A la ceremonia de apertura asistieron Vo Cong Chanh, jefe del Departamento de Asuntos Internos del Comité del Partido de la ciudad; y Huynh Thi Thuy Dung, jefa del Departamento de Propaganda y Movilización de Masas del Comité del Partido de la ciudad.
En su discurso de apertura, la subdirectora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, Nguyen Thi Hoai An, destacó que el mar no solo es fuente de sustento, sino que también define la identidad de la región de Quang Nam. Lo que hace que los turistas recuerden un destino no son solo los hermosos paisajes, sino también los sabores, las emociones y la conexión con la gente local.
El festival gastronómico "Sabor del Mar" se organiza para contar la historia de la cultura marítima de la manera más accesible, a través de la comida, la música y las experiencias comunitarias.
En particular, la organización del evento en el distrito de Quang Phu refleja la orientación del desarrollo turístico de Da Nang en esta nueva fase, que no solo se centra en la zona central, sino que se expande gradualmente hacia las localidades del sur de la ciudad.
Enclavado en un encantador entorno costero, el festival ofrece una serie de experiencias culturales, culinarias y comunitarias únicas. Los visitantes pueden disfrutar de mariscos frescos y auténtica cocina del centro de Vietnam; interactuar con chefs y artesanos; y participar en diversas artesanías tradicionales como el tejido de redes, la elaboración de bolsos de malla, el tallado de bambú, la fabricación de escobas y la pintura a mano de bolsos.
"Sabor del Mar", que tendrá lugar del 22 al 24 de mayo, se considera un atractivo ampliado del Da Nang Food Tour 2026; contribuyendo a extender el espacio experiencial desde el centro de la ciudad hasta las zonas costeras del sur, vinculando las actividades turísticas con la vida de la comunidad local.
El punto culminante del programa son las demostraciones de cocina en vivo y las actividades de preparación que tienen lugar diariamente de 18:00 a 21:30 horas con muchos temas atractivos como: "Gran festín de atún", "Sabores de los wraps de la región patrimonial", "Gran festín de pollo de corral y cerdo local de Tay Giang".
En el festival también se presentaron muchas especialidades de Quang Nam, como la ensalada de arenque, el banh dap (pastel de arroz), las almejas salteadas, los fideos de yuca de Que Son, el arroz con pollo de Hoi An y la sopa dulce de maíz.
Además del espacio culinario, más de 50 puestos de OCOP (Un Producto por Comunidad) y especialidades locales contribuyeron a recrear vívidamente la vida cultural costera del centro de Vietnam. Actuaciones de canto folclórico tradicional, intercambios de arte popular y actividades de interacción comunitaria realzaron el atractivo del evento.
A través del festival gastronómico "Sabor del Mar", Da Nang continúa orientando su desarrollo turístico hacia la cultura local, la economía marítima y las comunidades locales; al tiempo que renueva los productos turísticos y amplía los espacios experienciales para la temporada turística de verano de 2026.
Fuente: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
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