El exquisito plato de pescado Thính de Lập Thạch.

El pescado fermentado de Lap Thach, también conocido como pescado agridulce salado, es una famosa especialidad de la provincia de Vinh Phuc . Este plato rústico no es solo una comida sencilla, sino también la culminación de la habilidad, la meticulosidad e incluso los secretos familiares transmitidos de generación en generación por los lugareños. Para obtener este delicioso pescado fermentado, los habitantes de Lap Thach deben someterse a un proceso de elaboración bastante elaborado y meticuloso.