Los plátanos son una fruta popular en nuestro país y aportan muchos beneficios para la salud, pero si se dejan demasiado tiempo, les salen manchas negras. Mucha gente piensa que si tienen manchas negras, hay que tirarlas.
Sin embargo, si la cáscara del plátano solo está negra y moteada por fuera, y la pulpa por dentro conserva el mismo color, se puede comer con total tranquilidad. Según una investigación de científicos japoneses, las manchas negras de esta fruta tienen beneficios para la salud.
Los plátanos maduran hasta el punto en que aparecen manchas negras en la piel, lo que aumenta los antioxidantes y hace que los nutrientes se absorban más fácilmente en el cuerpo.
Efectos milagrosos en la prevención del cáncer
Tsurumi Takashi, un famoso médico y nutricionista japonés, explicó muchos de los beneficios del "plátano negro" en el libro "Terapia de salud con plátano negro".
Señaló que los plátanos maduros con manchas negras son el verdadero "pico nutricional", el efecto antioxidante se mejora significativamente, las enzimas aumentan y los nutrientes se absorben fácilmente en el cuerpo.
Los investigadores han demostrado que las manchas oscuras en la cáscara del plátano contienen un compuesto llamado factor de necrosis tumoral (TNF). Este compuesto puede destruir tumores cancerosos en el cuerpo humano.
Alivio del estrés
Cuando los plátanos tienen manchas negras, la serotonina en los plátanos también aumenta, esta sustancia es conocida como la "hormona de la felicidad" que ayuda a regular el estado de ánimo, reducir el estrés, la ira y promover la motilidad intestinal.
Reducir la acidez estomacal
Los plátanos negros se consideran un antiácido natural y pueden combatir la indigestión.
Los plátanos generalmente son fáciles de digerir, por lo que no irritan el estómago ni causan hinchazón.
Entonces, en lugar de tomar una pastilla para la indigestión cuando tienes acidez de estómago, intenta comer un plátano maduro con manchas negras, el efecto te sorprenderá.
Estabilizar la presión arterial
Los plátanos son una fuente rica de potasio, una sustancia que ayuda a mantener la presión arterial estable en el cuerpo.
Los plátanos con piel ennegrecida suelen ser ricos en potasio y bajos en sodio, lo que ayuda a evitar cambios en la presión arterial.
Estudios científicos han demostrado que estos plátanos con manchas negras son un auténtico “tesoro” nutricional.
Recarga de energía instantánea
El alto contenido de potasio de los plátanos te proporciona un impulso de energía instantáneo después de un duro entrenamiento.
Además, también ayuda a los músculos a evitar calambres. Otros minerales y nutrientes te ayudarán a aumentar la resistencia.
Prevenir la anemia
Los plátanos maduros con manchas negras contienen niveles muy altos de hierro, uno de los principales componentes encargados de transportar nutrientes y oxígeno en el cuerpo.
Gracias a esto, el cuerpo siempre tendrá la cantidad de sangre necesaria, reduciendo la anemia, favoreciendo las actividades vitales y el estado físico saludable.
Los plátanos con muchas manchas negras pueden no parecer bonitos, pero tienen muchos beneficios para el cuerpo.
¿A qué debemos prestar atención al comer plátano para no perjudicar nuestra salud?
Según Tsurumi Takashi, experto del Instituto Japonés de Nutrición, el mejor momento para comer plátanos es cuando tienen entre un 40 y un 60 % de manchas negras. Es entonces cuando se convierten en manchas negras naturales y son beneficiosos para la salud.
Por el contrario, si la cáscara del plátano cambia de color debido a que está aplastada o las manchas negras cubren más del 60% del área, el plátano está echado a perder y debe desecharse.
Los plátanos son alimentos nutritivos pero no son aptos para diabéticos o personas con problemas renales porque su contenido de azúcar y potasio es bastante alto.
Las personas con dolor de estómago deben evitar comer plátanos con el estómago vacío para prevenir malestar o dolor estomacal.
Los pacientes con dolor de cabeza deben limitar el consumo de plátanos porque los aminoácidos que contienen pueden dilatar los vasos sanguíneos, provocando enfermedades más graves.
No debes comer más de 2 plátanos al día. Es mejor comerlos después de hacer ejercicio por la mañana, ya que te hará sentir lleno y reducirá el apetito.
Al comer plátanos para perder peso, las mujeres deben tener en cuenta comerlos 30 minutos antes del almuerzo o la cena, o después de hacer ejercicio, ya que el cuerpo necesita reponer energía.
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