inmediato la información obsoleta de tu "cerebro", es decir, que el mercado está descuidado, sucio y lleno de basura, y reemplázalo con un mercado limpio. El mercado es el lugar que proporciona alimento a cada familia; si no está limpio, ¿cómo puede serlo la comida?
Pero no solo el entorno debe ser limpio, sino que cada producto y alimento debe tener un origen claro y una calidad controlada, especialmente sin usar químicos ni conservantes. Se han registrado numerosos casos de intoxicación alimentaria en comidas grupales y fiestas multitudinarias, causadas por alimentos de mala calidad, impregnados con muchos químicos.
Durante el Tet, se introducen de contrabando en la ciudad numerosas fuentes de carne de diferentes orígenes, incluyendo diversos tipos de carne podrida, para abastecer el mercado. Restaurantes y bares utilizan este tipo de carne para conseguir precios bajos, utilizando especias para crear magia, y al final, los consumidores sufren las consecuencias.
Hay un producto que se vende muy bien durante el Tet: el alcohol, y también es un producto que se falsifica con frecuencia. El alcohol falsificado se elabora de forma muy sofisticada, lo que dificulta su detección, especialmente el alcohol "occidental" falsificado. Perder dinero es una cosa para los compradores, pero lo más peligroso es que ingieren sustancias químicas que, si bien no representan un peligro inmediato, acumulan toxinas y provocan enfermedades más adelante.
Los bienes y productos que abastecen el mercado provienen no solo de mercados mayoristas, sino también de muchos otros canales de suministro. Controlar todas las fuentes de abastecimiento es responsabilidad de las agencias de gestión para minimizar las falsificaciones, los productos falsificados y los alimentos insalubres e inseguros. Además de la gestión del mercado, Ciudad Ho Chi Minh cuenta con el primer Departamento de Seguridad Alimentaria del país; demostremos la eficacia de esta agencia.
Pero no podemos depender completamente del gobierno; la gente también debe saber cómo protegerse. Es decir, usar bienes y productos de origen legal, no comprar productos flotantes, sin etiquetar y de origen desconocido.
Comprar productos flotantes es perjudicarse a sí mismo y engordar a comerciantes fraudulentos.
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