La Cooperativa de Hongos Tam Dao y su camino hacia el título de "Estrella Cooperativa en 2025"

La Cooperativa de Hongos Tam Dao se estableció en 2009. Al principio, la cooperativa se centró en la producción de hongos abulón y hongos lingzhi. Durante el proceso de desarrollo, la Cooperativa de Hongos Tam Dao ha investigado y cultivado continuamente hongos de valor económico y de calidad.

Desde su creación y funcionamiento, la Cooperativa se ha esforzado constantemente por superar las dificultades y los desafíos y desarrollarse. Cuando se estableció por primera vez, la cooperativa enfrentó muchas dificultades, como falta de capital, equipo de producción y mercados de producción limitados.

Por otro lado, el entorno de cultivo de hongos es principalmente manual y de pequeña escala, y el mercado en su mayoría desconoce el nombre de la cooperativa, por lo que en los primeros años, la producción y el consumo de productos encontraron muchas dificultades.

El Sr. Nguyen Quoc Huy, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Hongos Tam Dao, tuvo el honor de recibir el premio "Cooperative Star - CoopStar Awards 2025".

El Sr. Nguyen Quoc Huy, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Hongos Tam Dao, declaró: «Superando las dificultades de los primeros años de su fundación, la Cooperativa investigó proactivamente la demanda del mercado y movilizó recursos para invertir en equipos y maquinaria, aplicar la ciencia y la tecnología, y aprender de la experiencia práctica de otros lugares para centrarse en la producción de nuevos productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. La Cooperativa ha construido áreas de materias primas, invertido en equipos y numerosos activos para impulsar la producción y el negocio».

Desde 2019 hasta la actualidad, la Cooperativa de Hongos Tam Dao ha cultivado con éxito la cepa de hongos Cordycep militaris. Este es un tipo de hongo cordyceps con alto contenido nutricional, que contiene todos los ingredientes medicinales como los hongos cordyceps que aparecen de forma natural.

La aplicación de avances científicos y técnicos, alta tecnología e investigación en profundidad en el cultivo de hongos ha ayudado a la cooperativa a tener éxito en el cultivo a gran escala con un rendimiento de varias toneladas de micelio de cordyceps cada año, proporcionando a las fábricas de procesamiento de alimentos funcionales y farmacéuticos una gran cantidad de materias primas seguras y de calidad.

En los últimos años, Tam Dao Mushroom Cooperative ha investigado activamente y procesado profundamente productos de Cordyceps como: torta de Cordyceps, agua de Cordyceps, té mixto de Cordyceps, té rojo de Cordyceps, gránulos de abulón de Cordyceps, alimentos funcionales para apoyar la función pulmonar, hepática y renal, píldoras tónicas para riñones Tam Dao Cordyceps, leche Nano Cordyceps... con un proceso de producción que está estrictamente controlado en cada etapa, las materias primas se seleccionan cuidadosamente para garantizar que el proceso de cultivo así como el producto terminado sean seguros para los usuarios.

En 2020, Tam Dao Cordyceps de la Cooperativa de Hongos Tam Dao fue el primer producto de la provincia en ser reconocido por el Comité Popular de la provincia de Vinh Phuc como un producto OCOP de 3 estrellas; En 2022, la marca de hongos Tam Dao y Tam Dao Cordyceps fueron registrados para protección de marca comercial y reconocidos por el Comité Popular Provincial como un producto de regalo turístico de Vinh Phuc.

A finales de 2022, los productos Tam Dao Cordyceps fueron certificados como productos OCOP de 4 estrellas junto con otros 5 productos de la Cooperativa certificados como OCOP de 3 estrellas, y también fueron certificados para lograr el título de Marca Dorada Agrícola de Vietnam; En 2024, la línea de productos de cordyceps liofilizados y la miel de cordyceps de la cooperativa fueron certificados como productos industriales rurales típicos de la región Norte en 2024...

Actualmente, la Cooperativa de Hongos Tam Dao está desarrollando un área de cultivo de gusanos de seda orgánicos para obtener pupas de gusanos de seda frescas como materia prima para el cultivo de Cordyceps; Producción de capullos de gusanos de seda para fabricar seda. La cooperativa pretende diversificar cada vez más sus productos para satisfacer las crecientes necesidades de los consumidores. Sobre esa base, la Cooperativa de Hongos Tam Dao ha investigado y ampliado el área de material de morera en las provincias de Vinh Phuc, Tuyen Quang, Lao Cai y Yen Bai.

Del área de materia prima de morera, la Cooperativa de Hongos Tam Dao tiene muchos productos que han logrado la certificación OCOP y productos de seda. En 2025, la Cooperativa de Hongos Tam Dao continuó produciendo 4 productos: Nano Cordyceps, Nano Cordymilk Cordyceps (estos 2 productos son del proyecto de investigación provincial de Vinh Phuc). Extracto de Cordyceps sinensis, té de hierbas Cordyceps sinensis Tam Dao. Los productos de la cooperativa han sido confiables, recibidos y muy apreciados por los clientes.

Al explotar las fortalezas de Internet, en la plataforma de redes sociales, desde hace muchos años, Tam Dao Mushroom Cooperative ha desarrollado de manera proactiva canales para promover y presentar productos a través de sitios web, plataformas de comercio electrónico, redes sociales, etc.

Hasta ahora, la Cooperativa ha construido y mantenido 3 páginas de fans en la plataforma de redes sociales Facebook, ha mantenido 3 sitios web que promocionan productos refinados a partir de Cordyceps sinensis, atrayendo miles de seguidores e interacciones.

La cooperativa continúa ampliando sus canales de distribución en línea cooperando con famosos canales de Youtubers y Tiktokers para difundir y promover sus productos. Junto con eso, en 2024, la Cooperativa de Hongos Tam Dao desarrolló un plan para cooperar con empresas y unidades para expandir los agentes en las regiones Central y Altiplanicie Central.

Gracias a las operaciones efectivas, en 2024, los ingresos de la cooperativa alcanzaron casi 1.900 millones de VND, casi 2 veces más que en 2022; La cooperativa, que opera de manera estable y eficaz, crea empleos para 32 miembros y trabajadores con un ingreso promedio de 5 a 8 millones de VND por persona al mes.

Con los resultados obtenidos en la producción y el negocio, desde 2011 hasta la actualidad, la Cooperativa de Hongos Tam Dao ha tenido el honor de recibir numerosos certificados de mérito, certificados de mérito, copas de oro... de todos los niveles y sectores. Más recientemente, la Cooperativa fue una de las 100 cooperativas típicas de todo el país honradas por la Alianza Cooperativa de Vietnam y recibió el premio "Cooperative Star 2025".

El Sr. Nguyen Quoc Huy compartió: “El premio “Estrella Cooperativa 2025” será una fuerza impulsora para que la Cooperativa de Hongos Tam Dao continúe desarrollándose, además, ayudará a promover los productos agrícolas de Vinh Phuc, mejorando el valor de marca de los productos agrícolas de la provincia.

Con un modelo agrícola circular único que combina morera, seda y cordyceps, la Cooperativa de Hongos Tam Dao no solo crea medios de vida para cientos de familias de agricultores, sino que también contribuye a promover la cadena de valor de productos agrícolas con alto contenido científico y tecnológico.

Artículo y fotos: Huyen Linh

Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126836/Hop-tac-xa-Nam-Tam-Dao-va-hanh-trinh-vuon-den-danh-hieu--“Ngoi-sao-Hop-tac-xa-nam-2025”