Descubre los bufés vegetarianos, una tendencia culinaria en Ciudad Ho Chi Minh.

¿Quién dice que solo la barbacoa y el hot pot coreano ofrecen bufés? Tanto si eres vegetariano como si simplemente te gustan los sabores orgánicos, un bufé vegano sin duda merece la pena probarlo. Aunque hay docenas de restaurantes veganos en esta vibrante ciudad, estos tres podrían ser las mejores opciones para los amantes de la comida vegana.

Buffet vegetariano " Compartiendo el don de la buena fortuna" en el Café Central An Đông

En un entorno lujoso y elegante, con los servicios de primera categoría de un hotel de 5 estrellas, se preparan con esmero y creatividad suntuosos banquetes vegetarianos, ideales para que los huéspedes disfruten con amigos y familiares, o para agasajar a socios comerciales que aprecian la cocina vegetariana saludable. El menú ofrece más de 80 exquisitos platos asiáticos y europeos, todos con una presentación impecable.

Aperitivos ligeros y reconfortantes como sopa de calabaza, sopa de pasta de soja japonesa, o platos refrescantes como ensalada de frutas, ensalada de raíz de loto y ensalada de mango con setas enoki...

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

También hay platos calientes preparados por los chefs en el mostrador, como tortitas saladas con 6 tipos de setas, sopa vegetariana de fideos de arroz y dos tipos de olla caliente: una nutritiva olla caliente de setas Cordyceps y una olla caliente tailandesa rica y picante.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

La barra de sushi vegetariano también es muy variada, con opciones como sushi de espárragos, sushi de tofu, rollos de verduras y rollos de aguacate. La barra de frituras y parrilla ofrece a los comensales una amplia selección de platos, desde calabaza, patatas, boniatos, maíz, brócoli y coliflor, hasta fruta del pan, rollitos de primavera y rollos de piel de tofu. El restaurante también sirve espaguetis y pasta con salsa de tomate, salsa de crema o salsa de crema de albahaca, así como pizzas recién horneadas con seis tipos de queso y diversos tipos de setas.

El restaurante Café Central An Đông del hotel Windsor Plaza abre regularmente las noches del 1 y el 15 de cada mes lunar, con un precio de tan solo 330.000++ VND por persona.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

El bufé vegetariano también ofrece una selección de platos calientes, ligeros y refrescantes, como gachas de champiñones vegetarianas, curry de verduras y arroz frito con verduras y trufa negra. Destaca especialmente la piel de tofu al vapor rellena de verduras, conocida como la "Bolsa de la Buena Fortuna", un símbolo de buena suerte y bienestar para los comensales. Para completar el festín vegetariano, los postres incluyen diversas sopas dulces, pasteles, frutas y 10 deliciosos sabores de helado preparados por los chefs del hotel, además de refrescantes bebidas como té de ginseng, té de hojas de vối, té de hojas de pandan y limonada de hierba limón.

Buffet vegetariano Garden Thao Dien

Con su decoración delicada y refrescante y su ambiente acogedor, este lugar transporta a los comensales a un estado de paz y tranquilidad en medio de historias cotidianas sencillas y conmovedoras.

Cada pequeño rincón del Jardín Vegetariano ofrece una sensación de privacidad para sumergirse en la tranquilidad, y también hay una zona amplia y ventilada para reuniones íntimas y fiestas vegetarianas informales.

Una sinfonía de sabores espera a los amantes de la comida vegetariana con opciones frescas y nutritivas en el bufé vegetariano de almuerzo y cena de Chay Garden Thao Dien, en un entorno tranquilo.

Incluso si los comensales no son vegetarianos, aquellos que prefieren platos saludables y bajos en carne seguramente estarán encantados con este bufé debido a su selección variada y fresca. Algunos platos destacados incluyen banh xeo (panqueque salado vietnamita), hecho solo al momento, lo que resulta en un panqueque fino, esponjoso y caliente que es increíblemente adictivo, así como platos emblemáticos como banh nam y banh bo. Con sus diversos temas culinarios, el bufé vegetariano satisface todos los sentidos de cada comensal. Si eres fanático de las verduras y frutas frescas y verdes, definitivamente no puedes perderte la comida aquí. El bufé de almuerzo de Chay Garden ofrece muchas opciones, no muy diferente de un bufé regular. El bufé aquí es bastante razonable precio: 250,000 VND k++ a la hora del almuerzo (11 a. m. - 2 p. m.) y 310,000 VND a la hora de la cena (6 p. m. - 9 p. m.). El bufé de la cena incluye especiales adicionales como olla caliente.

Cocina tradicional con bufé vegetariano en Co Noi.

El espacio del restaurante, con su abundante vegetación, contribuye a crear un ambiente tranquilo y a llenar a los comensales de energía positiva.

Ubicado en pleno centro de la ciudad, el restaurante buffet vegetariano Co Noi se encuentra dentro del recinto del Hotel Bong Sen. Su extenso menú ofrece más de 40 platos vegetarianos con sabores distintivos, elaborados con verduras e ingredientes frescos, naturales y puros. Los platos vegetarianos del restaurante son ideales para vegetarianos o personas a dieta, a la vez que garantizan una nutrición adecuada para el bienestar físico y mental. Platos como los rollitos de primavera, los pasteles de arroz y los pasteles de arroz al vapor no solo tienen un sabor delicado, sino que también presentan una atractiva presentación. Un plato especialmente aclamado es el pastel de arroz al vapor, cuyo nombre se debe a su pequeña forma redonda que recuerda a las hojas de nenúfar flotando en el agua.

Se dice que el plato bánh bèo, muy elogiado, debe su nombre a la forma del pastel, que es pequeño, redondo y se asemeja a las hojas de nenúfar que flotan en la superficie del agua.

La masa suave y masticable, combinada con el rico relleno y la sabrosa salsa para mojar, crea un sabor impresionante. La sencilla combinación y presentación bastan para satisfacer el paladar de los comensales con la encantadora armonía de la naturaleza en cada delicioso plato. Los precios son bastante razonables: almuerzo: 219.000 VND - 239.000 VND por persona, cena: 259.000 VND por persona.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm