Rico en potencial
La Cooperativa de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas Limpios Bach Dang ya no es un nombre desconocido para quienes disfrutan de las experiencias agrícolas cuando visitan Kinh Mon. La cooperativa cuenta con un cultivo de pitahaya de 10 hectáreas que cumple con los estándares GlobalGAP y cuenta con la certificación OCOP de 4 estrellas. Con el afán de crear nuevos productos agrícolas, la cooperativa ha introducido plantas de uva negra y peonía en una superficie total de casi 8000 m² . Recientemente, el cultivo de uva negra ha producido un rendimiento de 3 quintales por estrella. Además de su valor económico , el cultivo de uva negra atrae a numerosos turistas.
Con sus ventajas agrícolas, la comuna de Bach Dang está construyendo un modelo de "campos experimentales". Esta área, ubicada en las aldeas de Dai Uyen y Tram Lo, abarca unas 32 hectáreas y cuenta con la participación de más de 100 familias. Se prevé que, entre 2025 y 2026, los campos experimentales se completen y entren en funcionamiento. Los visitantes podrán visitar, tomar fotografías, experimentar la recolección de pitahaya, uvas, la pesca... Los productos agrícolas locales se procesan para aumentar su valor.
La localidad cuenta con una sólida producción de cebolla, ajo, pitahaya, etc., además de una ubicación geográfica favorable, por lo que se espera que el modelo de campo experimental atraiga turistas a la ciudad de Kinh Mon. Para 2030, la comuna de Bach Dang se esfuerza por desarrollar una zona agrícola con cultivos y ganado diversos, desarrollando una agricultura limpia y orgánica combinada con experiencias agrícolas. En ese momento, la agricultura se desarrollará en la dirección correcta, con una explotación multidimensional y de múltiples valores, generando mayores ingresos para la población, afirmó el Sr. Tran Van Tang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Bach Dang.
Al hablar de agricultura multivalor en Kinh Mon, no podemos dejar de mencionar la granja de avestruces de la Sra. Nguyen Thi Binh, en el distrito de Minh Tan. La granja abarca una superficie de más de 10 hectáreas con casi 800 avestruces de cría, comerciales y de crianza. Es la segunda granja de avestruces más grande del norte y ofrece una variedad de servicios a sus clientes. Los avestruces de cría de la granja se suministran frecuentemente a agricultores de las provincias de la región central y de otras regiones. Además de abastecer el mercado provincial, también se venden avestruces comerciales en muchas provincias y ciudades vecinas, como Hanói , Hai Phong, Quang Ninh, Hung Yen, etc.
Cuando el concepto de experiencias agrícolas no era tan popular como lo es hoy, la granja de avestruces de la Sra. Binh abrió sus puertas para recibir a los visitantes. Además de observar las aves gigantes, los visitantes también pueden disfrutar de productos elaborados con carne de avestruz, como huevos, salchichas, jamón, pegamento, etc. Incluso hubo una época en que la granja permitía a los visitantes experimentar el montar en avestruz.
Además de criar avestruces, la Sra. Binh tiene un jardín donde cultiva uvas negras y uvas peonía y tiene el deseo de construir una granja de ecoturismo que permita a los turistas visitarla y experimentarla.
Kinh Mon es considerada la capital nacional de la cebolla y el ajo, con unas 4.000 hectáreas que generan un valor económico de aproximadamente 2 billones de VND por cosecha al año. Las cebollas y el ajo de Kinh Mon tienen bulbos grandes y firmes, un aroma picante especial y son muy apreciados por los consumidores por su calidad. Se venden en numerosos mercados tradicionales de todo el país y en grandes cadenas de supermercados. La cebolla y el ajo también impulsan el desarrollo de muchas otras industrias en Kinh Mon, como el procesamiento preliminar de materias primas, la transformación especializada en alimentos valiosos y hierbas medicinales, y el desarrollo de productos de la OCOP, lo que aumenta su valor.
Recientemente, a principios de 2024, se celebró por primera vez el Festival de la Cosecha de la Cebolla y el Ajo en la ciudad de Kinh Mon, con la participación de un gran número de personas y turistas, lo que trajo un nuevo impulso a la agricultura de Kinh Mon. En el Festival de la Cebolla y el Ajo, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó: «Vender cebollas y ajos de bajo valor, vender el espacio emocional de experimentar la artesanía local de la producción de cebollas y ajos, abrirá un espacio de mucho mayor valor».
Además del ajo, la fruta del dragón, la yuca y las naranjas That Hung, Kinh Mon también tiene áreas de producción de melón de alta tecnología en muchos otros distritos y comunas como An Sinh, Long Xuyen...
¿Qué hacer para maximizar el valor?
