Algunas verduras ricas en fibra son buenas para la digestión.

tiêu hóa - Ảnh 1. — Un tazón de sopa de calabaza cocinada con espinacas de Malabar y camarones es delicioso, nutritivo y tiene muchos efectos buenos - Foto de ilustración

A continuación se presentan algunas verduras ricas en fibra que son buenas para las personas con estreñimiento:

Espinacas de Malabar

La espinaca malabar es una verdura con un alto valor nutricional que ayuda a desintoxicar y refrescar el cuerpo. Por lo tanto, suele ser beneficiosa para personas con falta de apetito, pérdida de apetito, indigestión y estreñimiento.

La espinaca malabar contiene mucho hierro, fibra y calcio. Además, contiene mucha agua y moco, lo que tiene un efecto lubricante y mejora la circulación intestinal.

La forma de utilizar el yute es muy sencilla, cocine sopa de yute o cocine yute con cangrejo de campo para ayudar con la digestión, prevenir el estreñimiento y proporcionar más calcio al cuerpo.

Espinacas de Malabar

La espinaca malabar es una verdura popular en verano. No solo es nutritiva, fácil de comer y de digerir, sino que también ayuda a refrescar el cuerpo, tiene un efecto laxante y es muy beneficiosa para las personas con estreñimiento.

El efecto laxante de la espinaca de Malabar se debe a la mucosidad presente en la verdura, que estimula la motilidad intestinal. Por lo tanto, consumir espinaca de Malabar hervida, salteada o en sopa a diario ayuda a prevenir y tratar el estreñimiento eficazmente.

Espinaca

El amaranto es una verdura de verano que refresca el hígado y alivia el calor. Además, contiene un alto contenido de fibra, lo que ayuda a prevenir y mejorar eficazmente el estreñimiento.

Existen muchos tipos de amaranto, como el amaranto de arroz, el amaranto espinoso, el amaranto blanco... El amaranto rojo, con sus grandes hojas moradas, se caracteriza por sus tallos suculentos, su rápida cocción y su delicioso sabor en sopa. El amaranto rojo contiene gran cantidad de proteínas, glúcidos, vitaminas y minerales.

Coma amaranto rojo hervido mezclado con aceite de sésamo o sésamo negro en polvo, acompañado de arroz. También puede usar amaranto rojo para preparar sopa, que también es muy eficaz para el estreñimiento.

Batata

Las batatas son ricas en vitaminas A, C, D, E, K, B6 y minerales esenciales para el organismo, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. También son ricas en fibra y abundantes proteínas vegetales.

Además de aportar nutrientes y ser una buena fuente de energía para el organismo, las batatas también se utilizan comúnmente para personas con estreñimiento porque pueden favorecer la digestión.

Las batatas contienen mucha fibra, lo que ayuda a regular la motilidad intestinal y promueve la eliminación de desechos del tracto digestivo. La fibra de las batatas también crea un entorno propicio para el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon y mantiene sanas las células de la mucosa intestinal.

Calabaza

La calabaza es una buena fuente de fibra que ayuda al cuerpo a sentirse lleno, al mismo tiempo que promueve una digestión saludable, ayuda a regular los movimientos intestinales y previene el estreñimiento.

El contenido de fibra de la calabaza ralentiza la absorción de carbohidratos, incluidos los azúcares naturales. Esto también ayuda al cuerpo a equilibrar mejor los niveles de azúcar en sangre.

Gracias a su contenido de hasta un 90 % de agua, la calabaza ayuda a mejorar la motilidad intestinal. Esto estimula la digestión, reduciendo el riesgo de hinchazón, flatulencia o estreñimiento.

La calabaza se utiliza a menudo para cocinar sopa o sopa dulce de calabaza combinada con judías verdes, lo que también es muy bueno para las personas con estreñimiento porque las judías verdes también son un alimento fresco y rico en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo estable, bueno para la salud intestinal.

DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Fuente: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm