El Festival de Frutas y Verduras de Vietnam cuenta con el apoyo de la Autoridad Alimentaria de Singapur (SFA), la primera iniciativa de cooperación entre la Oficina Comercial de Vietnam en Singapur y la SFVIEA en el ámbito del comercio de productos agrícolas y alimentarios vietnamitas. Este festival cuenta con la participación de más de 130 invitados, entre ellos 15 embajadas y consulados de países en Singapur registrados; la Agencia de Gestión Empresarial de Singapur; asociaciones industriales, Cámaras de Comercio e Industria, Federaciones de Singapur; sistemas de supermercados, importadores y exportadores, sistemas hoteleros y organizaciones internacionales en Singapur.
Los visitantes se toman fotos de recuerdo con negocios vietnamitas. (Tat Dat-VNA)
Por el lado vietnamita, 11 empresas de frutas y verduras participaron en la exhibición directa de productos con especialidades agrícolas vietnamitas, como: durian, mango Hoa Loc, mango Chu, lichi, longan, fruta del dragón, plátano, coco, rambután, mangostán, sandía, yaca, papaya, batata, piña, tomate, limón, varios chiles, guayaba, pomelo, varios hongos, taro y varias verduras, especias, ... y algunas empresas vietnamitas participaron en conexiones comerciales.
El consejero Cao Xuan Thang promociona productos hortofrutícolas vietnamitas. (Tat Dat-VNA)
El embajador de Vietnam en Singapur, Tran Phuoc Anh, afirmó que Vietnam se enorgullece de ser un país con una producción agrícola desarrollada en la región y que cada año exporta una gran cantidad de frutas y verduras. Según estadísticas del Departamento de Aduanas, en 2024, Vietnam exportó un total de 7.120 millones de dólares en frutas y verduras, y los expertos predicen que en 2025 podría superar los 8.000 millones de dólares. Las frutas y verduras vietnamitas son de buena calidad, delicioso sabor y alto valor, y son apreciadas por consumidores de todo el mundo. La iniciativa para conectar el comercio. El Festival de Frutas y Verduras de Vietnam 2025 en Singapur marca un hito importante en la primera cooperación entre la Oficina Comercial de Vietnam en Singapur y la Asociación de Importadores y Exportadores de Frutas y Verduras de Singapur, que cuenta con el apoyo y la apreciación de la Autoridad Alimentaria de Singapur (SFA) y la Embajada de Vietnam en Singapur. Se trata de una actividad promocional muy significativa que profundiza la cooperación económica, comercial y de inversión entre Vietnam y Singapur, y concreta aún más el contenido de cooperación económica de la Asociación Estratégica Integral entre ambos países. Este modelo de conexión comercial se puede considerar para replicarlo en otros grupos de productos de Vietnam en el futuro.
En su intervención en el festival, el Sr. Leong Der Yao, Subdirector General de la Autoridad Alimentaria de Singapur (SFA), afirmó que este evento continúa enfatizando el compromiso de fortalecer la cooperación comercial agroalimentaria entre ambos países. El festival ha fortalecido vínculos, generado nuevas oportunidades de cooperación comercial mutuamente beneficiosas, fortalecido las relaciones existentes y reflejado el compromiso de Singapur con este sector.
El Sr. Jerry Tan Soon Huat, vicepresidente de SFVIEA, evaluó que el suministro de frutas y verduras vietnamitas es un mercado muy importante y en crecimiento con gran potencial. La abundante oferta de productos agrícolas de Vietnam, con una productividad y calidad cada vez mayores, representa una gran oportunidad para la cooperación en el sector hortofrutícola. El Festival de Frutas y Verduras de Vietnam 2025 en Singapur no solo busca presentar y promover las especialidades vietnamitas, sino, aún más importante, servir como plataforma para que las empresas conecten, intercambien ideas y busquen oportunidades de cooperación.
El consejero Cao Xuan Thang comparte información sobre las posibles ventajas de las frutas y verduras vietnamitas. (Tat Dat-VNA)
El Sr. Cao Xuan Thang, Consejero Comercial y Jefe de la Oficina Comercial en Singapur, afirmó que el Festival de Frutas y Verduras de Vietnam 2025 en Singapur es una iniciativa para promover el comercio, conectando el sector hortofrutícola, un sector apreciado desde hace muchos años. Esta iniciativa busca integrar las actividades de promoción comercial con la promoción de la cultura culinaria, a través de la cual se acercan los productos vietnamitas al mercado local. Singapur es un centro de tránsito, lo que facilita la llegada de productos vietnamitas a socios internacionales y ayuda a las empresas vietnamitas a penetrar en otros mercados regionales. Gracias a este festival, las empresas vietnamitas tienen la oportunidad de contactar con numerosos socios internacionales en Singapur, acceder a supermercados, asociaciones industriales, cámaras de comercio e industria, sistemas hoteleros y empresas mayoristas y minoristas. En el festival, la Oficina Comercial de Vietnam en Singapur presentó las ventajas potenciales de Vietnam en el suministro de productos agrícolas, alimentos, verduras y frutas especiales. La diversidad de variedades especiales, la calidad estable y los precios razonables se consideran las fortalezas de nuestro sector hortofrutícola.
Durante el Festival, el Sr. Tai Seng Yee, vicepresidente de SFVIEA, ofreció información sobre las necesidades del mercado singapurense, algunos requisitos de calidad para las frutas y verduras importadas a Singapur, y los hábitos alimenticios y preferencias de los singapurenses. Esta información es útil para las empresas vietnamitas que participan en el suministro de frutas y verduras al mercado singapurense.
El festival de este año contó con la participación de dos destacados chefs singapurenses. Estos chefs presentaron platos elaborados con verduras y frutas vietnamitas.
El chef Daniel Koh demostró la preparación del famoso plato de tempura de verduras, acompañado de una delicada salsa de frutas elaborada con verduras y frutas vietnamitas. Comentó que Vietnam cuenta con una abundante oferta de frutas tropicales, como la pitahaya, el pomelo, el mango, el durián, el longan y el rambután. Estas frutas se pueden consumir frescas o procesadas en deliciosos platos, como mermeladas, jugos o deshidratadas. Las verduras y hierbas vietnamitas se han vuelto populares, y los platos vietnamitas siempre las incluyen. Estos productos no solo son nutritivos, sino también muy saludables. "Para mí, las verduras y frutas vietnamitas son mi mejor opción", afirmó el chef Daniel.
La Chef Maya Yi trajo al festival una combinación armoniosa de postres tradicionales con verduras y frutas vietnamitas como: té de jazmín y maracuyá; sopa de postre de frutas mixtas frías; tacos de frutas,... los visitantes quedaron muy impresionados con los sabores combinados de frutas y verduras vietnamitas.
Chefs singapurenses demuestran la preparación de platos con verduras y frutas vietnamitas. (Tat Dat-VNA)
En este Festival, la Oficina de Comercio de Vietnam coordinó con empresas vietnamitas locales la participación y promoción de productos gastronómicos tradicionales vietnamitas, como rollitos de primavera, pan, arroz frito con verduras, verduras salteadas, fideos salteados con verduras, y postres y bebidas elaborados con verduras y frutas vietnamitas. De esta manera, se promocionaron los productos para la preparación de estos platos. La iniciativa de acercarse al mercado mediante actividades de diplomacia cultural culinaria ha sido fundamental para la promoción de productos y marcas, contribuyendo al éxito del proyecto "Movilización de vietnamitas en el extranjero para participar, introducir, consumir productos y desarrollar canales de distribución de productos vietnamitas en el extranjero".
Además de los platos servidos directamente en el Festival, la Oficina Comercial de Vietnam en Singapur presentó muchos productos alimenticios vietnamitas asociados con los platos mencionados anteriormente, como fideos fideos secos, papel de arroz, salsa de pescado, hongos oreja de madera, hongos shiitake, especias para hacer rollitos de primavera, especias para hacer salsas para mojar, etc.
El festival atrajo a numerosos socios importantes de Singapur. Los asistentes se mostraron entusiasmados y disfrutaron de los platos rústicos, impregnados de la identidad nacional vietnamita.
Las empresas vietnamitas que participaron en el Festival dijeron que el programa de conexión fue muy efectivo, las empresas encontraron varios socios interesados en conectarse y comercializar productos de frutas y verduras vietnamitas, lo que promete un potencial para expandir las exportaciones no solo al mercado de Singapur sino también a otros mercados alrededor del mundo.
Fuente: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/mo-hinh-ket-noi-giao-thuong-le-hoi-trai-cay-rau-cu-viet-nam-nam-2025.html
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