Phu Long es una comuna montañosa del distrito de Nho Quan (Ninh Binh), con un terreno accidentado, numerosos valles, montañas rocosas y densos bosques. Durante muchos años, este lugar ha sido considerado la mayor capital frutícola de la provincia de Ninh Binh, generando ingresos estables para la población local.

Anteriormente, los habitantes de la comuna de Phu Long cultivaban principalmente maíz y mandioca, cultivos poco productivos y que erosionaban constantemente el suelo. En 2010, algunos hogares experimentaron con la plantación de chirimoyas para prevenir la erosión del suelo y reverdecer las colinas. Después de 3 o 4 años, las chirimoyas produjeron abundante fruta y se adaptaron al suelo y clima locales.

Desde entonces, la superficie cultivada con chirimoya se ha ido ampliando cada vez más, y las familias han pasado de tener 1 hectárea a 6-7 hectáreas.

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Cada hectárea de chirimoyas genera unos ingresos anuales de entre 250 y 300 millones de VND. Foto: Tran Nghi

La Sra. Vu Thi Huong (residente en la aldea 9, comuna de Phu Long) comentó que su familia cultiva aproximadamente una hectárea de chirimoya, cosechando dos cosechas al año y alcanzando una producción de más de 10 toneladas de fruta. Con un precio de venta promedio de 30.000 a 40.000 VND/kg, su familia gana más de 300 millones de VND; una vez deducidos los gastos, la ganancia es de aproximadamente 250 millones de VND.

La Sra. Nguyen Thi Ha (residente de la comuna de Phu Long) explicó que el cultivo de chirimoyas se realiza principalmente en suelos áridos y rocosos, por lo que es muy difícil. Al principio, las familias dejaban que los árboles dieran fruto de forma natural, cosechando solo una vez al año, y la producción de fruta no era alta. Desde que se aplican técnicas de cultivo como la polinización y la poda, los árboles dan más fruta, la fruta es más grande y los ingresos son de 5 a 6 veces mayores que antes.

El chirimoyo da fruto al tercer año y comienza a cosecharse al cuarto. Algunos días, cuando el chirimoyo está completamente maduro, una hectárea puede producir entre 600 y 700 kg de fruta.

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Los chirimoyos se cultivan en terrenos accidentados y rocosos, pero producen altos rendimientos. Foto: Tran Nghi

“Para producir frutos grandes y uniformes, los productores deben cuidar cuidadosamente el chirimoyo mediante varios pasos, como cortarlo, podarlo, darle forma a la copa, fertilizarlo para que tenga suficientes nutrientes para crecer, polinizarlo cuando florece... Después de cosechar dos cosechas de fruta, es necesario cortar todas las ramas para que el árbol hiberne y se prepare para la nueva cosecha”, compartió la Sra. Ha.

El Sr. Nguyen Van Thuat, Director de la Cooperativa Phu Long para la Producción de Chirimoya Fuera de Temporada y el Consumo Seguro de Fruta (Comuna de Phu Long, Distrito de Nho Quan), informó que se cultivan alrededor de 200 hectáreas de chirimoya en la comuna. De estas, 45 hogares participan en la Cooperativa, con una superficie de 150 hectáreas, y cada hectárea produce entre 12 y 15 toneladas de fruta al año.

Según el Sr. Thuat, la principal cosecha de chirimoya en Phu Long se da entre finales de junio y finales de julio del calendario lunar. Las chirimoyas fuera de temporada se cosechan desde finales de agosto hasta el undécimo mes lunar.

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En la comuna de Phu Long, hay más de 200 hectáreas de chirimoyas. Foto: Tran Nghi

El Sr. Bui Van The, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Nho Quan, dijo que el área de cultivo de chirimoya en Phu Long se está expandiendo cada vez más.

Las chirimoyas en Phu Long se cultivan orgánicamente, por lo que el principal costo de su cuidado es la mano de obra. Tras deducir todos los gastos, una hectárea de chirimoyas genera entre 200 y 250 millones de dongs en ganancias. Las chirimoyas no solo se consumen en las provincias, sino que también los comerciantes de Thanh Hoa, Nam Dinh y Hanói acuden al huerto a comprarlas.

Las chirimoyas de Phu Long se cultivan según los estándares VietGap, con polinización 100 % artificial. Los chirimoyas no solo producen fruta en temporada alta, sino también fuera de temporada, y son un producto local de 4 estrellas OCOP, afirmó el Sr. The.

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