Beneficios inesperados de las hojas de plátano

El uso de hojas de plátano para conservar alimentos a diario no sólo ayuda a proteger el medio ambiente sino que también ofrece muchos beneficios para la salud.

Envolver los alimentos en hojas de plátano les da un sabor único y ayuda a conservar su humedad natural, según el sitio web de salud indio HealthShots .

Además de usarse para envolver alimentos, las hojas de plátano también pueden usarse como plato natural. Comer en hojas de plátano no solo brinda una sensación de cercanía a la naturaleza, sino que también ayuda al cuerpo a absorber más antioxidantes presentes en ellas.

Envolver los alimentos en hojas de plátano les da un sabor único y ayuda a conservar su humedad natural.

Ilustración: Pexels

Antibacteriano

Según un estudio publicado en el South African Journal of Chemical Engineering en 2021, las plantas de banano poseen propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Según Sangeeta Tiwari, nutricionista india, las hojas de plátano pueden inhibir el crecimiento de diversos tipos de bacterias. Por ello, se utilizan en la medicina popular y para la conservación de alimentos, ayudando a que estos se mantengan frescos por más tiempo.

Fortalece tu sistema inmunológico.

Las hojas de plátano son ricas en antioxidantes, como polifenoles y flavonoides. Según un estudio publicado en la revista Frontiers in Pharmacology en 2018, estos antioxidantes pueden inhibir la formación de radicales libres y, por lo tanto, reducir el estrés oxidativo, a la vez que mejoran la función inmunitaria.

Desintoxicar

Los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios presentes en las hojas de plátano favorecen el proceso natural de desintoxicación del cuerpo. Ayudan a eliminar toxinas, reducen la inflamación y promueven la salud general.

Favorece la digestión

Las sustancias que se encuentran en las hojas de plátano ayudan a calmar el estómago, reduciendo la hinchazón y la indigestión.

Al utilizar hojas de plátano para envolver los alimentos durante la cocción, los nutrientes de los alimentos se conservan mejor, lo que ayuda al cuerpo a absorberlos de manera más efectiva.

Antiinflamatorio

Los compuestos de las hojas de plátano tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Por lo tanto, pueden utilizarse para apoyar el tratamiento de enfermedades inflamatorias, especialmente las articulares.

Notas sobre el uso

Sin embargo, si las hojas de plátano no se lavan adecuadamente, pueden contener suciedad, pesticidas u otros contaminantes perjudiciales para la salud. Por lo tanto, es necesario lavarlas bien antes de usarlas.

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm