¿Qué novedades se celebrarán en el próximo festival de fideos de Ciudad Ho Chi Minh?

En el próximo "Festival de Fideos de Arroz Vietnamitas - Deliciosos platos de vermicelli" en Ciudad Ho Chi Minh, se presentarán 96 puestos que venderán deliciosos platos de tres regiones, con el objetivo de establecer un récord de 100 platos elaborados con fideos de arroz.

Del 20 al 23 de noviembre de 2025, tendrá lugar en el Parque 23/9 (Ciudad Ho Chi Minh) el primer "Festival de Fideos de Arroz Vietnamitas - Deliciosos platos de vermicelli", que reunirá a 96 puestos culinarios típicos de las tres regiones y promete atraer a unos 100.000 visitantes.

El punto culminante del festival es el singular espacio de registro, que incluye un molino de harina tradicional y tres enormes tazones de fideos (pho, bun mam y bun bo Hue ) de 80 cm de diámetro. La zona de artesanía tradicional recrea la elaboración de fideos y banh tam hechos a mano. Además, la Asociación de Chefs - Centro para la Investigación, Conservación y Desarrollo de la Cocina Vietnamita, con la participación de decenas de chefs profesionales, establecerá el récord de "100 deliciosos platos a base de fideos de arroz y fideos Nguyen Binh".

El Bun Cha de Hanoi también aparece en el Festival del Bollo de Ciudad Ho Chi Minh.

FOTO: LE NAM

Además, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de especialidades como fideos de Hanoi con cerdo a la parrilla, fideos de ternera de Hue, fideos con salsa de pescado, pho del norte, banh canh, banh tam... junto con el área OCOP que presenta productos locales, juegos folclóricos, espectáculos musicales nocturnos y rinde homenaje a los artesanos culinarios.

El evento fue organizado por la Asociación de Turismo de la Ciudad de Ho Chi Minh, patrocinado por la Asociación de Periodistas de Vietnam, el Club de Reporteros de Turismo y TikTok Vietnam, con numerosas actividades promocionales transmitidas en vivo directamente en el festival.

Fuente: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm