Mejorar la eficiencia económica mediante soluciones de cultivo intercalado en cafetales

El evento reunió a cerca de 100 agricultores, miembros de cooperativas cafetaleras de la provincia; expertos, científicos y empresarios del sector agropecuario .

El Dr. Phan Viet Ha, subdirector a cargo del Instituto de Ciencias Agrícolas y Forestales de las Tierras Altas Centrales, habló.

El Dr. Phan Viet Ha, subdirector a cargo del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales, pronunció el discurso de apertura.

Según datos de investigación, el cultivo intercalado de café con durián puede generar ganancias superiores a las de la siembra pura, entre un 131 % y un 232 %; los demás cultivos intercalados generan ganancias superiores, entre un 35 % y un 57 %. El cultivo intercalado no solo diversifica los productos y aumenta el valor de la misma unidad de superficie, sino que también ayuda a limitar los riesgos derivados de las fluctuaciones del mercado.

Además de los beneficios económicos , los expertos también señalaron los desafíos que conlleva, en particular la competencia por los nutrientes y el agua entre cultivos y el riesgo de propagación cruzada de plagas y enfermedades. Para superar esto, se proponen soluciones técnicas específicas, como: establecer una densidad y un espaciamiento de plantación razonables; seleccionar variedades de cultivo adecuadas y de alto rendimiento, como café TR4, TR9, Ri6 y durian Dona; y aplicar procesos equilibrados de fertilización y riego para todo el sistema de cultivo.

Delegados asistentes al evento.

En particular, la sesión de intercambio presentó muchas soluciones tecnológicas avanzadas para ayudar a los agricultores a optimizar el proceso de producción, incluyendo: tecnología de riego israelí que ahorra agua; tecnología de sensores de suelo para una gestión eficaz de los nutrientes; detector de color de café 2 en 1; dispositivo de golpeteo de durian para determinar la madurez...

Se espera que la aplicación de modelos agrícolas avanzados y soluciones tecnológicas modernas abra una dirección sostenible, ayudando a los productores de café de Dak Lak a aumentar sus ingresos y adaptarse mejor al cambio climático.

El Maestro Hoang Hai Long presentó un informe sobre los resultados de la investigación de modelos de cultivo intercalado en cafetales.

Este evento es una de las actividades del Coffee Industry Innovation Cluster, una iniciativa de colaboración entre la Universidad Tay Nguyen y la Organización Nacional de Investigación de Australia (CSIRO) en el marco del Programa Aus4Innovation financiado por el Gobierno de Australia.

El programa tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible de la industria del café vietnamita mediante la aplicación de soluciones innovadoras.

Presentamos la tecnología de máquina de café en color 2 en 1 en la sesión compartida.

En su intervención en la sesión de intercambio, el Dr. Phan Viet Ha, subdirector de WASI, enfatizó: «La innovación no solo proviene de los científicos, sino también de los agricultores, quienes participan directamente en la producción. A través de este foro, se anima a los agricultores a intercambiar con audacia experiencias prácticas y dificultades en el cultivo intercalado de cafetos, y a aprender unos de otros para desarrollar una industria cafetalera sostenible».

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