El longan de Ido y el longan de Can Tho ahora se exportan a varios países como Estados Unidos, Australia, China... Exportar longan durante mucho tiempo y de manera sostenible requiere muchos factores; incluido el vínculo armonioso entre agricultores y empresas; El área de cultivo sigue el proceso de cultivo para que la fruta de longan cumpla con los estándares de exportación.
Cuando se exporta longan
El distrito de Co Do es la localidad con la mayor superficie de cultivo de longan en la ciudad de Can Tho, con más de 330 hectáreas; De las cuales 115 hectáreas con 33 áreas de cultivo cuentan con códigos otorgados. La comuna de Thoi Hung en el distrito de Co Do es conocida por ser una tierra fértil con suelos adecuados para el longan, especialmente el longan. Desde hace 6 años, la fruta longan de Thoi Hung se exporta a mercados exigentes como Estados Unidos, Australia...
En asociación con empresas exportadoras de fruta longan, la Cooperativa de Jardines Trang Ti ha firmado un contrato con empresas compradoras. En consecuencia, la empresa comprará toda la fruta longan que cumpla con los estándares de exportación, y la cooperativa consumirá la fruta longan no calificada a nivel nacional.
El Sr. Tran Phu Son, director de la Cooperativa de Jardines Trang Ti, compartió que el precio del longan comprado por las empresas asociadas a la cooperativa es a veces entre un 40 y un 50 % más alto que el precio del mercado. Sin embargo, la historia no es que la empresa compre más que el mercado sino que es "superior". Por ejemplo, la cooperativa vende los primeros frutos de longan de la temporada a empresas afiliadas, el precio del longan es alto. Cuando llega la temporada principal, los precios del longan bajan, pero las empresas siguen comprando a precios más altos que el mercado.
Desde que la fruta longan de la cooperativa llegó al mercado internacional, ha cambiado la agricultura y la producción de los miembros de la cooperativa. Cuando los agricultores cultivan longan para exportar, se les instruirá sobre técnicas de plantación, procesos de cultivo y fertilización para que las flores de longan florezcan al unísono, la fruta tenga un tamaño uniforme, esté "libre de enfermedades" y las técnicas correctas de corte de fruta...
"Exportar longan no solo ayuda a los agricultores a vender a precios altos y a aumentar sus ingresos, sino que también mejora sus cualificaciones", afirmó el Sr. Phu Son.
Con una superficie de 80 hectáreas de longan (de las cuales 30 hectáreas están certificadas por VietGAP, 10 hectáreas son orgánicas), se espera que en 2025, la Cooperativa de Jardines Trang Ti coseche longan con una producción de alrededor de 600 toneladas; De las cuales, unas 300 toneladas se exportan, el resto se consume en el país.
Además, la cooperativa también coopera en el cultivo de longan de acuerdo con los estándares GlobalGAP para empresas exportadoras; Cultivar más ido longan La orientación de la cooperativa en el futuro es expandir el área de cultivo y vincularse con empresas exportadoras de longan para consumir la producción de fruta para 20 miembros.
Buenas prácticas agrícolas
Como empresa que ha exportado fruta longan de Can Tho durante 6 años, el Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Import-Export Trading Service Company Limited (abreviada como Vina T&T Company) dijo que actualmente, la fruta longan originaria de Vietnam tiene una cierta posición en el mercado, especialmente los mercados de EE. UU. y Australia, pero para extenderse a los mercados y supermercados de estos dos mercados, se requiere tener otros estándares (certificación de área de cultivo GlobalGAP) además del estándar obligatorio de no violar los ingredientes activos prohibidos.
Por lo tanto, para que la fruta longan sea valiosa y tenga marca, las empresas y los agricultores deben cultivar juntos fruta longan certificada para exportar a más mercados a pesar de los altos costos.
Con experiencia en la exportación de fruta a muchos mercados exigentes, el Sr. Nguyen Dinh Tung analizó que en el pasado, la fruta longan se cultivaba en áreas pequeñas y tenía un rendimiento bajo, por lo que pocas personas la conocían y le prestaban atención. Actualmente, la fruta longan se ha exportado a Estados Unidos y Australia durante 6 años. Las agencias de cuarentena de estos países han prestado atención a la fruta longan y la han examinado e inspeccionado con más cuidado.
Por lo tanto, las empresas están obligadas a contar con la certificación GlobalGAP, instruyendo a las zonas de cultivo a eliminar las sustancias prohibidas utilizadas en el proceso de producción de barras de longan que cumplan con los estándares GlobalGAP. Se trata de una “cuestión de supervivencia”, una manera de que las empresas protejan el mercado y protejan su marca de forma eficaz.
