Ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico de Da Nang 2026

DNO - La noche del 21 de mayo, el Da Nang Food Tour 2026 abrió oficialmente sus puertas en el East Sea Park (barrio de An Hai). Se espera que este evento marque un hito para la industria turística de la ciudad al promover la cultura e identidad locales a través de la gastronomía.

La ceremonia de encendido de antorchas inaugura oficialmente el Da Nang Food Tour 2026. Foto: KHANH LINH

Al evento asistieron Le Tri Thanh, presidente del Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la ciudad de Da Nang; Nguyen Thi Anh Thi, vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Da Nang; Doan Xuan Hieu, director del periódico, la radio y la televisión de Da Nang; y representantes de los consulados de Rusia, Laos y España en Da Nang.

Del 20 al 24 de mayo de 2026, el Festival Gastronómico de este año tendrá lugar en East Sea Park, Tam Thanh Beach Square y muchos otros lugares de la ciudad. Está organizado como una experiencia multisensorial que combina gastronomía , arte, cultura y tecnología, creando un ambiente festivo vibrante para locales y turistas.

El momento culminante de la noche de inauguración fue un programa artístico elaborado con un lenguaje teatral moderno, que combinaba música , iluminación, actuaciones artísticas y demostraciones culinarias.

Desde las cocinas rústicas de los pueblos y los vendedores ambulantes que evocan recuerdos de la vida en la antigua ciudad hasta el ritmo vibrante de las ciudades costeras modernas, todo el programa recrea de forma emotiva la formación y el desarrollo de la cultura culinaria de Quang Nam.

En sus palabras de apertura, la vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi, hizo hincapié en que la gastronomía no es solo comida para disfrutar, sino también un lugar para preservar los recuerdos, la cultura y el alma de la tierra.

En la ciudad de Da Nang, cada sabor encierra una historia sobre la gente honesta y bondadosa del centro de Vietnam; sobre pueblos de artesanía tradicional, viajes de pesca; y sobre los sencillos vendedores ambulantes que se han convertido en parte de los recuerdos de generaciones.

“El Comité Popular de la Ciudad de Da Nang espera que el Da Nang Food Tour 2026 se convierta en un producto turístico distintivo, un nuevo ‘embajador cultural’ de Da Nang en su camino hacia la integración y el desarrollo. Esperamos que cada ciudadano y turista que asista al festival no solo disfrute de la deliciosa comida, sino que también sienta el ritmo de la vida, el espíritu y la identidad única de la ciudad costera de Da Nang”, declaró la vicepresidenta del Comité Popular de la Ciudad de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi.

También afirmaron que el festival de este año representa un paso concreto en la estrategia para convertir a Da Nang en un destino líder en festivales, eventos y gastronomía en la región asiática. De esta manera, continúa ofreciendo a residentes y turistas experiencias novedosas, modernas y enriquecedoras.

Numerosos lugareños y turistas participaron en las experiencias culinarias de los puestos de comida. Foto: KHANH LINH

En el marco del festival, también se llevaron a cabo numerosas actividades culturales y culinarias únicas, como "Da Nang Flavors", un espacio donde convergieron la esencia culinaria de Quang Nam, Vietnam y la cocina internacional.

El espacio experiencial "La esencia de la cocina de Quang Nam" reúne a más de 200 puestos que ofrecen cocina local, regional e internacional; donde los visitantes no solo pueden disfrutar de la comida, sino también participar directamente en la cocina, explorar artesanías tradicionales, sumergirse en juegos folclóricos y participar en una serie de actividades interactivas multisensoriales.

Además, los visitantes pueden acceder libremente al espacio "Colores de Quang Nam", que cuenta con una serie de escenas a gran escala inspiradas en la vida del centro de Vietnam, como barcos de mimbre, cocinas de Quang Nam, vendedores ambulantes, calles costeras... recreadas con instalaciones artísticas modernas y tecnología de iluminación, creando impresionantes puntos de contacto visuales para turistas y jóvenes.

Los visitantes también disfrutarán de la Noche del Festival de la Cerveza la noche del 23 de mayo en el Parque Bien Dong, con música, juegos interactivos y más de 5000 combinaciones diferentes de comida y cerveza. Cabe destacar el concierto multisensorial ShopeeFood la noche del 24 de mayo, con la participación de artistas populares como Noo Phuoc Thinh, Karik, Trong Hieu, Orange, DJ Mie, Kimmese… que promete ser uno de los momentos más espectaculares del festival de este año.

El espacio del festival también se ha ampliado a muchas localidades con una serie de actividades, cada una con su propio carácter único, como: el Festival Culinario de Mariscos (que tendrá lugar la noche del 22 al 24 de mayo de 2026) en la Plaza de la Playa de Tam Thanh; el Festival de Pasteles Tradicionales de Hoi An Dong (23 de mayo) en el Mercado de Cam Chau...

Fuente: https://baodanang.vn/khai-mac-le-hoi-da-nang-food-tour-2026-3337548.html