Reverdecer los campos: una actividad obligada

Todo está bien, sólo es difícil mantenerlo.

En la temporada agrícola de 2023, el Centro Provincial de Extensión Agrícola implementará un modelo de producción de arroz orgánico de alta calidad, asociado con empresas que consumen productos en la aldea de Tu Luu, comuna de Hoang Khai (Yen Son), en un área de 5 hectáreas. Para contar con esta área, los habitantes tuvieron que dedicar seis meses a la conversión. La zona seleccionada también se encuentra en un arrozal ubicado aguas arriba de la fuente de agua, lejos de zonas residenciales y cementerios, y cumple con muchas otras estrictas condiciones de producción orgánica.

La gente visita el modelo de arroz orgánico implementado en la comuna de Hoang Khai (Yen Son) en la temporada de cultivo de 2023.

El Sr. Le Cong Cham, jefe de la aldea Tu Luu, una de las familias que participan en el modelo, afirmó que producir arroz de alta calidad según los estándares orgánicos ofrece muchas ventajas, la más importante de las cuales es que el medio ambiente es limpio y la salud de los productores está garantizada. El Sr. Cham comentó que antes tenía que encargarse de la aplicación de pesticidas en cada cultivo, y había días en que, al aplicarlos, se encontraba con viento y se sentía mareado durante varios días. Al producir según los estándares orgánicos, los pesticidas y fertilizantes son medicamentos biológicos... la producción es mucho más sencilla y garantiza la salud. Además, gracias a este cuidado especial, la calidad del arroz es más deliciosa y rica que la de la producción tradicional.

A partir de la eficacia del modelo, el Centro de Extensión Agrícola provincial alentó y orientó a la comuna de Hoang Khai a seguir replicando el modelo en la cosecha de primavera de este año.

Sin embargo, según el camarada Tran Van Hoang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Hoang Khai, esta cosecha de primavera, Hoang Khai no solo no logró ampliar el área, sino que las 5 hectáreas de producción orgánica de la cosecha del año pasado también... volvieron al antiguo método de producción.

La Sra. Luu Thi Thuong, funcionaria de extensión agrícola de la comuna, explicó que existen numerosas razones por las que no se puede mantener la producción de arroz orgánico. Esto se debe a que, si bien se deben seguir estrictos procesos de producción orgánica, el precio de venta del producto no difiere del de la producción convencional. Algunos hogares, como la familia del jefe de la aldea, Le Cong Cham, desean mantener la producción orgánica, pero debido a la fragmentación de los arrozales y a la ubicación de los campos de otras personas, es imposible que un solo hogar aplique los estándares orgánicos entre docenas de hogares que rocían pesticidas y aplican fertilizantes químicos.

No solo Hoang Khai, en 2023, la comuna de Minh Huong (Ham Yen) también implementó un modelo de producción de arroz orgánico en la aldea 7 de Minh Quang. Sin embargo, esta área no se pudo mantener.

Dirección sostenible

Minh Thanh (Son Duong) es una de las pocas localidades que ha construido un modelo y aún mantiene un área de producción de arroz orgánico. Actualmente, esta comuna cuenta con productos de arroz orgánico certificados como productos OCOP de 3 estrellas. Según el camarada Nguyen Ngoc Hua, secretario del Comité del Partido de la Comuna de Minh Thanh, el área de producción de arroz certificada como orgánica en la comuna supera las 3 hectáreas. La característica de este modelo de producción es que utiliza completamente agua de manantial para la producción, el proceso se aplica completamente de acuerdo con los estándares orgánicos, por lo que el producto es más delicioso y rico que el arroz producido en otros lugares. Actualmente, la comuna está guiando a la cooperativa en los procedimientos para acceder a fuentes de capital de apoyo, y continúa expandiendo el área de cultivo de arroz orgánico a más de 5 hectáreas. Al mismo tiempo, alienta a las personas a aprender y a convertirse gradualmente a la producción de acuerdo con los estándares orgánicos para satisfacer la demanda del mercado.

Según la Sra. Nguyen Thi Kim, subdirectora del Centro de Extensión Agrícola, la producción de arroz orgánico se está replicando ampliamente en muchas localidades, especialmente en un momento en que se prioriza la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en nuestro país. Cada año, el Centro Provincial de Extensión Agrícola intenta desarrollar uno o dos modelos de producción de arroz orgánico que sirvan de modelo y para promover y animar a la gente a postularse.

La dificultad actual de la producción de arroz orgánico reside en la fragmentación de los arrozales. Las normas orgánicas exigen numerosas condiciones, como la disponibilidad de recursos hídricos y el espacio de producción. Para fomentar la producción orgánica, el Consejo Popular Provincial emitió la Resolución 06 sobre el fomento del desarrollo de la producción agrícola orgánica en la provincia. Esto incluye mecanismos para apoyar la conversión, la transferencia, la aplicación de la ciencia y la tecnología, la certificación de productos, la inversión en fábricas, infraestructura, maquinaria y equipos, y la introducción de productos en supermercados, tiendas de conveniencia y cadenas de suministro seguras.

Según la Sra. Kim, para que la producción de arroz orgánico sea cada vez más atractiva y se expanda, garantizando las condiciones ambientales, las localidades deben prestar mayor atención a la planificación de zonas de producción concentrada asociadas a la nueva construcción rural, minimizando la contaminación ambiental en la producción agrícola y desarrollando zonas de producción orgánica asociadas a los mercados nacionales y de exportación.

Al mismo tiempo, apoyar y promover el desarrollo de vínculos entre hogares y cooperativas, y entre cooperativas y empresas para mejorar la eficiencia de la producción orgánica. Apoyar y capacitar para mejorar la capacidad de gestión de las cooperativas y grupos cooperativos, e identificarlas como factores y eslabones importantes en la cadena productiva orgánica.

La agricultura de economía verde se está convirtiendo en una tendencia, una dirección sostenible. En particular, los modelos de producción de arroz orgánico y la venta de créditos de carbono se están aplicando con éxito en muchas provincias del sur. Como afirmó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan: «Tarde o temprano, se requerirán etiquetas ecológicas en los nuevos productos que se coloquen en los estantes de los centros de consumo, no solo para mejorar la calidad. Por lo tanto, quien madruga, llega temprano a la meta».

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