Espacio de cultura culinaria Kon Tum

Para promover las ventajas y el potencial del desarrollo económico nocturno local, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang (Ciudad de Kon Tum) ha implementado la construcción del Espacio Cultural Culinario Kon Tum con una escala de 51 puestos en un área de terreno de más de 5.100 m2 en el área de la calle Bach Dang.

Con el objetivo de mejorar la calidad de los servicios comerciales, garantizar el paisaje, el saneamiento ambiental y resolver las necesidades de los negocios y el comercio nocturno, creando un destino de turismo y experiencia para los locales y turistas que llegan a la localidad, a partir de mayo de 2024, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang (ciudad de Kon Tum) comenzó a construir el Espacio Cultural Culinario Kon Tum.

El espacio de cultura culinaria Kon Tum se construyó con una inversión total de más de 900 millones de VND, con una escala de 51 stands, un área de aproximadamente 5.100 m2 ubicado en el área de Bach Dang (perteneciente al Grupo Residencial 2, Barrio Quyet Thang). Hay arboleda y caminos internos pavimentados, zona de juegos infantiles, estacionamiento y baños.

Los puestos de comida y bebida dentro del Espacio Cultural Culinario Kon Tum están construidos principalmente con materiales ecológicos, con colores elegantes y diseñados en forma modular para plegarlos fácilmente. El espacio de cultura culinaria Kon Tum abre a partir de las 17:00 horas. el día anterior y cierra antes de las 5:00 a.m. del día siguiente.

El espacio de cultura culinaria Kon Tum está ubicado en la intersección de la calle Bach Dang y la carretera hacia el Área Administrativa Provincial. Foto: D.T.

Durante el proceso de implementación de la construcción del Espacio Cultural Culinario Kon Tum, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang estableció un Equipo de Gestión; Emitir planes para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, la gestión de la higiene ambiental y la prevención y lucha contra incendios; Invertir en sistemas de electricidad y agua. Al mismo tiempo, organizar la propaganda y movilizar a los propietarios de puestos para que realicen negocios y comercio de acuerdo con las industrias registradas y garanticen las condiciones de seguridad de acuerdo con las regulaciones.

El trabajo de propaganda sobre la implementación de la comunicación y el comportamiento cultural civilizado en el Espacio Cultural Culinario Kon Tum también se centra en la implementación.

Después de un período de construcción, el 14 de marzo de 2025, el Comité Popular del Barrio Quyet Thang celebró la ceremonia de apertura del Espacio Cultural Culinario Kon Tum. A la ceremonia acudieron numerosos funcionarios, ciudadanos y turistas para visitar y disfrutar de la comida, bebidas y especialidades tradicionales de las regiones.

El Sr. Luong Duc Chi, un residente que registró su negocio en el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, compartió que su puesto vende alimentos y bebidas elaborados principalmente con ingredientes producidos por la gente de la ciudad de Kon Tum.

“Personalmente, apoyo firmemente la política de construir el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, ya que ha creado las condiciones para que los pequeños comerciantes tengamos un lugar donde hacer negocios y obtener ingresos adicionales. Los clientes que visitan mi stand comentan que se sienten cómodos porque este lugar es amplio y animado”, afirmó el Sr. Chi.

Desde su apertura hasta ahora, por la noche, el Espacio Cultural Culinario Kon Tum ha recibido a muchos lugareños y turistas. Especialmente en las noches de fin de semana, este lugar se vuelve vibrante debido a las actividades de intercambio musical .

Por la noche, el espacio cultural culinario Kon Tum recibe numerosos visitantes. Foto: DT

Al venir al Espacio Cultural Culinario Kon Tum, además de divertirse, relajarse y disfrutar de la comida, las personas y los turistas también consumen bebidas alcohólicas, lo que representa un riesgo potencial de causar desorden y seguridad vial. Con el fin de prevenir, detectar y manejar rápidamente los incidentes que surjan, proteger la propiedad y la salud de los hogares comerciales registrados, los residentes y los turistas, las fuerzas locales han implementado un plan de coordinación para garantizar la seguridad y el orden en el Espacio Cultural Culinario Kon Tum.

El Mayor Tran Van Thai, Jefe de la Policía del Barrio Quyet Thang, dijo que la Policía del Barrio se coordinó con el Comando Militar del Barrio y el Equipo de Gestión del Orden Urbano para desarrollar un plan de patrullas coordinadas, organizar fuerzas las 24 horas del día, los 7 días de la semana e instalar un sistema de cámaras de seguridad en el Espacio de Cultura Culinaria. Además, las autoridades también animaron a los hogares a registrar sus negocios para equiparse con extintores portátiles y educar a las personas para que cumplan con las normas de seguridad, orden, seguridad vial y prevención y lucha contra incendios cuando visiten, jueguen y experimenten la gastronomía en el Espacio de Cultura Culinaria.

La Sra. Huynh Thi Ly Ly, vicepresidenta del Comité Popular del Barrio Quyet Thang, dijo que actualmente, el Espacio Cultural Culinario Kon Tum tiene 25 hogares comerciales registrados con un total de 51 puestos. Este lugar no es sólo un destino para disfrutar de la gastronomía sino también un puente para preservar y promover la identidad cultural, promover el desarrollo económico, el turismo, conectar a la comunidad y crear un entorno para que las personas se conozcan y aprendan unos de otros sobre la cocina local.

Próximamente, el Comité Popular del Distrito de Quyet Thang promoverá y presentará el Espacio Cultural Culinario Kon Tum, centrándose en construir una imagen de espacio culinario profesional y acogedor, organizando diversas actividades de entretenimiento y creando condiciones para que las minorías étnicas participen en negocios y presenten platos tradicionales. Añadió la Sra. Ly.

Según Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Fuente: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html