Sustancias químicas cancerígenas en envases de plástico para alimentos, ¿cómo evitarlas?

Envases de plástico para alimentos - Foto: EATING WELL

“Resulta sorprendente porque la gente piensa en el plástico como un material inerte que permanece separado de lo que se coloca dentro. Pero a nivel químico, algunas de las sustancias químicas que componen el plástico pueden filtrarse en los alimentos”, dijo Lauren F. Friedman, editora adjunta de salud de Consumer Reports.

Consumer Reports analizó dos sustancias químicas de uso común en los plásticos: los ftalatos y los bisfenoles. Encontraron ftalatos y bisfenoles en casi todos los alimentos analizados.

Entre ellos, la comida rápida presenta la mayor proporción de estas sustancias químicas.

Estas sustancias químicas son disruptores endocrinos. Básicamente, las hormonas actúan sobre las células de muchas partes diferentes del cuerpo humano durante un largo período de tiempo.

¿Qué puede hacer para limitar su exposición a estas sustancias químicas? Según la Sra. Friedman, en primer lugar, no utilice recipientes de plástico en la cocina, especialmente no los que se utilizan para alimentos calientes. Y, sobre todo, no los meta en el microondas ni en el lavavajillas.

Usa botellas de agua de acero o vidrio en lugar de plástico. Para los utensilios de cocina, opta por madera o silicona. Consume más alimentos frescos y mínimamente procesados.

Carcinógenos presentes en muchos artículos del hogar

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) afirmó que los agentes cancerígenos no solo provienen de los alimentos, sino también de ambientes contaminados, hábitos y estilos de vida poco saludables y, especialmente, de artículos domésticos.

La detección precoz puede prevenir y controlar el cáncer de forma eficaz.

Según expertos de la FDA, existen cuatro carcinógenos extremadamente peligrosos que siempre están presentes en artículos domésticos, especialmente en cosméticos femeninos, entre ellos: ftalatos, BPA (bisfenol A), PFAS (químicos permanentes) y parabenos.

Fuente: https://tuoitre.vn/hoa-chat-gay-ung-thu-trong-hop-nhua-dung-thuc-pham-lam-sao-tranh-20240221092149522.htm