La maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam en la Feria de Otoño establece un récord

Se trata de una combinación creativa de técnicas de procesamiento tradicionales y pensamiento arquitectónico y artístico moderno, que dejará una huella inolvidable en la primera Feria de Otoño - 2025.

La maqueta, que representa un récord, recrea el mayor complejo de exposiciones del sudeste asiático y uno de los 10 mejores del mundo , con el asesoramiento profesional de la artesana de pasteles populares Tran Thi Hien Minh y la Asociación de Chefs Profesionales de Saigón, e implementada por el equipo de chefs profesionales del Palacio Lac Hong de la ciudad de Hai Phong.

La maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam, elaborada con 410 kg de arroz glutinoso y 100 kg de frijoles, ha establecido un récord vietnamita.

Con una escala de 1:10 respecto al original, la maqueta mide casi 1,8 m de largo, 2 m de ancho y 80 cm de alto, y se elaboró en 3 días consecutivos, desde la cocción, el teñido y el moldeado hasta el montaje y la decoración de los detalles.

La estructura completa de la maqueta está formada por 410 kg de arroz glutinoso rojo brillante cocinado a partir de arroz glutinoso amarillo, mientras que los detalles de los patrones, las cúpulas y el paisaje circundante son meticulosamente elaborados a mano por chefs con 100 kg de judías verdes y blancas, recreando la obra con colores y estructuras naturales que simulan la arquitectura real, al tiempo que se garantiza la durabilidad, la más alta calidad estética y la higiene y seguridad alimentaria.

La actuación y el récord se batieron en el marco del Festival Gastronómico "Delicias de Otoño - Cheer Fest 2025", con capacidad para 4.500 personas, que tuvo lugar del 26 de octubre al 4 de noviembre. Allí, los visitantes pudieron disfrutar de "Un recorrido por Vietnam: Delicias de Otoño", con especialidades de 34 provincias y ciudades, como el pato asado de Lang Son , la sopa de anguila de Nghe An, la sopa de fideos de Quang Tri y el pho de alcachofas de Da Lat.

Artesanos participan en la creación de una maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam utilizando arroz glutinoso y frijoles mungo.

Los clientes no solo pueden disfrutar de la quintaesencia culinaria , sino también admirar las técnicas de los artesanos, que encapsulan el alma de la tierra natal en cada rico sabor.

El atractivo de este festín culinario también reside en la Cheer Fest BBQ & Beer Party, que reúne innumerables platos especiales a la parrilla de Alemania, Bélgica y Japón, más de 100 variedades de cerveza artesanal y actuaciones culinarias de primer nivel a cargo de chefs profesionales.

Ceremonia para honrar y establecer récords vietnamitas en la primera Feria de Otoño de 2025.

Conectando el espacio culinario, la primera Feria de Otoño 2025 crea además más de 130.000 m² de espacio comercial repleto de incentivos con miles de productos diversos en los ámbitos de la industria, la agricultura, el comercio, los servicios, la logística, el turismo y la tecnología digital, hasta llegar a las especialidades regionales.