Pausa para beber agua para la tripulación de la cosechadora en Huong Phong

"No importa lo difícil que sea, siempre y cuando estemos calientes y saciados"

Los arrozales de Thanh Phuoc, en la comuna de Huong Phong (ciudad de Hue ), están inusualmente animados estas noches, ya que es la temporada de cosecha de arroz. El sonido de las máquinas de corte y las luces de los campos iluminan el área a lo largo del curso bajo del río Huong. La cosecha nocturna de arroz se ha convertido en un ritmo de vida familiar para los habitantes de la zona. La época específica y la variedad de arroz Río 2 facilitan una cosecha rápida en la temporada de invierno-primavera, reduciendo la presión sobre la de verano-otoño.

Tras cenar temprano y llevar agua con el equipo de ayuda de su familia, el Sr. Chau Quyen se dirigió en motocicleta al campo para esperar a que la cosechadora recogiera el arroz. Esa noche, calculó que debía cortar 3 de los 12 quintales de arroz que cultivaba en casa para que se secaran a tiempo para el sol. "Trabajar de noche es fresco y cómodo, y no interfiere con los horarios de cosecha de otros. Este año, los granos de arroz están llenos, con un rendimiento de unos 3,5 quintales por quintal. Al ver el alto precio de venta, todos están muy contentos", compartió el Sr. Quyen.

No menos ocupados y trabajadores son los cosechadores: algunos encienden las luces para que las segadoras vean el camino, otros se encargan de la operación, otros del mantenimiento. El jefe del equipo de segadoras, Phan Huu Nghiep, trabaja mientras revisa su teléfono para contactar, movilizar las segadoras y programar las tareas para otros propietarios de campos. Las dos segadoras de la cooperativa, con un equipo de seis personas, operan continuamente. Cada persona lleva varias botellas de agua fresca en la mano, ya que reponer agua en este momento es muy importante y les ayuda a mantenerse despiertos para trabajar. "Aprovechando el buen tiempo, los hermanos trabajan horas extra para cumplir con el cronograma de cosecha de arroz para la gente. A veces terminamos de trabajar entre las 10 y las 12 de la noche. Cada día, el equipo de cosecha cosecha alrededor de 10 acres, pero este año el terreno es irregular, por lo que el tiempo de traslado es mayor de lo habitual", dijo Nghiep.

El distrito de Thanh Phuoc sembró 84,4 hectáreas de arroz este año y ya ha cosechado más de la mitad de la superficie. En los próximos días, los agricultores cosecharán arroz JO2 y arroz de maduración tardía para asegurar la productividad y evitar condiciones climáticas extremas inesperadas.

La señora Cho se prepara para entregar el arroz al cosechador en la tarde del 1 de mayo.

Mientras tanto, en los campos de la Cooperativa Dong Phu, Quang An, Quang Dien, la tarde del 1 de mayo, hileras de sacos de arroz de decenas de familias, recién cosechados, fueron retirados a un lado del camino. La Sra. Nguyen Thi Cho, de 64 años, y su yerno salieron a recoger el arroz para llevarlo a casa. Este año, plantó 2,4 quintales de la variedad 4B, con un rendimiento de 3,5 quintales por quintal (50 kg más que el año pasado). Con un precio de aproximadamente 9.500 VND por kg de arroz 4B, ganó alrededor de un millón de VND por quintal. El costo de la mano de obra para cortar cada sao es de 105.000 VND, sin contar el fertilizante de ceniza ni el alto precio del arroz. Los agricultores están muy contentos con las ganancias. Trabajé de la tarde a la noche sin comer un solo grano de arroz. Mi estómago estaba tan contento que me olvidé del hambre. No importa lo duro que sea, siempre y cuando esté caliente y lleno", rió alegremente.

Cultivo de arroz, esperando el sol

A las 20:00, en la ruta Thuy Duong - Thuan An, la familia del Sr. Hoang Ngoc, de 58 años, de Phu My (Phu Vang), movilizó a casi diez personas para ir al campo a recoger arroz y llevarlo a casa. Para él, quien ha sido agricultor durante más de la mitad de su vida, este es el momento de admirar los resultados tras días de "un sol, dos rocíos". Este año el clima es duro, pero el agricultor pone toda su experiencia en el campo al cuidado del arroz. Comprendiendo la situación de la agricultura descalza, sus hijos en esta época acuden al campo a ayudar a su padre. Emocionados por la buena cosecha y los buenos precios, todos están entusiasmados. La cena de la noche de la cosecha también es más "lujosa" porque hay carne y cerveza embotellada.