"Cuando tengamos un mercado, un certificado de seguridad y un mercado amplio, el precio del longan aumentará y la producción se estabilizará", afirmó el Sr. Tung.
Al compartir más sobre el papel de la "cadena" que conecta a los agricultores con las áreas de cultivo, los líderes de Vina T&T dijeron que la empresa brindará apoyo técnico y certificación GlobalGAP para las cooperativas. Cuando los productos cumplen con los estándares GlobalGAP, los agricultores pueden venderlos a supermercados y otros mercados si no pueden venderlos todos a empresas afiliadas; Mientras tanto, las empresas venden productos a mercados grandes y exigentes.
Muchas cadenas de supermercados del mercado europeo exigen que la fruta longan cumpla con los estándares GlobalGAP. Por ello, según los expertos, uno de los estándares para garantizar la exportación de la fruta de longan es que la zona de cultivo practique buenas prácticas agrícolas (VietGAP, GlobalGAP). El ingeniero Le Quang Hoa, del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de la ciudad de Can Tho, dijo que las áreas de cultivo de longan necesitan tener un manual de producción que siga el VietGAP; diario de agricultura; diario de ventas; Almacenar registros de contratos, autorizaciones de exportación para trazabilidad.
En particular, los jardineros deben garantizar la gestión de los objetos de cuarentena y la seguridad alimentaria. Porque al exportar longan a los mercados de Estados Unidos y Australia, las agencias de cuarentena de cada país tomarán al menos 100 frutas de longan de 5 contenedores para verificar si hay larvas de mosca de la fruta en el interior. Si se detecta incluso una larva de mosca de la fruta, se rechazará todo el lote.
Según el Sr. Hoa, recientemente, la tasa más alta de violaciones detectadas en la cuarentena de la fruta longan siguen siendo las larvas de la mosca de la fruta, que representan el 50% de las advertencias. El siguiente es el objeto de cuarentena del barrenador de la fruta, la tasa de detección al exportar al mercado estadounidense también es de hasta el 40% del número de advertencias. Los objetos de cuarentena son cochinillas y cochinillas; araña; La tasa de detección es inferior al 10% de las advertencias, sin embargo si se detecta el envío también es rechazado.
Además, el mercado europeo también exige que la zona de cultivo esté libre de moscas de la fruta durante 3 meses antes de poder exportar. Otros mercados también imponen requisitos sobre medidas y tratamientos de gestión de riesgos fitosanitarios.
Un representante del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de la ciudad de Can Tho dijo que la medida actual para gestionar los objetos en cuarentena es reducir la densidad de objetos en cuarentena en el área de cultivo. En concreto, se anima a los jardineros a aplicar el MIP (manejo integrado de plagas) y el MIP (manejo integrado de la salud de las plantas) para conservar a los enemigos naturales y limitar el uso de pesticidas; Se debe dar prioridad a la fertilización equilibrada y utilizar fertilizantes orgánicos. Al mismo tiempo, los agricultores necesitan limpiar periódicamente sus jardines, recoger los residuos vegetales y enterrarlos.
Según el ingeniero Hoa, lo más importante es recolectar los frutos de longan que están infestados de moscas y enterrarlos al menos a 30 cm de profundidad para destruirlas. Podar para mantener el árbol limpio y limitar el refugio de objetos en cuarentena y ayudar al árbol a mantenerse saludable. Utilice pesticidas sólo cuando las poblaciones de plagas sean altas.
Cuando aumenta la densidad de objetos en cuarentena, el área de cultivo puede utilizar pesticidas, pero tenga en cuenta que debe haber un almacén adecuado para almacenar materiales agrícolas, no utilizar pesticidas prohibidos o no listados, cumplir con el período de cuarentena de pesticidas y mantener un registro de producción completo.
"No utilicen medicamentos sin etiquetas vietnamitas, ya que son medicamentos de contrabando, no están en la lista o están prohibidos. Los productos agrícolas deben tener niveles de residuos de pesticidas inferiores a los prescritos para ser exportados", señaló el ingeniero Hoa.
Para exportar longan de manera sostenible y a larga distancia, la vinculación es siempre un tema importante enfatizado por los expertos para garantizar la producción para los agricultores, las cooperativas y asegurar insumos, productos y materias primas para las empresas exportadoras. Además, es necesario que el gobierno apoye a los agricultores; Los sectores funcionales y las empresas capacitan a los agricultores en procesos de cultivo que cumplen con los requisitos de los países importadores.
Fuente: https://baolaocai.vn/lien-ket-xuat-khau-dua-trai-nhan-vuot-dai-duong-post402221.html
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