eficacia de la vinculación
El Sr. Le Van Phu (zona residencial de Vinh Binh, barrio de Ban Thach) dijo que cada año su familia no solo mantiene una producción estable de entre 14.000 y 15.000 pollos y patos, sino que también se relaciona activamente con 10 hogares de zonas vecinas para desarrollar conjuntamente la economía .
El Sr. Phu explicó que, tras construir el modelo, ha dominado el proceso de cría, desde la selección de razas y fuentes de alimento adecuadas hasta la garantía de adaptabilidad a las condiciones climáticas y una alta resistencia a las enfermedades. En particular, el proceso de cría requiere una cuidadosa consideración de los factores climáticos y la demanda del mercado para elegir el momento óptimo para importar razas de pollos o patos.
El Sr. Phu está dispuesto a compartir estas técnicas y experiencias de cría de ganado con las familias afiliadas. Asimismo, se compromete a garantizar el precio y la calidad del ganado reproductor y de los piensos, y busca activamente ampliar las alianzas con los consumidores para estabilizar la producción.
La Sra. Tran Thi Thu Ha (del barrio residencial de An Ha Trung, distrito de Quang Phu) comentó: “Tengo una granja de patos con una producción de aproximadamente 12.000 patos al año. Cuando me asocié con la familia del Sr. Le Van Phu, me sentí completamente segura con respecto a los reproductores y el alimento. Siempre que aplicara las técnicas correctas y administrara todas las vacunas necesarias, la seguridad de los patos estaba garantizada. En el futuro, planeo ampliar mi granja para aumentar la oferta en el mercado e incrementar mis ingresos”.
En la comuna de Tien Phuoc, el modelo de cooperativa de cría de cerdos de la Sra. Nguyen Thi Dong se está expandiendo. La Sra. Dong comentó que, tras investigar, experimentó con la cría de 50 cerdos de engorde. Cada cerdo, consumiendo aproximadamente 8 o 9 sacos de alimento, alcanza un peso de entre 100 y 130 kg, cumpliendo así con los requisitos para su venta. Tras deducir los gastos, la ganancia obtenida es entre 1 y 1,5 millones de VND superior por cerdo que la de las razas locales.
Actualmente, la Sra. Dong administra una granja de aproximadamente 3 hectáreas, donde cría alrededor de 4000 cerdos para la producción de carne y para abastecer de reproductores a los residentes locales. Además, fortalece las alianzas con la comunidad local brindándoles apoyo técnico, reproductores y alimento. Las ganancias tras la venta se reparten según una proporción previamente acordada, lo que proporciona un ingreso estable a las familias participantes.
Inicialmente, los habitantes de la zona estaban preocupados porque la nueva raza de cerdos era el doble de cara que las razas locales. Además, la situación de la peste porcina africana les hacía dudar a la hora de repoblar sus granjas. Cuando intervine como enlace, garantizando el ganado reproductor y los mercados, los agricultores se tranquilizaron e invirtieron, ampliando su producción. A día de hoy, la cría de cerdos en la región ha alcanzado aproximadamente los 10.000 ejemplares.
Priorizar la seguridad frente a las enfermedades.
En la aldea de Duc Bo 2, comuna de Tam Anh, el Sr. Nguyen Tan Hung ha invertido más de mil millones de VND en la construcción de una granja para la cría de cerdas y cerdos de engorde, manteniendo operaciones estables durante más de 5 años. Actualmente, la granja cría aproximadamente 300 cerdos de engorde y 60 cerdas. El Sr. Hung continúa expandiendo la granja para aumentar la producción de cerdas a unas 200.
El Sr. Hung explicó que los costos iniciales para la cría de cerdos son bastante elevados, incluyendo la inversión en establos, la importación de razas porcinas de alta calidad y la búsqueda de alimento adecuado y medicamentos para la prevención de enfermedades. La granja debe estar ubicada lejos de zonas residenciales, y contar con un gran depósito de residuos, un biodigestor, un estanque para peces y, sobre todo, evitar cualquier vertido de residuos al medio ambiente que cause contaminación.
Para garantizar la bioseguridad en la ganadería, el proceso debe ser un sistema cerrado. Una vez que los lechones alcanzan la edad adecuada, se separan de los corrales de las cerdas y se trasladan a la zona de engorde. El acceso a la granja está restringido a personas no autorizadas. El área que rodea los corrales se trata con cal y se rocía desinfectante diariamente para limitar la propagación de enfermedades. Los cerdos son monitoreados, se someten a controles de salud periódicos y reciben todas las vacunas necesarias. Al venderlos en el mercado, se deben cumplir estrictamente todas las normas de cuarentena.
Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, la ciudad cuenta actualmente con 443 explotaciones ganaderas, incluyendo 57 de ganado vacuno, 204 de cerdos y 182 de aves de corral. El total de ganado criado en explotaciones ganaderas representa aproximadamente el 15,61% del total de ganado y aves de corral de la ciudad. Además, la ciudad ha establecido 71 zonas de cría intensiva de ganado, con una superficie total de 1.553 hectáreas, junto con 35 zonas integradas de desarrollo agrícola y de alta tecnología, que abarcan 2.413 hectáreas en diversas localidades, para promover la cría intensiva de ganado.
Según el Sr. Dang Ngoc Son, jefe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, dado que aproximadamente el 80 % de la ganadería en la ciudad aún se realiza a pequeña escala y en explotaciones familiares, el riesgo de brotes y propagación de enfermedades infecciosas peligrosas es muy alto. Además, muchos ganaderos no han vacunado proactivamente a su ganado y aves de corral según el calendario de vacunación, ni se han centrado en construir instalaciones de cría bioseguras y libres de enfermedades.
Para promover la ganadería sostenible, el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria está intensificando las inspecciones especializadas, realizando evaluaciones periódicas de las explotaciones ganaderas intensivas y coordinando con las autoridades locales el seguimiento y la supervisión de la situación sanitaria en el ganado vacuno y avícola. Asimismo, el Departamento está reforzando la formación y el asesoramiento a organizaciones e individuos para la creación de explotaciones ganaderas libres de enfermedades y la implementación de modelos de agricultura orgánica y circular.
Fuente: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html
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