Polvo de arrurruz de Minh Khue Food: una bebida refrescante para el verano

Uno de estos productos es el almidón de tapioca. Este producto alimenticio no sólo es una bebida refrescante cuando llega el verano, sino también un ingrediente para preparar deliciosos platos vietnamitas, considerado una medicina preciosa para apoyar y mejorar la salud humana.

Los productos de almidón de tapioca de Xu Doai obtienen la certificación OCOP de 4 estrellas. Foto: Minh Khue

El Sr. Do Danh Long, propietario de la planta de productos agrícolas Minh Khue Food (comuna de Minh Khai, distrito de Hoai Duc), dijo que su familia ha estado produciendo almidón de tapioca desde 1993. Aunque el producto es muy popular entre los consumidores, en los primeros años de producción, la familia no prestó atención a crear un nombre para el producto, no había etiqueta, por lo que el precio de venta era muy barato. Por lo tanto, el Sr. Long decidió crear una marca para el producto.

En 2017, con nuevas direcciones y más conocimientos adquiridos, la ayuda y el apoyo del Departamento Económico del Distrito de Hoai Duc (ahora el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del Distrito de Hoai Duc), el Sr. Long registró un negocio para las instalaciones de producción de su familia. Probar el producto y crear nuevos diseños para el producto. Gracias a eso, hay tiendas y unidades de marca que aceptan ser socios y comprar productos.

Después de asistir a cursos de capacitación sobre producción segura de alimentos y participar en programas de gestión empresarial organizados por las unidades funcionales del distrito de Hoai Duc, la familia del Sr. Long cambió audazmente el nombre del producto, registró una licencia comercial y presentó una solicitud de protección para la marca de productos Minh Khue Food. Al mismo tiempo, registrar códigos, códigos de barras, crear sellos de trazabilidad de los productos, reconstruir fábricas, invertir en maquinaria y equipos más modernos...

El polvo de almidón de yuca de Minh Khue Food está envasado en una variedad de diseños. Foto: Minh Khue

Respecto al diseño del producto, la familia del Sr. Long investigó cuidadosamente el estilo, la forma y el embalaje. Actualmente, el producto cuenta con la etiqueta de la instalación y se envasa en tres tipos, entre botellas de PET, bolsas de PE y bolsas de papel de PE. Estos productos se envasan desde 300 hasta 1.000g. En particular, en 2021 y 2024, el almidón de tapioca Doai de la instalación agrícola y alimentaria de Minh Khue Food fue reconocido y volvió a ser reconocido por cumplir con los estándares de producto OCOP de 4 estrellas.

Con cambios positivos, el producto de almidón de yuca de la región de Doai de la instalación de productos agrícolas Minh Khue Food cuenta con la confianza de muchas empresas, agentes, supermercados, mini mercados y clientes... Muchos clientes vietnamitas en el extranjero prefieren elegir los productos de almidón de tapioca de Minh Khue Food como obsequios para amigos y familiares.

Fuente: https://hanoimoi.vn/bot-san-day-xu-doai-minh-khue-food-thuc-uong-mat-lanh-khi-he-ve-703368.html