La familia del Sr. Ngoc cultiva 1.6 hectáreas, incluyendo 0.4 hectáreas de la variedad JO2, 0.6 hectáreas de la variedad Khang Dan y el resto de la variedad Ha Phat. Mientras esperaba a que su hijo cargara el arroz en el camión, el Sr. Ngoc calculó que el precio del arroz era bueno, pero la producción en esta zona no era tan buena como el año pasado. El año pasado, 1 sao rindió 3.5 quintales, pero este año es de entre 2.8 y 3 quintales. A cambio, el precio de venta del arroz es más alto, por lo que los agricultores están entusiasmados. Ayer vendió algo de arroz Khang Dan justo después de la cosecha por unos 27-28 millones de VND. Calculó que el precio del arroz subiría, así que decidió llevarse el arroz restante a casa y no venderlo todavía.

Tras estacionar el carro de arroz y sentarse junto al camino a beber un vaso de agua con el Sr. Ngoc, el Sr. Phan Thanh, de 38 años y vecino del pueblo, estaba igualmente contento porque este año el precio y la cosecha habían sido buenos. Su padre era el jefe de la cooperativa y su familia se dedica a la agricultura desde la infancia. Él y su esposa cultivaban dos hectáreas de arrozales que dejó su padre, cultivando las variedades JO 2 y Khang Dan. Tras investigar el mercado, solo ha vendido una pequeña cantidad de arroz Khang Dan y guarda el resto hasta que suba el precio. Comentó que todos aquí piensan igual, así que la mayoría solo están tanteando el terreno.

La alegría de los buenos precios y las buenas cosechas

Absorto en la agricultura, el Sr. Ngoc contó que tenía que dormir junto al arrozal de Río 2 porque solo lo había secado durante un día y una noche, y aún tenía que guardar el arroz para extenderlo a secar temprano al día siguiente. En un día tan caluroso y soleado, gracias a la sombra del pata de caballo en la acera, se refugiaba a la sombra y al anochecer se movía al otro lado de la calle, aprovechando para secar el arroz. Tenía el rostro ennegrecido por el intenso sol, pero comentó que este trabajo le exige trabajar duro bajo el sol, así que no podía evitarlo. En los días de alta temperatura, iba a casa a descansar al mediodía, pero por la noche, "arroz por un lado, gente por el otro". La situación de las motos robando arroz también causaba dolores de cabeza, así que era evidente que vigilaba con sudor y lágrimas. Por eso, caminando por este camino hacia la playa de Thuan An, no fue difícil ver algunas familias de agricultores sentadas al costado del camino cenando y mirando el arroz.

Español La cosecha de invierno-primavera de este año, toda la provincia plantó más de 28.000 hectáreas. Actualmente, el precio del arroz en el mercado se compra dependiendo de la calidad: Khang Dan 8.700-8.900 VND/kg, Ha Phat 8.700-8.900 VND/kg, JO2 es 9.700-10.000 VND/kg, Nang Huong: 9.200-9.500 VND/kg... En algunas zonas, los dueños de los graneros de arroz van a comprar arroz desde temprano en la mañana o aprovechan la tarde para acercarse a las áreas concentradas de secado de arroz para fijar el precio, pesar y recoger el arroz en el camión para transportarlo de vuelta. El dueño del granero de arroz An Hung en Huong Phong dijo que su familia envió un camión para comprar arroz en el área y la comuna de Quang Thanh (Quang Dien), y actualmente la familia ha comprado alrededor de 20-30 toneladas de arroz Khang Dan. Este año, el alto precio del arroz combinado con una buena cosecha hace que tanto vendedores como compradores se sientan entusiasmados y felices.

Cosecha de arroz por la noche en los campos de Huong Phong

Artículo, fotos, clips: GIANG-THANG