¿Por qué la miel pura no tiene fecha de caducidad?
Foto ilustrativa. Fuente de la foto: Internet.
Según un estudio de la Universidad de California, la miel pura tiene un contenido de humedad casi nulo, por lo que las bacterias no pueden crecer ni sobrevivir en ella. Esta es probablemente la única razón por la que la miel no se echa a perder durante mucho tiempo. El estudio también reveló que si la miel se echa a perder, podría estar adulterada.
Cómo conservar adecuadamente la miel
Para conservar mejor la miel, utilice recipientes de vidrio o plástico limpios y de alta calidad. Nunca utilice frascos de metal o madera para conservar la miel, ya que perderán su aroma y generarán toxinas dañinas.
Solo debes tapar ligeramente la botella, frasco o tarro de miel, ya que si es miel silvestre, formará espuma y generará gases. Cubre solo ligeramente la tapa para evitar que la miel se derrame.
Mantenga las botellas y frascos de miel en un lugar fresco, lejos de la luz porque la miel cambia rápidamente de color, se echa a perder y fermenta.
La miel no debe colocarse en suelo frío ya que provocaría su cristalización.
Mantenga la miel alejada de fuentes de calor intenso ya que la desnaturalizará.
No dejes que entre agua o aire en el frasco o botella de miel, ya que esto arruinará la miel.
Fuente kinhtedothi
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