¿Por qué es eficaz el ayuno intermitente para la enfermedad del hígado graso?
La Dra. Padmini BV, Jefa de Nutrición Clínica del Hospital Apollo de Bangalore (India), explica: «El ayuno intermitente se basa en la idea de que el cuerpo cambia el uso de la glucosa del hígado por cetonas de las células grasas como fuente principal de energía. Este proceso activa vías metabólicas que aumentan la resistencia al estrés oxidativo y metabólico. Este es el mecanismo que ayuda a eliminar las células dañadas y promueve la regeneración de las células hepáticas».
Además, este método de alimentación activa el proceso de “autofagia” celular, mediante el cual se eliminan y regeneran los componentes dañados en las células del hígado.
El ayuno intermitente ha demostrado inicialmente su eficacia en el tratamiento de la enfermedad del hígado graso.
Ilustración: IA
Formas comunes de ayuno intermitente
Algunas formas comunes de ayuno intermitente incluyen:
Ayuno según un horario fijo : comer dentro de un horario específico cada día, por ejemplo, comer solo entre las 9 am y las 5 pm.
Días de ayuno alternos: alterne entre días de alimentación normal y días de ayuno.
La dieta 5:2: Limite la ingesta de calorías al 20-25% de su requerimiento diario durante 1 o 2 días por semana y coma normalmente los días restantes.
Enfermedad del hígado graso y el papel del ayuno intermitente.
La enfermedad del hígado graso se está convirtiendo en una de las principales causas de enfermedad hepática crónica, progresando desde hígado graso a esteatohepatitis, cirrosis y cáncer de hígado.
Las intervenciones en el estilo de vida, en particular la dieta y la actividad física, siguen siendo las principales opciones de tratamiento. Entre ellas, el ayuno intermitente está cobrando relevancia debido a su aparente eficacia en el tratamiento del hígado graso y otros indicadores relacionados.
Un metaanálisis ha demostrado que el ayuno intermitente es muy eficaz para reducir la grasa hepática y mejorar los niveles de enzimas hepáticas.
Un estudio de 2024 realizado por el Hospital Xixi de Hangzhou y el Hospital Popular Nº 1 de Hangzhou, Universidad Médica de China, tuvo como objetivo evaluar la eficacia de la dieta 5:2 sobre el peso y los parámetros metabólicos en pacientes con enfermedad del hígado graso, en comparación con una dieta diaria restringida en calorías.
En el estudio, 60 pacientes con enfermedad del hígado graso se dividieron en dos grupos:
Grupo 1: Seguir la dieta 5:2, restringiendo la ingesta de calorías durante 2 días cada semana y no restringiéndola durante los 5 días restantes.
Grupo 2: Restringir la ingesta calórica diaria
Después de 12 semanas de seguimiento, los investigadores concluyeron que la dieta 5:2 no solo ayuda a perder peso y reducir la grasa visceral, sino que también mejora las enzimas hepáticas, los triglicéridos y los marcadores inflamatorios en pacientes con enfermedad del hígado graso.
Nota importante
El Dr. Padmini señaló que es importante consultar a un médico antes de comenzar cualquier forma de ayuno, especialmente si tiene una enfermedad hepática u otras condiciones de salud subyacentes.
Combine el ayuno intermitente con una dieta saludable y un estilo de vida activo para obtener resultados óptimos.
El ayuno intermitente no es adecuado para todos, especialmente para algunas personas con enfermedad hepática grave.
Aunque los resultados iniciales son muy prometedores, se necesitan más estudios a gran escala y a largo plazo para confirmar la eficacia del ayuno intermitente para la enfermedad hepática crónica.
Fuente: https://thanhnien.vn/mac-gan-nhiem-mo-bac-si-khuyen-thu-an-theo-cach-nay-185250814164107329.htm
Kommentar (0)