El exquisito plato de pescado Thính de Lập Thạch.

El pescado fermentado de Lap Thach, también conocido como pescado salado agrio, es una especialidad famosa de la provincia de Vinh Phuc. Este plato tradicional no es solo una comida sencilla, sino también la culminación de la habilidad, la meticulosidad e incluso los secretos familiares transmitidos de generación en generación por los habitantes de la zona. Para obtener este delicioso pescado fermentado, los habitantes de Lap Thach deben seguir un proceso de elaboración bastante complejo y minucioso.