El aroma del café y la historia del empoderamiento de las agricultoras vietnamitas

VTV.vn - Con motivo del Día de la Mujer Vietnamita, el 20 de octubre, se llevó a cabo el programa de entrevistas "Fragancia de café: huellas de manos de agricultoras" en un cafetal de la aldea de Hiep Hung, provincia de Dak Lak.

El programa está coorganizado por Bayer Vietnam en colaboración con el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Centro de Extensión Agrícola Provincial de Dak Lak, el Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente de Dak Lak y el proyecto Better Life Farming, para honrar el papel de las mujeres en el cultivo agrícola y el desarrollo comunitario.

El evento atrajo a casi 200 delegados, entre ellos caficultoras, representantes de organismos estatales, expertos y socios de la cadena de valor del café en el Altiplano Central. Esta fue una oportunidad para resumir las actividades del Club de Embajadores del Café Sostenible, un programa lanzado a principios de 2025 para empoderar y fortalecer las capacidades de las mujeres en el sector agrícola.

El seminario "Fragancia del Café: La Huella de las Agricultoras" se celebró en un cafetal de la aldea de Hiep Hung, provincia de Dak Lak . Foto: Le Trang.

En particular, el programa cuenta con la participación de Miss Bao - Miss Intercontinental 2022, Miss Mundo Vietnam 2024, quien representará a Vietnam para asistir al 73º Miss Mundo en 2026. Bao Ngoc compartió su alegría de estar presente en el programa como mujer y como inspiración, para que las mujeres puedan ser más proactivas en su trabajo, así como en actividades agrícolas sostenibles, creando así un sustento más sostenible para ellas y sus familias.

En el evento, las agricultoras tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias en agricultura sostenible, visitar modelos reales y conocer soluciones de manejo integral de cultivos y restaurar cafetales afectados por el cambio climático.

Además, expertos del Centro Provincial de Extensión Agrícola y de Bayer compartieron la eficacia del modelo de gestión fitosanitaria integrada, implementado entre julio y diciembre de 2025, en cafetos Robusta en fase comercial, con una extensión de 4 hectáreas en cuatro huertos de las comunas de Ea Kar, Ea M'Droh, Phu Xuan y Ea Khal, en la provincia de Dak Lak. Los indicadores de seguimiento incluyen el crecimiento, el desarrollo de nudos de reserva, la tasa de caída de frutos, la tasa de ramas secas, la tasa de roya y el rendimiento.

El monitoreo real muestra que la aplicación del manejo fitosanitario integrado ha logrado reducir el secado de ramas y frutos, así como la caída de frutos jóvenes. Los cafetos en cuatro huertos modelo han alcanzado indicadores fitosanitarios como crecimiento, árboles sanos, ramas más largas, baja proporción de ramas secas, buena tasa de retención de frutos y alta longitud de rama de reserva, lo que aumenta el potencial de éxito en los cultivos posteriores. El rendimiento de café esperado en el modelo es de 3,3 a 4,7 toneladas/ha, superior al del grupo control de los agricultores (3 a 4,3 toneladas/ha), lo que equivale a un aumento del 10 al 15 %.

Los modelos piloto que aplican soluciones agrícolas sostenibles, cultivadas directamente por embajadoras del café, muestran aumentos de productividad del 10 al 15 % en comparación con los métodos tradicionales. Foto: Le Trang.

Los expertos también compartieron más sobre los principios de oro y los "cuatro aciertos" (medicamento adecuado, dosis adecuada, momento adecuado, forma adecuada) en el uso de productos fitosanitarios, ayudando a los agricultores a garantizar la seguridad y la eficiencia en sus cultivos. Además, el programa integró temas de salud, contribuyendo a la sensibilización integral de las mujeres rurales.

En su intervención en el evento, el Sr. Dinh Van Dang, Director del Centro Provincial de Extensión Agrícola de Dak Lak, destacó la importancia de fortalecer la cooperación público-privada y ampliar la red de socios estratégicos para el desarrollo agrícola sostenible, especialmente en cultivos clave en las provincias. También destacó la importancia del desarrollo de capacidades para los agricultores, especialmente con un enfoque en la inclusión y la igualdad de género.

El Sr. Dinh Van Dang, director del Centro Provincial de Extensión Agrícola de Dak Lak, intervino en el evento. Foto: Le Trang.

El Sr. Kg Krishnamurthy, representante de Bayer Vietnam y jefe de la División de Ciencias de Cultivos, compartió sus reflexiones sobre la importancia de las prácticas agrícolas sostenibles y la igualdad de género en la agricultura. Afirmó: «Empoderar a las mujeres en la agricultura es esencial no solo para las familias, sino también para la sostenibilidad de todas las comunidades agrícolas. Al brindarles las herramientas y los conocimientos necesarios para prosperar, contribuimos a un sector agrícola más sostenible y próspero».

Desde la perspectiva de una participante directa, la Sra. Tran Thi Thanh Thuy, agricultora del Club de Mujeres Embajadoras del Café, comentó que el programa la ayudó a aprender muchas técnicas nuevas, mejorar su productividad y ganar confianza en el manejo de su cafetal. Además, las sesiones de capacitación también le brindaron conocimientos sobre cómo cuidar su salud y la de su familia.

El programa se celebró con motivo del Día de la Mujer Vietnamita, el 20 de octubre, reafirmando el importante papel de la mujer en la agricultura. Foto: Le Trang.

Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), solo en los primeros 7 meses de 2025, la industria del café vietnamita exportó alrededor de 1,1 millones de toneladas, alcanzando un valor de 6 mil millones de dólares, un aumento del 65% respecto al mismo período de 2024. Se espera que la facturación de las exportaciones de café pueda alcanzar el hito histórico de 8 mil millones de dólares, afirmando la posición de Vietnam en el mapa mundial del café.

Con mercados de exportación cada vez más diversos y estándares estrictos, apoyar a los agricultores, especialmente a las mujeres, se ha convertido en un factor clave para consolidar el liderazgo mundial del café vietnamita. El éxito del programa no solo aporta conocimientos y habilidades útiles, sino que también fortalece el espíritu de cooperación, reafirmando el importante papel de las mujeres en el desarrollo de una agricultura sostenible.

Fuente: https://vtv.vn/huong-ca-phe-va-cau-chuyen-trao-quyen-cho-nu-nong-gia-viet-100251015175922678.htm