Mejorar la calidad y diversificar el mercado del arroz

Tras la noticia de que Filipinas e Indonesia suspendieron temporalmente la importación de arroz desde principios de septiembre, se prevé que el mercado de exportación de arroz de Vietnam se vea afectado a corto plazo. Sin embargo, gracias al buen funcionamiento de la cadena nacional de producción-consumo y a la oportuna orientación de los ministerios, las sucursales y las autoridades locales, este mercado se mantiene estable y se siguen fortaleciendo las soluciones para estabilizar los precios y ampliar los canales de consumo.

Tras la noticia de que Filipinas e Indonesia suspendieron temporalmente la importación de arroz desde principios de septiembre, se prevé que el mercado de exportación de arroz de Vietnam se vea afectado a corto plazo. Sin embargo, gracias al buen funcionamiento de la cadena nacional de producción-consumo y a la oportuna orientación de los ministerios, las sucursales y las autoridades locales, este mercado se mantiene estable y se siguen fortaleciendo las soluciones para estabilizar los precios y ampliar los canales de consumo.

El mercado del arroz se mantiene estable gracias a orientaciones y soluciones oportunas para estabilizar y ampliar los canales de consumo.

Tener un plan de producción y de negocios adecuado

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente acaba de emitir un comunicado sobre la suspensión temporal de las importaciones de arroz molido por parte de Filipinas e Indonesia durante 60 días, pero no se espera que tenga un impacto importante en el mercado de arroz vietnamita.

La razón es que la cadena de producción-consumo nacional sigue funcionando de manera estable, las reservas nacionales participan rápidamente en la regulación y las oportunidades de exportación se están ampliando a muchos nuevos mercados.

En Vinh Long , el Departamento de Industria y Comercio envió un documento a las empresas que comercializan y exportan arroz.

El Sr. Pham Phuoc Trai, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, afirmó: «Las empresas deben mantener la calma y la cautela en todas las situaciones. Eviten por completo la precipitación, la subjetividad o la indiferencia ante las novedades en la política comercial internacional. Además, debemos desarrollar proactivamente planes de producción y negocios adecuados, diversificar los canales de consumo para dispersar los riesgos y aumentar la adaptabilidad».

El Departamento de Industria y Comercio también alienta a las empresas a aumentar la compra y el almacenamiento temporal de arroz para los agricultores e implementar estrictamente las regulaciones del Decreto No. 107/2018/ND-CP y el Decreto No. 01/2025/ND-CP sobre el negocio de exportación de arroz.

Hong Tan Rice Company Limited (distrito de Tan Ngai) cultiva actualmente unas 280 hectáreas de arroz orgánico y seguro, con un rendimiento de 5 a 6 toneladas por hectárea en la cosecha de verano-otoño. Esta empresa promueve el consumo de 10 productos de arroz en supermercados, tiendas de conveniencia y agencias de ventas; al mismo tiempo, colabora en la implementación de proyectos de exportación de arroz orgánico a países asiáticos y europeos.

Según la Sra. Luu Thi Yen Hang, directora de la empresa, hace aproximadamente un mes, los precios del arroz experimentaron una breve caída, pero se recuperaron rápidamente gracias a las compras de los comerciantes y al programa nacional de reservas. Actualmente, la empresa compra arroz de alta calidad a unos 7500 VND/kg y arroz normal a unos 6000 VND/kg.

Las empresas están dispuestas a acompañar a los agricultores, pero necesitan políticas que apoyen las fuentes de capital. Algunas empresas dudan en comprar debido a dificultades financieras, y el almacenamiento requiere altos costos de almacenamiento, mano de obra, transporte, etc. Si existe una fuente de capital adecuada, las empresas serán más audaces al comprar para el almacenamiento temporal, lo que generará una producción estable para los agricultores, comentó la Sra. Hang.

La Sra. Hang también señaló que es necesario incentivar a las empresas a realizar un procesamiento profundo para crear productos con mayor valor agregado a partir de los granos de arroz, ampliando así los canales de suministro internos y "controlando" las fluctuaciones del mercado internacional.

