El fruto del monje es originario de las montañas del sur de China y se utiliza ampliamente en la medicina tradicional. Su principal atractivo es un edulcorante natural llamado mogrosidas, que es entre 150 y 300 veces más dulce que el azúcar de caña.
Lo especial es que los mogrosidos no tienen calorías y no aumentan el nivel de azúcar en sangre, lo que hace que el fruto del monje sea una opción ideal para personas con diabetes o que intentan controlar sus niveles de azúcar en sangre.
El mecanismo por el cual el fruto del monje tiene la capacidad de reducir el nivel de azúcar en sangre proviene de las poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los mogrosidos, que ayudan a proteger las células beta del páncreas, que producen insulina, una hormona importante para regular los niveles de azúcar en sangre.
El fruto del monje también ayuda a mejorar la resistencia a la insulina, lo que favorece un control eficaz del azúcar en sangre. Gracias a ello, los usuarios pueden reducir el riesgo de complicaciones de la diabetes sin dejar de disfrutar de su dulzor natural.
Además de su capacidad para reducir el azúcar en la sangre, el fruto del monje también tiene muchos otros beneficios para la salud, como apoyar el sistema digestivo, ayudar a reducir la inflamación, prevenir enfermedades relacionadas con la digestión...
Con estos beneficios, el monk fruit se ha convertido en un edulcorante alternativo en productos sin azúcar, apto para personas que hacen dieta y diabéticos.
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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loai-qua-ngot-hon-duong-mia-giup-ha-duong-huyet-1385960.ldo
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