Visitantes extranjeros prueban el café salado en Hue

Mejore la experiencia, aumente las oportunidades de promoción

En el invierno de 2024, Da Nang lanzó una campaña de comunicación y promoción a gran escala sobre los valores culinarios locales y los servicios relacionados bajo un nuevo formato. Al llegar a Da Nang, los visitantes recibirán un pasaporte culinario en el aeropuerto y el puerto para registrarse y explorar los mejores destinos gastronómicos de la zona. Estas direcciones han sido seleccionadas cuidadosamente por la industria turística local, basándose en criterios como la calidad de la comida, el servicio atento y los precios razonables, creando así una lista de "miembros del pasaporte". A partir de ahí, los visitantes pueden disfrutar de una gastronomía deliciosa, y los restaurantes y establecimientos de restauración de Da Nang tienen más oportunidades de promocionarse.

La particularidad es que los restaurantes participantes sellan los pasaportes de los turistas. Los sellos acumulados se pueden canjear por atractivos regalos, como estancias gratuitas en hoteles de 5 estrellas o una fiesta de lujo. Tras la primera campaña de alta demanda, se emitieron decenas de miles de pasaportes culinarios, y el sector turístico de Da Nang recibió numerosas respuestas positivas, agradecimientos y el compromiso de regresar de un gran número de turistas.

La diversidad de ingredientes es una de las características únicas de la cocina de Hue.

No solo en Da Nang, esta es también una actividad que la industria turística de Ciudad Ho Chi Minh busca impulsar. Especialmente en el contexto de la exención de visas de Vietnam para ciudadanos de muchos países europeos, la implementación de pasaportes culinarios contribuye a aumentar la experiencia y el gasto de los turistas.

En Hue, la industria turística de la antigua capital lanzó el "Pasaporte de la Ciudad de Hue" en diciembre de 2023. Del 1 de octubre al 11 de noviembre de 2025, el Departamento de Turismo coordinó con Grab y empresas de turismo y servicios el lanzamiento del programa "Experimenta Hue - Capital Culinaria" en la aplicación del Pasaporte de la Ciudad de Hue. Al mismo tiempo, se creó un interesante concurso con el concurso "Creación de videos del Pasaporte Culinario de Hue" para difundir el amor por la deliciosa gastronomía de Hue entre amigos de todas partes. Según el Sr. Vo Hoang Lien Minh, Jefe de Oficina del Departamento de Turismo, el programa se considera un pasaporte con temática culinaria (temática anual), que estimula el deseo de los turistas de explorar y experimentar la gastronomía.

Abriendo un nuevo camino para el turismo en Hue

Durante mucho tiempo, los pasaportes se han considerado documentos legales de entrada y salida. Aplicados al turismo, se convierten en billetes que estimulan la demanda y mejoran la experiencia de los turistas en cada destino.

La gastronomía de Hue es una fortaleza única. De hecho, Hue posee más potencial, fortalezas y recursos que, si se aplica el concepto de pasaportes culinarios a cada tipo y fortaleza, se puede atraer a los visitantes a quedarse más tiempo al completar desafíos para recibir regalos. Esta también es una solución para ayudar a prolongar la estancia y aumentar el gasto de los visitantes, un problema que preocupa desde hace tiempo al sector turístico de Hue.

Experimente la cocina de las tierras altas

Según una encuesta del Departamento de Turismo, en los últimos años, incluido 2024, la duración de la estancia turística sigue siendo baja, con un promedio de tan solo 1,77 días. En 2024, el gasto medio por turista en Hue alcanzará los 2,1 millones de VND por persona, significativamente inferior al de muchas otras localidades del país. Por lo tanto, es necesario proponer soluciones para estimular la demanda turística.

La directora del Departamento de Turismo, Tran Thi Hoai Tram, afirmó que la industria turística ha estado perfeccionando un conjunto de productos turísticos locales típicos e implementando programas para atraer visitantes. Se han propuesto numerosas soluciones, incluyendo la promoción del turismo mediante programas.

Según el jefe del Departamento de Turismo, Vo Hoang Lien Minh, cada año la industria turística lanzará un pasaporte turístico asociado a cada tema, como el patrimonio en 2023, la gastronomía este año y muchos otros temas relacionados con las fortalezas y los tipos de turismo de Hue, como la espiritualidad y la relajación, para animar a los turistas a quedarse en Hue y vivir una experiencia más prolongada. En 2026, la industria turística también incluirá descripciones de destinos en la solicitud del pasaporte turístico de Hue.

Obviamente, la idea de un pequeño pasaporte turístico puede convertirse en una puerta de entrada para una nueva aventura turística en Hue y Vietnam. Desde una perspectiva más amplia, la formación de ideas a partir de pasaportes culinarios o de viaje puede abrir un camino nuevo y más responsable para la industria turística. Esto también requiere la creación de un sistema de criterios y estándares que cada destino, restaurante, establecimiento de comida y trabajador turístico debe esforzarse por contribuir a la lista de destinos seguros, amigables y de calidad.

El pasaporte culinario no es sólo un producto promocional, sino también una motivación para que los turistas permanezcan más tiempo en el destino, contribuyendo a crear una experiencia turística rica y sostenible.

Huynh Phuc

Fuente: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-va-du-lich-hue-158618.html