Uno de estos productos es el almidón de tapioca. Este alimento no solo es una bebida refrescante para el verano, sino también un ingrediente para preparar deliciosos platos vietnamitas, considerado un valioso medicamento para apoyar y mejorar la salud humana.
El Sr. Do Danh Long, propietario de la planta de productos agrícolas Minh Khue Food (comuna de Minh Khai, distrito de Hoai Duc), comentó que su familia produce almidón de tapioca desde 1993. Si bien el producto es muy popular entre los consumidores, en sus inicios, la familia no se preocupó por crear un nombre para el producto, ya que no existía una etiqueta, por lo que su precio de venta era muy bajo. Por lo tanto, el Sr. Long decidió crear una marca para el producto.
En 2017, con nuevas perspectivas y más conocimientos adquiridos, y con la ayuda y el apoyo del Departamento Económico del Distrito de Hoai Duc (actualmente el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del Distrito de Hoai Duc), el Sr. Long registró un negocio para las instalaciones de producción de su familia. Probó los productos y creó nuevos diseños. Gracias a ello, varias tiendas y unidades de marca aceptaron ser socios y comprar productos.
Tras asistir a cursos de capacitación sobre producción segura de alimentos y participar en programas de gestión empresarial organizados por las unidades funcionales del distrito de Hoai Duc, la familia del Sr. Long se atrevió a cambiar el nombre del producto, registró una licencia comercial y solicitó protección para la marca Minh Khue Food. Al mismo tiempo, registraron códigos y códigos de barras, crearon sellos de trazabilidad para los productos, reconstruyeron la fábrica e invirtieron en maquinaria y equipos más modernos.
En cuanto al diseño del producto, la familia del Sr. Long investigó cuidadosamente el estilo, la forma y el método de envasado. Actualmente, el producto cuenta con la etiqueta de la planta y se presenta en tres tipos: frascos de PET, bolsas de PE y bolsas de papel de PE. Estas líneas de productos se envasan desde 300 hasta 1000 g. Cabe destacar que, en 2021 y 2024, el almidón de tapioca Doai de la planta agrícola y alimentaria Minh Khue Food recibió una y otra vez el reconocimiento de 4 estrellas del OCOP.
Con cambios positivos, el producto de almidón de yuca de la región de Doai de la instalación agrícola y alimentaria de Minh Khue Food cuenta con la confianza de muchas empresas, agentes, supermercados, mini mercados y clientes... Muchos clientes vietnamitas en el extranjero prefieren elegir el producto de almidón de yuca de la región de Doai de Minh Khue Food como regalo para amigos y familiares.
Fuente: https://hanoimoi.vn/bot-san-day-xu-doai-minh-khue-food-thuc-uong-mat-lanh-khi-he-ve-703368.html
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