Alto potencial
La Cooperativa de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas Limpios de Bach Dang ya no es desconocida para quienes disfrutan de la agricultura al visitar Kinh Mon. La cooperativa posee una plantación de pitahaya de 10 hectáreas que cumple con los estándares GlobalGAP, y sus productos han sido certificados como productos OCOP de 4 estrellas. Con el objetivo de crear nuevos productos agrícolas, la cooperativa ha introducido el cultivo de uva negra y peonía en una superficie total de casi 8000 m² . Recientemente, la plantación de uva negra produjo una cosecha de 3 quintales por sao (aproximadamente 300 kg por 1000 m²). Además de su valor económico , el huerto de uva negra también atrae a muchos turistas que buscan visitarlo y disfrutar de la experiencia.
Aprovechando sus ventajas agrícolas, la comuna de Bach Dang está desarrollando un modelo de "área de agricultura experimental". Esta área, que abarca aproximadamente 32 hectáreas en las aldeas de Dai Uyen y Tram Lo, involucra a más de 100 familias. Se prevé que esté terminada y operativa para 2025-2026. Los visitantes podrán explorar la zona, tomar fotografías y participar en la cosecha de pitahaya y uvas, así como en la pesca. Además, la zona se beneficiará del procesamiento de los productos agrícolas locales, lo que incrementará su valor.
“La localidad destaca en la producción de cebollas, ajos, pitahaya… y, gracias a su favorable ubicación geográfica, se espera que el modelo de agricultura experimental atraiga a los turistas que visiten la ciudad de Kinh Mon. Para 2030, la comuna de Bach Dang se esfuerza por crear una zona agrícola diversificada con una amplia variedad de cultivos y ganado, impulsando una agricultura limpia y orgánica combinada con prácticas agrícolas innovadoras. En ese momento, la agricultura se desarrollará en la dirección correcta, hacia una explotación diversificada y de múltiples valores, lo que generará mayores ingresos para la población”, declaró el Sr. Tran Van Tang, presidente del Comité Popular de la comuna de Bach Dang.
Al hablar de agricultura multivalor en Kinh Mon, es imposible no mencionar la granja de avestruces de la Sra. Nguyen Thi Binh en el barrio de Minh Tan. La granja abarca más de 10 hectáreas con cerca de 800 avestruces destinadas a la cría, la venta comercial y la producción de polluelos. Se trata de una de las granjas de avestruces más grandes del norte de Vietnam, que ofrece una amplia gama de servicios a sus clientes. Los polluelos de avestruz de la granja se suministran con frecuencia a agricultores de provincias desde el centro de Vietnam hacia el norte. Las avestruces comerciales se venden no solo en el mercado local, sino también en numerosas provincias y ciudades vecinas como Hanói , Hai Phong, Quang Ninh y Hung Yen.
Antes de que el concepto de experiencias agropecuarias se popularizara tanto como hoy, la granja de avestruces de la Sra. Binh ya estaba abierta al público para visitas guiadas y experiencias prácticas. Además de admirar a estas majestuosas aves, los visitantes podían disfrutar de productos elaborados con carne de avestruz, como huevos, salchichas, jamón y pasta de avestruz. En un momento dado, la granja incluso ofreció a los visitantes la experiencia de montar en avestruces.
Además de criar avestruces, la Sra. Binh tiene un viñedo donde cultiva uvas negras y uvas peonía, con la esperanza de construir una granja ecoturística para atender a los turistas que vengan a visitarla y disfrutar de la experiencia.
Kinh Mon es considerada la capital de la cebolla y el ajo en Vietnam, con aproximadamente 4.000 hectáreas de cultivo, que generan un valor económico de alrededor de 2 billones de VND por cosecha al año. Las cebollas y el ajo de Kinh Mon tienen bulbos grandes y firmes con un sabor distintivo, picante y aromático, y reciben constantemente elogios de los consumidores por su calidad. Se venden en muchos mercados tradicionales de todo el país y en las principales cadenas de supermercados. El cultivo de cebollas y ajos también impulsa el desarrollo de otras industrias en Kinh Mon, como el procesamiento de materias primas, su posterior transformación en valiosos productos alimenticios y medicinales, y el desarrollo de productos OCOP (Un Producto por Municipio), lo que incrementa su valor.
Recientemente, el festival de la cosecha de cebolla y ajo de la ciudad de Kinh Mon, celebrado por primera vez a principios de 2024, atrajo a un gran número de lugareños y turistas, revitalizando la agricultura de Kinh Mon. Durante el festival, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó: «Vender cebollas y ajos no tiene un alto valor monetario; vender la experiencia emocional de la aldea productora de cebolla y ajo abrirá un camino de mucho mayor valor».
Además de cebollas, ajos, fruta del dragón, kudzu y naranjas de Thất Hùng, Kinh Môn también cuenta con zonas de producción de melón de alta tecnología en muchos otros barrios y comunas, como An Sinh, Long Xuyên, etc.
¿Qué se puede hacer para maximizar su valor?
