La esencia de la agricultura en el corazón de un sitio patrimonial.
Recientemente, durante la Semana de Promoción Cultural, Turística y Comercial, en el marco del Festival de Primavera Con Son - Kiet Bac 2026, la presencia de cientos de productos OCOP de Hai Phong causó gran impresión en el corazón del sitio histórico. Con 24 stands diseñados con un estilo sofisticado, moderno y a la vez tradicional, la exposición de productos agrícolas de la ciudad atrajo a decenas de miles de visitantes que acudieron a recorrerla y a comprar.
Según datos del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, este evento presenta 184 productos agrícolas típicos y productos OCOP de 33 entidades (empresas, cooperativas y negocios familiares). Cabe destacar que los productos OCOP predominan con 129 variedades, que van desde productos nacionales de 5 estrellas como la salsa de pescado Cat Hai y los pasteles de frijol mungo Hoang Gia hasta productos de 4 y 3 estrellas como el arroz Thuy Huong cultivado en campos con lombrices, el té de crisantemo Chi y la miel de flor de lichi.
Integrar la promoción de productos agrícolas en los espacios del patrimonio cultural no es simplemente una actividad comercial. Es una oportunidad para honrar esta tierra de "gente excepcional y rica historia", al tiempo que se promueve con fuerza la imagen de Hai Phong como una ciudad dinámica y singular entre amigos internacionales y turistas de todo el mundo.
Cada producto de OCOP, al exhibirse en los estantes de los destinos turísticos, cuenta su propia historia cultural. Si la salsa de pescado Cat Hai evoca el sol, el viento y el sabor salado del mar, la miel de flor de lichi o la pasta de cangrejo transmiten los sabores rústicos de la campiña costera del norte. La conexión entre los productos locales y las historias auténticas es clave para atraer turistas.
La Sra. Nguyen Thi Lan, una turista de Hanói, comentó: “Antes, cuando iba a festivales, me preocupaba mucho el origen de la comida. Pero ahora, los puestos en Hai Phong están muy bien presentados, los productos tienen etiquetas OCOP claras y códigos QR para su trazabilidad inmediata. Me siento muy segura comprando grandes cantidades para llevar a casa como regalos”.
Para ganarse esa confianza, la ciudad prioriza el control de calidad. Todos los productos que se exhiben en los eventos de promoción turística deben contar con certificaciones de seguridad alimentaria, cumplir con las normas ISO/HACCP y tener certificaciones OCOP (Un Municipio, Un Producto) válidas. El compromiso de las empresas de no introducir productos de baja calidad en el espacio de exhibición contribuye a consolidar la imagen de Hai Phong como un destino "Seguro, Amigable, de Calidad y Atractivo".
Aspiración a alcanzar nuevas metas
El desarrollo de productos OCOP en conjunto con el turismo no se limita a los límites de la ciudad, sino que también se extiende a importantes vínculos regionales. Llevar la esencia de los productos locales al sitio patrimonial de Con Son - Kiet Bac es prueba del esfuerzo por consolidar la posición de los productos agrícolas de la ciudad en el mapa turístico de la región del Delta del Río Rojo.
Además de los productos culinarios, las aldeas artesanales tradicionales, como la cerámica de Chu Dau, la talla de madera fina de Dong Giao y la orfebrería de Chau Khe, contribuyen a un ecosistema turístico y de servicios integral. Aquí, los visitantes no solo pueden comprar, sino también experimentar el proceso de producción y escuchar a los artesanos compartir sus secretos para preservar el oficio. Esta sinceridad y riqueza cultural convierten cada producto en un embajador del turismo, ayudando a difundir aún más la marca Hai Phong.
Hasta la fecha, los productos OCOP de Hai Phong han experimentado un rápido crecimiento tanto en cantidad como en calidad. Tan solo en la primera fase de 2026, la ciudad anunció y otorgó certificados a 58 nuevos productos. Esto representa un valioso recurso que la industria turística puede aprovechar para crear atractivas experiencias turísticas en pueblos agrícolas y artesanales.
Según el artesano Nguyen An Hung, presidente de la Asociación de la Aldea Artesanal de Hai Phong, la organización regular de semanas culturales y eventos de promoción comercial no solo ayuda a las empresas a expandir sus mercados, sino que también reafirma la mentalidad innovadora de Hai Phong: el desarrollo económico rural debe estar vinculado a la preservación del patrimonio y al desarrollo turístico. En medio de este espacio patrimonial sagrado, los productos locales, presentados con esmero, sirven como el vínculo más sólido entre la tradición y la modernidad, entre productores y turistas, contribuyendo al fuerte crecimiento económico de la ciudad portuaria.
MINH CHAUFuente: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html
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