El milagro del plato de pescado Lap Thach

El pescado salado Lap Thach, también conocido como pescado salado agrio, es una famosa especialidad de Vinh Phuc . Este plato rústico no es sólo un plato sencillo sino también la cristalización del ingenio, la meticulosidad y los secretos familiares de la gente de aquí. Para tener una salsa de pescado deliciosa, la gente de Lap Thach tiene que pasar por un proceso de procesamiento bastante elaborado y sofisticado.