Además de mantenerse al día con las tendencias de la agricultura moderna, Kinh Mon también se enfoca en invertir en infraestructura para apoyar la producción, brindando asistencia financiera a las comunas y distritos para la construcción de carreteras y sistemas de riego que ahorren agua. Se priorizan los cultivos de alto valor y gran potencial para ayudar a los agricultores a expandir sus áreas de cultivo. La ciudad también presta atención a la producción limpia, con el objetivo de lograr un sistema agrícola sostenible.
La naturaleza ha dotado a Kinh Mon de paisajes pintorescos y tierras fértiles. El conjunto de templos y pagodas impregnados de historias, junto con exuberantes campos de cebollas, ajos, yuca, pitahaya y naranjas, ofrece las condiciones ideales para que Kinh Mon desarrolle el turismo y una agricultura diversificada y de gran valor. Si bien este potencial y estas ventajas están al alcance de todos, no todas las localidades cuentan con las condiciones favorables para aprovecharlos y desarrollarlos.
El barrio de An Sinh se encuentra en pleno corazón del Sitio Histórico Nacional Especial An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, rodeado de extensos campos de cebollas y ajos, a los que se puede acceder a través de un río serpenteante. Además, la localidad cuenta con productos con certificación OCOP, como miel silvestre y pasteles de arroz. Sin embargo, An Sinh aún no ha explotado plenamente sus recursos locales. El Sr. Nguyen Van Hinh, Secretario del Comité del Partido y Presidente del Comité Popular de An Sinh, comentó: «La ubicación geográfica es uno de los mayores obstáculos para el desarrollo de la localidad. Las cebollas y los ajos todavía se conservan secos y se venden después de la cosecha; no existen productos altamente procesados que permitan maximizar el valor de los productos agrícolas locales».
Probablemente, esta preocupación no se limite al distrito de An Sinh. El Sr. Nguyen Xuan Ha, jefe del Departamento de Economía del municipio de Kinh Mon, señaló que el primer festival de la cosecha de cebolla y ajo tuvo un impacto significativo en la percepción de la población. El festival no solo incentivó y motivó a los agricultores, sino que también contribuyó a un cambio de mentalidad, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola. «Tras el festival, la localidad hizo un llamamiento a particulares y empresas para que invirtieran en la conservación y el procesamiento poscosecha. Sin embargo, el procesamiento poscosecha aún se realiza a pequeña escala, por familias individuales, sin vínculos entre sí, por lo que la eficiencia no es alta. El Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) ha realizado estudios y brindado apoyo para la construcción de instalaciones de conservación y procesamiento poscosecha. No obstante, atraer inversión en este sector sigue siendo extremadamente difícil», añadió el Sr. Ha.
Mejorar la infraestructura para apoyar el turismo agrícola experiencial.
Recientemente, la agricultura en la ciudad de Kinh Mon ha experimentado un progreso notable. Sin embargo, la infraestructura turística en algunas localidades aún está incompleta.
Al visitar Kinh Mon, los turistas de otras provincias suelen visitar los sitios de turismo espiritual dentro del Sitio Histórico Nacional Especial An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, combinándolo con el turismo agrícola experiencial. Sin embargo, la infraestructura de servicios aún es limitada y no satisface las necesidades de los turistas en cuanto a alimentación y alojamiento. La mayoría de los turistas solo visitan Kinh Mon en una excursión de un día, lo que dificulta el desarrollo de otros servicios relacionados.
Sra. Nguyen Thi Xuyen, aldea de Bai Mac, comuna de Thuong Quan
Centrarse en el procesamiento avanzado para aumentar el valor de los productos agrícolas.
Kinh Mon es considerada la capital de la cebolla y el ajo en el país, pero el valor económico obtenido no ha estado a la altura del potencial del producto. Tras la cosecha, además de la cantidad que se vende inmediatamente, el resto se procesa, conserva y almacena principalmente con métodos antiguos y obsoletos, lo que afecta la calidad y el rendimiento, y acorta la vida útil del producto, resultando en una eficiencia económica menor de la esperada. Con la orientación de desarrollar áreas de producción agrícola concentradas vinculadas al procesamiento y consumo a lo largo de la cadena de valor, el sector agrícola ha realizado esfuerzos para atraer inversiones, especialmente de empresas dedicadas al procesamiento de productos agrícolas.
Actualmente, la Cooperativa de Producción Agrícola y Servicios Comerciales Hac Vang Kinh Mon cuenta con diversos productos procesados, como almidón de yuca Dich Son, arroz glutinoso, cebollas secas y ajo seco. Sin embargo, la tecnología de procesamiento es obsoleta y la cantidad de productos no es suficiente para satisfacer la creciente demanda del mercado. Por lo tanto, esperamos que la provincia y el municipio de Kinh Mon brinden apoyo para la construcción de fábricas, la inversión en maquinaria y tecnología modernas, la mejora de la calidad y la diversificación de los principales productos agrícolas locales, con miras a la exportación.
Señor Hoang Minh Tan, Director de la Cooperativa de Servicios de Producción y Comercio Agrícola Hac Vang Kinh Mon
Fuente: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html
![[Foto] El secretario general y presidente To Lam preside una reunión sobre los preparativos para la revisión del primer año de funcionamiento del sistema de gobierno de tres niveles.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Kommentar (0)