Con el objetivo de mejorar la calidad de los servicios comerciales, garantizar el paisaje y la higiene ambiental y abordar las necesidades de los negocios y el comercio nocturno, así como crear un destino turístico y de experiencias para los locales y turistas que visitan la zona, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang (ciudad de Kon Tum) comenzó a construir el Espacio de Cultura Culinaria Kon Tum en mayo de 2024.
El Espacio Cultural Culinario Kon Tum se construyó con una inversión total de más de 900 millones de VND, con 51 puestos y una superficie aproximada de 5100 metros cuadrados en la zona de Bach Dang (perteneciente al Grupo Residencial 2, Distrito Quyet Thang). El espacio cuenta con zonas verdes, senderos interiores pavimentados, zona de juegos infantiles, aparcamiento y baños.
Los puestos de comida y bebida del Espacio Cultural Culinario Kon Tum están construidos principalmente con materiales ecológicos, con colores elegantes y un diseño modular que facilita su desmontaje. El Espacio Cultural Culinario Kon Tum abre a las 17:00 h del día anterior y cierra antes de las 5:00 h del día siguiente.
Durante la construcción del Espacio Cultural Culinario Kon Tum, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang creó un Equipo de Gestión; elaboró un plan para garantizar la seguridad e higiene alimentaria, la gestión del saneamiento ambiental y la prevención y el control de incendios; e invirtió en sistemas de electricidad y agua. Al mismo tiempo, organizó campañas para animar a los comerciantes a operar conforme a sus líneas de negocio registradas y a garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.
También se están enfatizando los esfuerzos para promover la comunicación y el comportamiento civilizados y cultos dentro del Espacio Cultural Culinario Kon Tum.
Tras un período de construcción, el 14 de marzo de 2025, el Comité Popular del Distrito de Quyet Thang celebró la ceremonia de inauguración del Espacio Cultural Culinario Kon Tum. En la ceremonia, numerosos funcionarios, residentes y turistas acudieron para disfrutar de la gastronomía, las bebidas y las especialidades tradicionales de diversas regiones.
El Sr. Luong Duc Chi, un familiar registrado para hacer negocios en el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, compartió que su puesto vende alimentos y bebidas elaborados principalmente con ingredientes producidos por personas de la ciudad de Kon Tum.
Personalmente, apoyo firmemente la iniciativa de construir el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, ya que ha creado oportunidades para que los pequeños comerciantes tengamos un lugar donde hacer negocios y obtener ingresos adicionales. Los clientes que visitan mi puesto comentan que se sienten cómodos porque el espacio es amplio y animado, dijo el Sr. Chi.
Desde su apertura, el Espacio Cultural Culinario Kon Tum ha acogido a numerosos residentes y turistas por las noches. Especialmente los fines de semana, se anima con actuaciones musicales .
En el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, además de la recreación, el descanso y el disfrute de la gastronomía, tanto residentes como turistas consumen bebidas alcohólicas, lo que supone un riesgo potencial para el orden público y la seguridad vial. Para prevenir, detectar y gestionar con prontitud cualquier incidente, y proteger la propiedad y la salud de los negocios registrados, residentes y turistas, las autoridades locales han implementado un plan coordinado para garantizar la seguridad y el orden en el Espacio Cultural Culinario Kon Tum.
El Mayor Tran Van Thai, Jefe de la Policía del Distrito Quyet Thang, declaró que la policía del distrito, en coordinación con el Comando Militar del Distrito y el Equipo de Gestión del Orden Urbano, ha desarrollado un plan de patrullaje conjunto, desplegado efectivos de servicio las 24 horas del día, los 7 días de la semana, e instalado un sistema de cámaras de seguridad en el Espacio Cultural Culinario. Además, las fuerzas operativas han instado a los negocios a equiparse con extintores portátiles y han instruido a las personas que visitan el Espacio Cultural Culinario sobre el cumplimiento de las normas de seguridad, seguridad vial y prevención de incendios.
Según la Sra. Huynh Thi Ly Ly, vicepresidenta del Comité Popular del Distrito de Quyet Thang, el Espacio Cultural Culinario Kon Tum cuenta actualmente con 25 negocios registrados con un total de 51 puestos. Este lugar no solo es un destino para disfrutar de la gastronomía local, sino también un puente para preservar y promover la identidad cultural, impulsar el desarrollo económico y turístico, conectar a la comunidad y crear un entorno donde la gente se reúna y aprenda sobre la gastronomía local.
“En el futuro próximo, el Comité Popular del barrio de Quyet Thang fortalecerá la promoción y la introducción del Espacio Cultural Culinario Kon Tum, enfocándose en construir una imagen de área gastronómica profesional y amigable, organizando muchas actividades de entretenimiento y creando condiciones para que las personas de minorías étnicas participen en negocios e introduzcan platos tradicionales”, agregó la Sra. Ly.
Según Duc Thanh (baokontum.com.vn)
Fuente: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html
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