La piña seca ayuda a las mujeres a aumentar sus ingresos

Después de más de un año de funcionamiento, la cooperativa de piña seca de la aldea 9, comuna de Vinh Vien A, distrito de Long My, ha creado oportunidades para ayudar a algunas mujeres locales a obtener más ingresos y mejorar su economía familiar.

En marzo de 2023, se fundó la cooperativa de piña deshidratada en la aldea 9, comuna de Vinh Vien A, con 10 miembros. Al unirse al grupo, las mujeres tienen la oportunidad de compartir experiencias en el cultivo de piña y crear productos a partir de ella para aumentar el valor de este cultivo.

La Sra. Tran Phuong Trang, subdirectora de la Cooperativa de Piña Deshidratada, declaró: «Normalmente, solo las piñas de mejor calidad se venden a precios altos a los comerciantes, mientras que estos compran piñas de grado 2 y 3 a precios muy bajos, por lo que las ganancias no son altas. Para mejorar los ingresos, hemos creado un producto de piña deshidratada elaborado con piñas de grado 2 y 3 para venderlo en el mercado».

Miembros de la Cooperativa de Secado de Piña discuten los pasos de preparación de la piña antes del secado.

Según la Sra. Trang, los beneficios de elaborar productos de piña deshidratada no solo contribuyen a aumentar el precio de venta de las piñas de grado 2 y 3, equiparándolo al de las de grado 1, sino que también las transforman en platos deliciosos y atractivos, satisfaciendo mejor las necesidades de consumo de muchas personas. Además, la producción de piña deshidratada también contribuye a superar el problema de la congestión de la piña cuando los comerciantes no compran y presionan los precios.

Según los registros, durante las horas de mayor demanda, la Cooperativa también crea empleos para muchas mujeres locales con un salario de 25.000 VND/hora/persona.

Anteriormente, la producción de piña deshidratada se iniciaba en un solo hogar. Consciente de que dicha producción contribuiría a aumentar los ingresos y, al mismo tiempo, a contar con una fuente de piña deshidratada para satisfacer mejor la demanda del mercado, la Unión de Mujeres de la comuna de Vinh Vien A movilizó a más mujeres para que participaran en la producción y estableció la cooperativa de piña deshidratada en la aldea 9.

Cada mes, los miembros se reunirán para planificar la producción del mes y se asignarán entre sí la tarea de preparar fuentes de piña cruda para la producción.

“Actualmente, producimos un promedio de unos 300 kg de piña deshidratada al mes para venderla en línea. Durante las festividades y el Tet, la cantidad de productos vendidos aumenta significativamente”, añadió la Sra. Trang.

Según los precios actuales, la piña seca se vende actualmente a 200.000 - 240.000 VND/kg; en promedio, el grupo gana alrededor de 20 - 30 millones de VND por mes con la producción de piña seca.

Consciente de la eficiencia económica y el potencial de desarrollo, la Sra. Trang se inscribió para participar en el Concurso de Startups de Mujeres 2024, organizado por la Unión Provincial de Mujeres. Este proyecto de startup llegó a la ronda final.

“Espero que a través del Concurso, el producto de piña deshidratada sea conocido por más personas y, si tenemos la suerte de ganar un gran premio, recibiremos más apoyo de la asociación a todos los niveles para que las actividades del Grupo puedan estabilizarse y desarrollarse aún más en el futuro”, confió la Sra. Trang.

Según la Sra. Nguyen Thi Hong Nhu, presidenta de la Unión de Mujeres de la Comuna de Vinh Vien A, distrito de Long My, la comuna cuenta con más de 500 hectáreas de piña, y aproximadamente el 70% de los hogares miembros la cultivan. Por lo tanto, aumentar el valor económico de la piña contribuirá a mejorar la vida de las mujeres. Para facilitar el funcionamiento del Grupo, la Asociación ha propuesto que la Asociación superior aporte 5 millones de VND para la compra de maquinaria y materiales de producción, y que dos miembros accedan a préstamos de 20 millones de VND por persona para la compra de plántulas, fertilizantes, etc.

La Unión de Mujeres de la Comuna agregó que en los últimos tiempos ha incentivado a las productoras de piña a unirse a grupos cooperativos como: Grupo Cooperativo de Cultivo de Piña Limpia, Grupo Cooperativo de Agua Coloreada de Piña… para que las mujeres tengan la oportunidad de aprender y compartir experiencias en el cultivo de piña para aumentar la productividad y crear muchos productos a partir de la piña para mejorar sus vidas.

La cooperativa de piña deshidratada se fundó hace poco más de un año, pero ha estabilizado gradualmente sus operaciones y cuenta con un buen potencial de desarrollo. En el futuro, la Asociación seguirá atendiendo las necesidades de los miembros del grupo para conectar con la asociación superior, los departamentos, las sucursales y los sectores interesados en apoyar el capital, la ciencia y la tecnología, la maquinaria de producción, la promoción y la búsqueda de resultados, contribuyendo así al funcionamiento eficaz y sostenible del grupo .

Artículo y fotos: MI AN

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