Meli Green Farm: marca OCOP de una cooperativa

Buon Chuoi, una zona remota de la comuna de Me Linh, distrito de Lam Ha, está desarrollando una marca OCOP: hortalizas hidropónicas de Meli Green Farm, una cooperativa agrícola de alta tecnología.

Cosecha de lechuga de cristal en Meli Green Farm

La Sra. Nguyen Thi Thu Ha, empleada de Meli Green Farm, explicó que la cooperativa opera desde 2022. Se trata de un invernadero estándar, ubicado justo en la zona de Welcome Gate, en la aldea de Buon Chuoi, comuna de Me Linh, distrito de Lam Ha. En lugar de cafetales, la cooperativa ha construido una serie de invernaderos estándar, especializados en el cultivo de lechuga según el modelo agrícola de alta tecnología, la hidroponía de recirculación.

La cooperativa cultiva principalmente variedades de lechuga como lo lo y glass. Con un invernadero de 6 sao, nuestra cooperativa construyó cuatro invernaderos hidropónicos, cada uno equipado con un sistema hidropónico de recirculación con un controlador totalmente automático. De hecho, la inversión en hidroponía de recirculación puede considerarse alta. Sin embargo, los resultados son muy positivos, evaluó la Sra. Nguyen Thi Thu Ha, quien añadió que la demanda de lechuga en el mercado es muy alta. Dado que se trata de una verdura que los consumidores consumen cruda, se preparan ensaladas a diario, por lo que su cultivo requiere la máxima higiene.

En Meli Green Farm, la lechuga se cultiva íntegramente en un entorno hidropónico. Mientras que muchas granjas utilizan semillas importadas de semilleros, en la cooperativa, las semillas se importan de semilleros y se producen directamente en la granja. En pequeñas cajas de plástico, los trabajadores de la cooperativa colocan sustratos especializados, colocan las semillas, las incuban y las germinan en condiciones óptimas. Tras dos semanas, cuando las semillas germinan y alcanzan la altura requerida, las cajas se colocan en agujeros preperforados en el sistema hidropónico. El sistema registra y calcula la cantidad de agua, fertilizante, caudal, etc., y se planifica un proceso de cuidado diario. Después, el sistema automático activa el interruptor, lo que facilita la circulación del agua y los nutrientes por el sistema de tuberías, proporcionando suficientes nutrientes a las plantas. El exceso de agua se recoge en el tanque y regresa en un nuevo ciclo, sin desperdiciarse.

Por eso, las lechugas y plantas de vidrio de Meli Green Farm crecen tan rápido. Para la cosecha, los trabajadores solo necesitan sacar con cuidado cada planta de la caja, envolver las esquinas y llevarla al área de procesamiento. Las cajas de plástico se limpian y reutilizan para la siguiente cosecha. "Cultivar lechuga hidropónica es relativamente fácil porque es una planta muy fácil de cultivar, tiene pocas plagas y enfermedades, y un período de crecimiento corto. Tras colocar las cajas de plástico en las tuberías de agua, podemos cosecharlas en tan solo 30 días", explicó la Sra. Nguyen Thi Thu Ha. Actualmente, los productos de Meli Green Farm se suministran a varios supermercados y tiendas de verduras limpias en Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. Por lo tanto, las verduras se cosechan a diario. Después de la cosecha, es necesario envolver las raíces, podar las hojas viejas y amarillentas y colocarlas en cestas. La Sra. Thu Ha también evaluó que para garantizar que las verduras lleguen a los consumidores con el sabor más verde y dulce, Meli Green Farm siempre asegura el correcto proceso de procesamiento poscosecha y las transporta en camión refrigerado, asegurando que cuando lleguen a la tienda, las verduras aún conserven su firmeza, crujiente y dulzura.

Meli Green Farm no solo construye un sistema hidropónico para cultivar hortalizas, sino que también se preocupa por la salud de sus trabajadores. En lugar de que los trabajadores transporten y acarreen fertilizantes y hortalizas ellos mismos, Meli Green Farm construyó un sistema de transporte que recorre los invernaderos. Cuando se necesita transporte, el sistema de poleas levanta suavemente objetos pesados y baja las cajas de hortalizas al área de procesamiento con gran rapidez y sin necesidad de mano de obra. La Sra. Dinh Thi Nu, una joven trabajadora de Meli Green Farm, comentó que con el sistema de transporte, la mano de obra de los trabajadores se reduce considerablemente, ya que se limita principalmente a la cosecha y la operación del sistema hidropónico. La cooperativa exige que los trabajadores comprendan el proceso de trabajo, garantizando la higiene y la seguridad tanto en la agricultura como en el procesamiento.

La Sra. Tran Thi Khanh Hoa , presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Me Linh, explicó que Meli Green Farm es una cooperativa agrícola ubicada en la comuna. Actualmente, el sistema de invernadero y el cultivo hidropónico de hortalizas de Meli Green Farm se consideran un modelo de producción avanzado y una agricultura de alta tecnología excepcional en la comuna de Me Linh. Al mismo tiempo, para fortalecer su reputación y consolidar su marca, la Cooperativa Meli Green Farm se está registrando para desarrollar productos OCOP, estandarizar los procesos de producción y acercar la marca de hortalizas Meli Green Farm a los consumidores.

Fuente: http://baolamdong.vn/kinh-te/202411/meli-green-farm-thuong-hieu-ocop-tu-mot-hop-tac-xa-0482544/