El 20 de septiembre, la información del Hospital Militar 175 decía que el hospital acababa de descubrir una muestra de líquido cefalorraquídeo de un paciente masculino de 59 años enviado desde el Departamento de Enfermedades Infecciosas; el líquido estaba turbio, los glóbulos blancos aumentaron y las proteínas aumentaron.
Según la Dra. Nguyen Thi Trang (Departamento de Microbiología, Hospital Militar 175), los resultados de la tinción mostraron cocos grampositivos, solos, en pares, cadenas cortas, los resultados del cultivo y la identificación fueron Streptococcus suis (estreptococo porcino).
El historial médico reveló que el paciente presentó fiebre y dolores corporales hace 10 días. Fue atendido en un hospital de menor nivel y se le diagnosticó una infección viral aguda. La enfermedad se estabilizó y fue dado de alta.
Tres días después, el paciente volvió a presentar fiebre, acompañada de escalofríos, dolor de cabeza leve, luego dolor de cabeza severo, sin vómitos, la automedicación con analgésicos no ayudó, se agitó, gritó y fue hospitalizado en el Departamento de Enfermedades Infecciosas, Hospital Militar 175.
En este caso, se le diagnosticó meningitis purulenta a un paciente con hipertensión, diabetes tipo 2 y gota crónica. Se le asignaron pruebas paraclínicas, incluyendo una punción lumbar, y se envió al Departamento de Microbiología para un cultivo. Los resultados del cultivo de Streptococcus suis (estreptococo porcino) ayudaron rápidamente a los médicos a elegir los antibióticos para el tratamiento.
Los médicos evaluaron los factores de riesgo de la enfermedad y determinaron que se debían a que el paciente criaba y sacrificaba cerdos dos semanas antes de la aparición de la enfermedad.
Métodos de diagnóstico microbiológico del estreptococo porcino
Causas y síntomas del estreptococo suis
Según el Dr. Trang, Streptococcus suis es una bacteria que reside en el tracto respiratorio superior (nariz, garganta), el tracto genital y el tracto digestivo de los cerdos, causando infecciones graves en ellos y pudiendo transmitirse a los humanos. La principal vía de transmisión es el contacto, debido al uso de productos porcinos inseguros, como las personas con pequeñas heridas o rasguños en la piel durante el contacto directo con cerdos portadores de bacterias, el sacrificio, el procesamiento de la carne de cerdo y el proceso de crianza de cerdos son muy susceptibles a la infección por Streptococcus suis.
Las personas que consumen productos de cerdo poco cocidos, como morcilla, ensalada, rollitos de primavera y vísceras de cerdo infectadas con estreptococos, también son susceptibles a la infección por estreptococos suis. Sin embargo, no hay evidencia de transmisión de persona a persona.
El período de incubación es corto, de unas pocas horas a dos o tres días; en algunos casos, puede durar hasta varias semanas. El cuadro clínico más común es la meningitis, con síntomas como fiebre alta, cefalea, náuseas, vómitos, tinnitus, sordera, rigidez de nuca, alteración de la percepción, hemorragia subcutánea en forma de manchas y placas en el borde auricular, nariz, cara, tronco, etc., líquido cefalorraquídeo turbio, aumento de la presión arterial, aumento de leucocitos y proteínas. Los casos graves causan sepsis, choque séptico, trastornos graves de la coagulación sanguínea, insuficiencia multiorgánica, hemorragia gastrointestinal, coma y muerte prematura.
Cómo prevenir el estreptococo suis
Según el Dr. Trang, actualmente no existe una vacuna para prevenir la enfermedad. Para prevenir la infección por Streptococcus suis, se recomienda comprar carne de cerdo inspeccionada por organismos veterinarios y evitar comprar carne de cerdo con un color rojo inusual, sangrado o hinchazón. No se deben consumir cerdos muertos o poco cocidos, especialmente morcillas de cerdo durante la epidemia. Las personas con heridas abiertas deben usar guantes al manipular carne de cerdo poco cocida o cruda.
El equipo de procesamiento debe mantenerse limpio y usarse por separado para la carne cruda y cocida. Lávese las manos y el equipo de procesamiento después de manipular y procesar carne de cerdo. No sacrifique ni transporte cerdos enfermos. Los cerdos muertos deben destruirse adecuadamente. Los cerdos enfermos y muertos deben enterrarse, desinfectarse y destruirse. Los establos y el entorno de cría deben rociarse con desinfectantes.
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