Inauguración del Festival Pho vietnamita 2025 en Singapur

Pie de foto — El pho vietnamita se está dando a conocer a muchos turistas. Foto: VNA

Esta es la primera vez que el Pho vietnamita está presente en un festival especializado en la “Isla del León”, lo que abre oportunidades para promover la cultura, la gastronomía y el comercio entre los dos países.

Con el lema “Pho: Disfrutemos juntos, crezcamos juntos”, el evento busca presentar el pho vietnamita como un “embajador cultural”, contribuyendo a la cohesión comunitaria y promoviendo la cooperación cultural, turística, comercial y de inversión entre Vietnam y Singapur. Este mensaje también fue compartido por el Sr. Desmond Choo, Ministro de Estado de Defensa y ex Jefe del Distrito Noreste, en su discurso de apertura del festival. El Sr. Choo enfatizó que el pho no solo es un plato favorito, sino que también narra una historia sobre la familia, la herencia y la resiliencia del pueblo vietnamita. Afirmó: “El pho refleja cómo la cultura vietnamita nutre tanto el cuerpo como el espíritu, y cómo algo tan sencillo puede conectar a las personas más allá de las fronteras”. Según el Sr. Choo, el tema de este año, “Pho: Disfrutemos juntos, crezcamos juntos”, representa fielmente la amistad entre Singapur y Vietnam, una amistad basada en el respeto mutuo, las aspiraciones compartidas y la convicción de que ambos países se fortalecerán juntos.

El festival cuenta con actividades principales en el complejo comercial, destacando el espacio gastronómico donde se sirve auténtico Pho vietnamita, preparado por artesanos y chefs de renombre, junto con otros platos tradicionales como pan y rollitos de primavera fritos, creando una sinfonía culinaria impregnada de identidad vietnamita. También dispone de una sala de exposiciones con imágenes, productos agrícolas, especias y servicios turísticos únicos de Vietnam; además de programas culturales y actuaciones de instrumentos musicales tradicionales, que se combinan con intercambios modernos para que el público pueda conocer mejor la cultura y la gente de Vietnam.

En el marco del festival, destacó el foro que promovió la inversión, el comercio y el turismo entre Vietnam y Singapur, con la participación de cerca de 150 empresas de ambos países. Los debates y los contactos comerciales directos propiciaron el establecimiento de relaciones comerciales y de inversión para las empresas participantes. Según el Sr. Desmond Choo, la organización de este tipo de foros es fundamental, ya que permite a los socios y a las empresas comprenderse mejor, lo que facilita la creación de nuevos acuerdos bilaterales y contribuye a fortalecer las relaciones entre los dos países.

El embajador de Vietnam en Singapur, Tran Phuoc Anh, destacó que el Festival de Pho Vietnamita de 2025 en Singapur tiene un significado muy especial, ya que se celebra en el contexto del mejor momento para el desarrollo de las relaciones entre Vietnam y Singapur, especialmente desde que ambos países elevaron su estatus a una asociación estratégica integral. En segundo lugar, el festival tiene lugar en una zona residencial, el complejo residencial integrado más grande de Singapur, Our Tampines Hub, lo que contribuye a difundir ampliamente la cultura culinaria vietnamita. Además, el festival también tiene un significado muy especial: fortalecer los lazos entre la comunidad de vietnamitas expatriados en Singapur.

El Festival de Pho Vietnamita 2025 está organizado por la Embajada de Vietnam en Singapur, el periódico Tuoi Tre y el Grupo Turístico de Saigón, en colaboración con el Departamento de Industria y Comercio de la Ciudad de Ho Chi Minh y el Comité de Enlace para la Comunidad Vietnamita en Singapur, bajo la dirección del Ministerio de Asuntos Exteriores y el Comité Popular de la Ciudad de Ho Chi Minh. El festival se celebra del 18 al 19 de octubre.

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