La caña de azúcar morada se cultiva en Chieng Khuong desde la década de 1980, cuando los habitantes de Hung Yen llegaron para recuperar las tierras y trajeron las semillas para sembrarlas. Con el tiempo, la caña de azúcar morada se ha adaptado bien al clima y al suelo de la zona fronteriza. Gracias al cuidado de la población, el riego regular y el uso de fertilizantes orgánicos, ha crecido vigorosamente y tiene una alta producción.
Actualmente, la comuna cuenta con casi 7 hectáreas de caña de azúcar morada, sembradas en las aldeas de Chieng Khuong, Co, Hip, La, Bo, Quyet Thang y Ten Panh. El rendimiento es de aproximadamente 30 toneladas por hectárea, generando ingresos de alrededor de 160 millones de VND por hectárea. Esta planta posee características únicas: tallo recto, cáscara de color púrpura oscuro, sabor dulce, textura crujiente y aroma suave, lo que la hace muy apreciada en el mercado. Los agricultores suelen sembrar la caña de azúcar morada en abril y cosecharla entre octubre y diciembre de cada año.
Al llegar a la aldea de Co, el bullicio de la cosecha se siente en los campos de caña de azúcar. La gente se afana podando hojas, cortando plantas y atándolas en manojos para prepararlas para la venta a los comerciantes. El Sr. Ha Van Inh, secretario del partido y jefe de la aldea de Co, comentó: «Junto con los árboles de longan, la caña de azúcar morada ha contribuido a aumentar los ingresos de la gente. Actualmente, la aldea cuenta con unas diez familias que cultivan caña de azúcar morada en una superficie de más de tres hectáreas. En los últimos tres años, la caña de azúcar morada de Chieng Khuong se ha dado a conocer entre comerciantes de dentro y fuera de la provincia, quienes la compran directamente en la aldea. Desde el inicio de la temporada, la aldea ha incentivado el cuidado de la caña de azúcar y, al mismo tiempo, ha contribuido a la reparación y ampliación del camino interno para facilitar el acceso de los vehículos a los campos».
La familia de la Sra. Lo Thi Kim, la que posee la mayor superficie cultivada de caña de azúcar en la aldea, tiene 8.000 m² de campos de caña de azúcar morada. La Sra. Kim comentó: «La caña de azúcar morada es fácil de cultivar, tiene pocas plagas y enfermedades, y se adapta bien al clima y al suelo de la zona. Mi familia la riega y la aporca con regularidad para que las plantas crezcan rectas. Cada año cosechamos unas 10.000 plantas de caña de azúcar, que vendemos directamente en el campo a 10.000 VND cada una. Tras descontar los gastos, los ingresos superan los 80 millones de VND».
Justo al lado, la familia de la Sra. Quàng Thị Thìn también se dedica a la cosecha de caña de azúcar. La Sra. Thìn comentó: “Antes, el cultivo de maíz nos reportaba pocos ingresos. Este año, mi familia ha destinado 2.000 m² de terreno al cultivo de caña de azúcar morada. Aunque la siembra es reciente, la producción aún no es alta, pero esperamos cosechar más de 3.000 plantas, lo que nos reportará unos 25 millones de VND”.
Además de generar ingresos, la caña de azúcar morada también contribuye a transformar el aspecto de las zonas rurales fronterizas. Las colinas de caña de azúcar morada, con sus fuertes tallos y hojas verdes, crean un fresco paisaje verde a lo largo del río y la carretera. Cada temporada de cosecha, por todo el pueblo, motocicletas y camiones transportan la caña de azúcar sin cesar.
Además de vender a los comerciantes, la gente también instala puestos improvisados a lo largo de la carretera nacional, cortando manojos y pelando caña de azúcar para venderla a los transeúntes, creando un ambiente bullicioso. La Sra. Cam Thi Chinh, de la aldea de Chieng Khuong, comentó: «Empecé a vender caña de azúcar a principios de octubre, vendiendo un promedio de más de 100 kg al día, y a veces se me acababa antes de tiempo porque los transeúntes compraban mucha para regalar».
Consciente del potencial de la caña de azúcar morada, el Comité Popular de la comuna de Chieng Khuong ha incentivado a los agricultores a ampliar sus cultivos, aplicar avances técnicos, cultivar según las normas VietGAP, vincular el consumo del producto y formar gradualmente zonas de producción concentrada. Asimismo, la comuna colabora con los departamentos competentes para impulsar la creación de marca, registrar la marca colectiva «Caña de azúcar morada de Chieng Khuong» y vincular la producción con el desarrollo de productos de la OCOP.
El Sr. Nguyen Cong Vien, Presidente del Comité Popular de la comuna de Chieng Khuong, afirmó: «La caña de azúcar morada proporciona ingresos estables a los agricultores. En el futuro, la comuna planea ampliar las zonas de cultivo intensivo, fortalecer la promoción y la publicidad del producto, y aspira a crear una marca distintiva para la región fronteriza».
Los extensos campos de caña de azúcar morada, ubicados entre huertos frutales, se han convertido en una imagen familiar de la zona fronteriza de Chieng Khuong. Con la llegada de los primeros vientos fríos de la temporada, la gente comienza a cortar hojas, pelar tallos y seleccionar cada caña brillante para exhibirla y venderla a lo largo de la Carretera 4G. El sabor dulce y crujiente de la caña de azúcar morada de Chieng Khuong se ha convertido en un gusto familiar para los turistas que visitan la zona fronteriza.
Fuente: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html
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