Además de mantenerse al día con las tendencias de la agricultura moderna, Kinh Mon también se centra en invertir en infraestructura para la producción, apoyando a las comunas y distritos con fondos para la construcción de carreteras, sistemas de riego que ahorran agua, etc. Se prioriza el fomento de cultivos robustos y de alto valor para que los agricultores puedan ampliar sus áreas de cultivo. La ciudad también se centra en la producción limpia, buscando una agricultura verde.
La naturaleza ha dotado a Kinh Mon de hermosos paisajes y tierras fértiles. El sistema de reliquias de templos vinculados a historias históricas, junto con los campos de cebollino y ajo, yuca, pitahaya, naranjas, etc., son condiciones propicias para el desarrollo turístico y agrícola multidimensional y de múltiples valores en Kinh Mon. Si bien existen potencial y ventajas, no todas las localidades cuentan con condiciones favorables para su explotación y desarrollo.
El distrito de An Sinh se encuentra justo en el Sitio Nacional de Reliquias Especiales de An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, con un río serpenteante que rodea los extensos campos de cebolla y ajo. Además, la localidad también cuenta con productos que cumplen con los estándares de la OCOP, como la miel silvestre y el banh long. Sin embargo, el distrito de An Sinh aún no ha promovido sus fortalezas. El Sr. Nguyen Van Hinh, secretario del Partido y presidente del Comité Popular del distrito de An Sinh, comentó: «La ubicación geográfica es uno de los mayores obstáculos para el desarrollo local. Las cebollas y el ajo todavía se conservan en seco y se venden después de la cosecha; no existen productos procesados a fondo para maximizar el valor de los productos agrícolas locales».
Probablemente, esta no sea solo la preocupación del barrio de An Sinh. El Sr. Nguyen Xuan Ha, jefe del Departamento Económico de la ciudad de Kinh Mon, afirmó que la primera celebración del festival de la cosecha de cebolla y ajo tuvo un gran impacto en la concienciación ciudadana. El festival no solo es una oportunidad para animar y motivar a los agricultores, sino que también contribuye a cambiar su mentalidad, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola. "Tras el festival, la localidad hizo un llamamiento activo a particulares y empresas para que invirtieran en la conservación poscosecha y el procesamiento profundo. Sin embargo, este procesamiento profundo se ha limitado a la pequeña escala, según los hogares productores, sin ningún tipo de vinculación, por lo que su eficiencia no es alta. El Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) ha venido a evaluar y apoyar la construcción de almacenes de conservación y procesamiento poscosecha. Sin embargo, conseguir inversiones en este campo sigue siendo muy difícil", añadió el Sr. Ha.
Perfeccionamiento de la infraestructura para el turismo agrícola experiencial
Recientemente, la agricultura en la ciudad de Kinh Mon ha avanzado considerablemente. Sin embargo, la infraestructura turística en algunas localidades aún no se ha completado.
Al llegar a Kinh Mon, los turistas de otras provincias suelen visitar sitios turísticos espirituales en el Sitio Nacional de Reliquias Especiales de An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, junto con el turismo agrícola experiencial. Sin embargo, la infraestructura de servicios es limitada y no satisface las necesidades de alimentación y alojamiento de los turistas. La mayoría de los turistas solo visitan y disfrutan del turismo en Kinh Mon durante el día, por lo que no se ha impulsado el desarrollo de otros servicios.
Sra. Nguyen Thi Xuyen, aldea de Bai Mac, comuna de Thuong Quan
Centrarse en el procesamiento profundo para aumentar el valor de los productos agrícolas
Kinh Mon se considera la capital de la cebolla y el ajo en el país, pero el valor económico obtenido no se corresponde con el potencial de los productos. Tras la cosecha, además de la cantidad vendida inmediatamente, el resto se procesa, conserva y almacena principalmente con métodos anticuados, lo que afecta la calidad, la producción y la corta vida útil de los productos, y la rentabilidad no es la esperada. Con el objetivo de desarrollar zonas de producción agrícola concentrada, asociadas al procesamiento y consumo según la cadena de valor, el sector agrícola se ha esforzado por atraer inversiones a empresas, especialmente a las que procesan productos agrícolas.
Actualmente, la Cooperativa de Producción y Servicios Comerciales Agrícolas Hac Vang Kinh Mon produce productos de alto procesamiento, como almidón de tapioca Dich Son, arroz glutinoso de flor amarilla, cebollas y ajo deshidratado. Sin embargo, la tecnología de procesamiento es rezagada y la cantidad de productos es limitada, por lo que no puede satisfacer la creciente demanda del mercado. Por lo tanto, esperamos que la provincia y la ciudad de Kinh Mon cuenten con un mecanismo para apoyar la construcción de fábricas e invertir en maquinaria y tecnología modernas para contribuir a la mejora de la calidad y la diversificación de los productos agrícolas locales clave, con miras a la exportación.
Señor Hoang Minh Tan, Director de la Cooperativa de Producción y Servicios Comerciales Agrícolas Hac Vang Kinh Mon
[anuncio_2]
Fuente: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html
Kommentar (0)