Resistencia a la insulina: la raíz de las enfermedades crónicas

La resistencia a la insulina provocará muchas enfermedades crónicas. Foto: Ilustración

Para facilitar la visualización, imagine la insulina como una llave y las células del cuerpo como puertas. Cuando todo funciona correctamente, la insulina (la llave) abre las puertas de las células, permitiendo que el azúcar (glucosa) de la sangre entre, proporcionando energía al cuerpo. Sin embargo, cuando aparece resistencia a la insulina, esta puerta se atasca, se vuelve difícil de abrir o incluso no se puede abrir.

El resultado: niveles altos de azúcar en sangre cuando la glucosa no puede ingresar a las células, se acumula en la sangre y produce prediabetes y luego diabetes tipo 2; niveles altos de grasa en la sangre cuando el hígado reacciona al exceso de azúcar en la sangre convirtiéndola en grasa (triglicéridos), aumentando la grasa mala (LDL, triglicéridos) y disminuyendo la grasa buena (HDL); La presión arterial alta se produce cuando los niveles altos de insulina estimulan la retención de sal y agua en los riñones, aumentando el volumen sanguíneo y causando presión arterial alta.

¿Por qué tenemos resistencia a la insulina? “La enfermedad viene por la boca”: este dicho no es del todo erróneo.

Al consumir dulces y refrescos, los azúcares refinados como la glucosa y la sacarosa presentes en pasteles, caramelos y té con leche aumentan rápidamente el nivel de azúcar en sangre. Cada vez que usted come, la insulina aumenta y las células se vuelven "resistentes" a la insulina.

Los almidones refinados, como el pan blanco, el arroz blanco y los fideos instantáneos, son fuentes de almidón que se convierte rápidamente en azúcar.

Las grasas saturadas y los aceites fritos, como los de la comida rápida y los alimentos fritos grasosos, no solo aumentan la grasa en la sangre sino que también causan inflamación, empeorando la resistencia a la insulina.

Además, la fibra como la de las verduras verdes y las frutas enteras ralentizará la absorción de azúcar. Pero la mayoría de nosotros preferimos el jugo de fruta, desperdiciando así la preciosa fibra.

En particular, el sedentarismo, como sentarse en un lugar y no hacer mucho ejercicio, hace que el cuerpo sea menos efectivo en el uso del azúcar, mientras que los músculos son los mayores consumidores de azúcar.

Los errores comunes en las redes sociales que se promocionan como desintoxicación y curación pueden contribuir a aumentar la resistencia a la insulina. Por ejemplo, muchas personas creen erróneamente que beber jugo de fruta es “saludable”, pero cuando se elimina la fibra natural, lo único que queda es fructosa. El hígado tiene que metabolizar este azúcar y si hay exceso se acumulará como grasa visceral.

O utilizar alimentos funcionales no verificados: tés para adelgazar, caramelos con fibra, medicamentos para quemar grasa... no sólo no tienen ningún efecto sino que además provocan trastornos digestivos y hormonales.

La dirección correcta es la nutrición y el estilo de vida.

En lugar de seguir métodos no probados, debemos centrarnos en una dieta equilibrada de alimentos integrales, con poco azúcar y almidones refinados, y con más fibra y grasas saludables. La combinación de ejercicio regular, como caminar, andar en bicicleta y hacer ejercicio en el gimnasio, ayuda a mejorar la sensibilidad de las células a la insulina.

La resistencia a la insulina no es una enfermedad, sino la raíz de una serie de enfermedades crónicas. No busque soluciones rápidas ni “soluciones mágicas”. Comience con cambios en el estilo de vida: son la clave a largo plazo para controlar la resistencia a la insulina y proteger su salud.

Fuente: https://baoquangnam.vn/khang-insulin-goc-re-cua-cac-benh-ly-man-tinh-3155466.html