Inspección intersectorial de seguridad alimentaria en el distrito de Bao Yen

Del 7 al 8 de mayo, el Equipo de Inspección Interdisciplinaria de Seguridad Alimentaria Provincial No. 1 inspeccionó el cumplimiento de las regulaciones legales para garantizar la seguridad alimentaria durante el "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en el distrito de Bao Yen.

Consultar registros administrativos y legales de establecimientos de negocio de alimentos.

La delegación inspeccionó seis establecimientos que producen, comercializan y procesan alimentos, prestan servicios de catering y cocinas colectivas en la escuela secundaria y preparatoria étnica del distrito de Bao Yen y en la escuela secundaria Nº 1 del distrito de Bao Yen.

Consulte en el restaurante de la ciudad de Pho Rang.

En consecuencia, la Delegación inspeccionó los registros administrativos y legales de los establecimientos: certificados de registro mercantil o de empresa familiar, certificados de establecimientos que cumplen las condiciones de seguridad alimentaria, certificados sanitarios y certificados de capacitación en conocimientos de seguridad alimentaria en las materias de acuerdo a la reglamentación.

Verificar el cumplimiento del propietario de las instalaciones con las condiciones de las instalaciones, equipos y herramientas, personas que producen y comercializan directamente los alimentos, procesos de producción y procesamiento; transporte y conservación de alimentos; origen, procedencia, fecha de caducidad de los alimentos...

Además, la delegación realizó una prueba rápida en muestras de pho en una instalación de producción, y los resultados fueron negativos para formalina.

Verifique los alimentos y los aditivos en el procesamiento de alimentos en los establecimientos comerciales.

El personal médico realiza pruebas rápidas de muestras de pho.

Comprobación de la seguridad alimentaria en los negocios de té con leche en la ciudad de Pho Rang.

Durante la inspección, la Delegación detectó una infracción en un establecimiento de servicios de alimentación debido al incumplimiento de la normativa legal sobre almacenamiento de muestras de alimentos, según lo estipulado en el punto b, cláusula 2, artículo 15 del Decreto 115/2018/ND-CP, de 4 de septiembre de 2018, del Gobierno, sobre sanciones administrativas por infracciones en materia de seguridad alimentaria. La multa asciende a 4 millones de VND.

Fuente: https://baolaocai.vn/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tai-huyen-bao-yen-post383851.html