Las naranjas de la cooperativa cuestan el doble que el precio de mercado.

En la provincia de Phu Tho, gracias a un control adecuado de plagas y a la inversión en el procesamiento posterior a la cosecha, la cooperativa agrícola 3T (anteriormente Cao Phong, provincia de Hoa Binh) vende naranjas al doble del precio de mercado.

Antaño capital de la naranja en la antigua provincia de Hoa Binh, los agricultores de naranjas del distrito de Cao Phong han sufrido las consecuencias de plagas y enfermedades, especialmente enfermedades fúngicas y bacterianas como el amarillamiento de las hojas, la pudrición de la raíz y el enverdecimiento de los cítricos. A pesar de ello, existen ejemplos positivos como la Cooperativa Agrícola 3T. No solo han superado los problemas de plagas y enfermedades, sino que también han aumentado el valor de sus naranjas y diversificado su gama de productos.

Los naranjos de la cooperativa agrícola 3T están cargados de fruta antes de la cosecha de 2025. Foto: Tung Dinh.

Desde aproximadamente 2014, las naranjas de Cao Phong experimentaron una cosecha excepcional, con precios que alcanzaron los 20.000 VND/kg. Los comerciantes compraban huertos enteros al mismo precio sin necesidad de seleccionar la fruta. Sin embargo, debido a la rápida expansión del cultivo, el exceso de oferta y la aparición de diversas enfermedades, el precio de las naranjas de Cao Phong ha caído hasta situarse a tan solo la mitad de su precio máximo.

En 2016, la Sra. Vu Thi Le Thuy, directora de la Cooperativa Agrícola 3T (anteriormente del distrito de Cao Phong), decidió crear un grupo de producción, coordinando con el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Hoa Binh para capacitarse en procesos de cultivo que garanticen la sanidad vegetal, el control de plagas y la seguridad alimentaria. "Aplicamos métodos biológicos, utilizando trampas de luz para capturar polillas y moscas de la fruta y controlar las plagas, reduciendo así el uso de pesticidas y fertilizantes químicos", afirmó la Sra. Thuy.

La Sra. Vu Thi Le Thuy, directora de la cooperativa agrícola 3T, inspecciona su huerto de naranjos. Foto: Tung Dinh.

En 2028, ella y varias familias de la zona fundaron una cooperativa con 7 miembros. Actualmente, el número de miembros ha aumentado a 15, con una superficie total de cultivo de naranjas de aproximadamente 20 hectáreas. Gracias a una inversión estratégica, el cumplimiento de los procesos de producción y un control adecuado de plagas, los precios de las naranjas de la cooperativa se han estabilizado gradualmente y han aumentado año tras año, incluso durante los periodos de bajada de precios de las naranjas de Cao Phong. En 2024, el precio medio de mercado de las naranjas era de tan solo unos 20 000 VND/kg, mientras que el precio de venta de la cooperativa alcanzó los 45 000 VND/kg.

Con una superficie de 20 hectáreas, la Cooperativa Agrícola 3T produce aproximadamente 200 toneladas de naranjas al año. Las naranjas de la cooperativa se producen según los estándares VietGAP desde hace muchos años y fueron reconocidas como producto OCOP de 4 estrellas en 2020. La cooperativa también invierte en el procesamiento poscosecha. Mientras que en los huertos de naranjas típicos cada trabajador corta de 2 a 4 quintales de naranjas al día y las coloca inmediatamente en contenedores para su venta, en la Granja 3T las naranjas se seleccionan cuidadosamente.

Trampas para polillas con luces en la cooperativa agrícola 3T. Foto: Tung Dinh.

“Tras la cosecha, cortamos las naranjas cerca del tallo, las seleccionamos por tamaño y las esterilizamos con ozono. Antes de esterilizarlas, los trabajadores revisan y retiran las que estén dañadas por la mosca de la fruta, para evitar que se echen a perder durante el transporte. Gracias al cumplimiento de los procedimientos de control de plagas recomendados por las autoridades, junto con la inversión en el procesamiento, nuestras naranjas, a pesar de su alto precio, se siguen vendiendo bien”, compartió la Sra. Thuy.

Para aumentar el valor de sus productos y expandir el mercado, la Cooperativa Agrícola 3T está implementando un sistema electrónico de registro agrícola. La Sra. Thuy y los miembros también organizan capacitaciones e investigaciones sobre procesos agrícolas para cumplir con los estándares del mercado Halal. Asimismo, la cooperativa investiga y diversifica sus productos de naranja procesada.

En la cooperativa agrícola 3T, se han colocado trampas para moscas de la fruta en los naranjos. Foto: Tung Dinh.

Además de naranjas frescas, la Cooperativa Agrícola 3T también produce productos elaborados con naranja, como mermelada y polvo de naranja puro. Estos productos conservan de la mejor manera el color y el sabor característico de las naranjas de Cao Phong.

La cooperativa ha invertido en un moderno sistema de maquinaria para el procesamiento en circuito cerrado, en sustitución del método manual anterior, que incluye un sistema de secado en frío y una máquina de concentración al vacío. Con este sistema, la mermelada de naranja se concentra a una temperatura de entre 40 y 60 grados Celsius. El producto final, una vez envasado, conserva su color y sabor característicos. Los productos de naranja elaborados por la cooperativa son beneficiosos para la salud y transmiten el mensaje: «Buena tierra, buenas semillas, bondad de corazón».

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html