Al mismo tiempo, las empresas también esperan que se les facilite la participación en programas de promoción comercial, conectar la oferta y la demanda y ampliar los mercados, con el fin de buscar más oportunidades de cooperación y diversificar la producción de productos.

Fomentar la mejora de la calidad y la diversificación de los mercados de exportación

De hecho, los precios del arroz en muchas localidades muestran indicios de aumento en comparación con hace medio mes. Hace una semana, los comerciantes adquirieron arroz fresco OM5451 de las cosechas de verano-otoño y otoño-invierno a un precio de entre 5.100 y 5.600 VND/kg, mientras que el arroz OM18 y Dai Thom 8 alcanzó los 5.700-5.800 VND/kg, un aumento de entre 100 y 200 VND/kg en comparación con el precio anterior.

Los precios del arroz aumentaron gracias al aumento de las actividades de compra, especialmente después de que el Primer Ministro emitiera un despacho sobre el fortalecimiento de la implementación de tareas y soluciones para promover la producción, la exportación y estabilizar el mercado del arroz.

Sin embargo, los precios del arroz siguen siendo más bajos que en el mismo período del año pasado, lo que dificulta que los agricultores obtengan los beneficios esperados.

Las autoridades fomentan la aplicación de procesos de producción seguros, la trazabilidad y la diversificación de variedades de arroz.

El Sr. Ta Van Khen (comuna de Hieu Phung) declaró: «La temporada pasada, vendí arroz OM5451 a tan solo 5000 VND/kg, una disminución de más de 2000 VND/kg en comparación con el año pasado. Recientemente, el precio ha subido, pero la mayoría de los agricultores han vendido todo su arroz, por lo que no se han beneficiado. La cosecha de arroz fue buena, pero las ganancias fueron bajas debido al aumento del costo de los materiales».

Mientras tanto, los precios minoristas del arroz se mantienen estables. Según la Sra. Ngo Thi Ngoc Mai, comerciante del mercado de Vinh Long, el precio del arroz común oscila entre 13.000 y 16.000 VND/kg; el del arroz aromático tailandés de grano largo, entre 20.000 y 22.000 VND/kg; y el del arroz jazmín, entre 22.000 VND/kg. Los arroces especiales, como el arroz aromático taiwanés, ST24 y ST25, se venden entre 20.000 y 40.000 VND/kg.

"En comparación con antes, los precios de algunos tipos de arroz delicioso han aumentado ligeramente, mientras que los precios del arroz común se mantienen generalmente estables", afirmó la Sra. Mai.

El Departamento de Industria y Comercio continúa coordinando estrechamente con ministerios, sucursales y asociaciones industriales para informar rápidamente a las empresas y apoyar la expansión y diversificación de los mercados de exportación.

Al mismo tiempo, según el Sr. Pham Phuoc Trai, la industria promueve la conexión entre la oferta y la demanda interna, alienta a las empresas a intensificar las compras y el almacenamiento temporal, contribuyendo a estabilizar los precios y garantizando beneficios para los agricultores.

Además de la orientación hacia la mejora de la calidad, se fomenta la aplicación de procesos de producción seguros, la trazabilidad del origen y la diversificación de las variedades de arroz en las empresas. Las actividades de promoción comercial y la participación en nuevos canales de consumo en plataformas digitales también se consideran soluciones importantes para aumentar el valor de las exportaciones.

Según el Comité Popular Provincial, a finales de agosto, la cosecha de verano-otoño había sembrado 110.489 hectáreas, alcanzando el 100,44% del plan, y se habían cosechado más de 10.000 hectáreas con un rendimiento cercano a las 237.000 toneladas. La cosecha de otoño-invierno había sembrado 14.798 hectáreas, alcanzando el 25,64% del plan. Esto es fundamental para asegurar el suministro, abasteciendo la exportación y el consumo interno. La provincia pretende seguir centrándose en la producción de arroz de otoño-invierno, en conjunción con el plan para estabilizar el mercado arrocero. Las autoridades recomiendan a los agricultores que cumplan con el calendario de cultivos, combinando cultivos intercalados y modelos de rotación adecuados.

Artículo y fotos: THAO TIEN

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/