¡Qué ganas tengo de ir al campo a cosechar arroz por la noche!

Un momento de descanso y riego para el equipo de la cosechadora en Huong Phong.

"Por muy difícil que sea, lo importante es que tengamos suficiente para comer."

En los arrozales de Thanh Phuoc, comuna de Huong Phong (ciudad de Hue ), las aldeas bullen inusualmente estas noches, ya que es temporada de cosecha. El sonido de las cosechadoras y las luces que brillan en los campos iluminan la zona a lo largo del curso inferior del río Perfume. La cosecha nocturna de arroz se ha convertido en una rutina habitual para los habitantes de la zona. El momento preciso y la variedad de arroz Rio 2 permiten una cosecha rápida y eficiente de la temporada de invierno-primavera, lo que reduce la presión sobre la cosecha de verano-otoño.

Tras desayunar temprano, cargar agua y a los ayudantes de su familia, el Sr. Chau Quyen se subió a su motocicleta y se dirigió a los campos para esperar a que las cosechadoras comenzaran a recolectar el arroz. Esa tarde, calculó que necesitaba cortar 3 de sus 12 acres de arroz para secarlos al sol. «Trabajar de noche es fresco y práctico, y no interfiere con los horarios de cosecha de los demás. Este año, los granos de arroz están firmes, con un rendimiento de aproximadamente 3,5 quintales por acre. Al ver el alto precio de venta, todos estamos muy contentos», compartió el Sr. Quyen.

Igualmente ocupado y trabajador es el equipo de cosecha. Algunos alumbran con linternas para guiar los tallos de arroz y que los recolectores puedan ver el camino, otros operan las máquinas y otros se encargan del mantenimiento. El jefe de equipo, Phan Huu Nghiep, trabaja mientras revisa su teléfono para comunicarse, coordinar las máquinas de cosecha y programar el trabajo para otros agricultores. Las dos máquinas de cosecha de la cooperativa, con una tripulación de seis personas, operan continuamente. Cada persona lleva varias botellas de agua fresca, ya que mantenerse hidratado en este momento es crucial para su estado de alerta. "Aprovechando el clima favorable, estamos trabajando turnos adicionales para cumplir con el plazo de cosecha de arroz para los agricultores. A veces no terminamos hasta las 10 o la medianoche. Cada día, el equipo cosecha alrededor de 10 acres, pero este año el arroz madura de manera irregular, por lo que el transporte toma más de lo habitual", dijo Nghiep.

Este año, HXT Thanh Phuoc sembró 84,4 hectáreas de arroz y ya ha cosechado más de la mitad. En los próximos días, los agricultores cosecharán la variedad de arroz JO2 y otros cultivos de arroz de maduración tardía para garantizar la producción y evitar condiciones climáticas extremas inesperadas.

La señora Chớ preparó sacos para entregar el arroz a la cosechadora la tarde del 1 de mayo.

Mientras tanto, en los campos de la Cooperativa Dong Phu, Quang An, Quang Dien, la tarde del 1 de mayo, largas hileras de sacos de arroz cosechado de decenas de familias se apilaban a lo largo del camino. La señora Nguyen Thi Cho, de 64 años, y su yerno recogían el arroz para llevarlo a casa. Este año, ella plantó 2,4 sao (aproximadamente 2400 metros cuadrados) de arroz de la variedad 4B, con un rendimiento de 3,5 quintales por sao (50 kg más por sao que el año pasado). Con el precio del arroz 4B en torno a los 9500 VND por kilogramo, ganó aproximadamente 1 millón de VND por sao. “El costo de cosecha por arrocera es de 105.000 VND. Después de descontar el fertilizante, el alto precio del arroz significa que los agricultores están obteniendo ganancias, lo cual es fantástico. He estado trabajando desde la tarde hasta la noche sin comer un solo grano de arroz. Tengo el estómago tan lleno de alegría que me he olvidado del hambre. No importa lo difícil que sea, con tal de estar bien alimentada, me conformo”, dijo con una sonrisa radiante.

Siembra de arroz, esperando el sol.

A las 8 de la noche, en la carretera Thuy Duong - Thuan An, la familia del Sr. Hoang Ngoc, de 58 años, de Phu My (distrito de Phu Vang), movilizó a casi una docena de personas para ayudar a cosechar y cargar el arroz de los campos. Habiendo dedicado más de la mitad de su vida a la agricultura, este es el momento para admirar los frutos de su trabajo después de días de duro trabajo bajo el sol y la lluvia. Este año, el clima ha sido riguroso, pero los agricultores han aplicado toda su experiencia al cuidado del cultivo de arroz. Comprendiendo las dificultades del trabajo en el campo, sus hijos siempre vienen a ayudar a su padre en esta época del año. Entusiasmados por la buena cosecha y los buenos precios, todos están rebosantes de alegría. La cena nocturna durante la temporada de cosecha también es más "lujosa" con carne y cerveza embotellada.

La familia del Sr. Ngoc cultiva 4 acres de arroz, incluyendo 1 acre de la variedad JO2, 1.5 acres de la variedad Khang Dan y el resto sembrado con la variedad Ha Phat. Mientras esperaba a que su hijo cargara el arroz en el camión, el Sr. Ngoc calculó que, aunque los precios del arroz son altos, la cosecha en esta zona no es tan buena como el año pasado. El año pasado, un acre produjo 3.5 quintales, mientras que este año es de aproximadamente 2.8-3 quintales. Sin embargo, el precio de venta es más alto, por lo que los agricultores están contentos. Ayer, vendió una pequeña cantidad de arroz Khang Dan justo después de la cosecha, ganando alrededor de 27-28 millones de VND. Estimando que los precios del arroz seguirán subiendo, decidió llevarse el arroz restante a casa y no venderlo todavía.

Tras descargar su carro de arroz al borde del camino y sentarse a tomar algo con el Sr. Ngoc, Phan Thanh, un vecino de 38 años, estaba igualmente contento porque la cosecha de este año había sido abundante. Su padre solía ser el jefe de la cooperativa y su familia se ha dedicado a la agricultura desde la infancia. Él y su esposa cultivan dos acres de tierra heredados de su padre, plantando las variedades de arroz JO 2 y Khang Dan. Tras estudiar el mercado, solo ha vendido una pequeña cantidad de arroz Khang Dan, guardando el resto a la espera de precios más altos. Comentó que todos aquí piensan igual, así que la mayoría vende con cautela para tantear el mercado.

La alegría de conseguir un buen precio y una buena cosecha.

Absorto en historias sobre la agricultura, el Sr. Ngoc relató cómo tenía que dormir junto a los arrozales para vigilar su cosecha de arroz Río 2, ya que solo llevaba un día y una noche secándose, y aún necesitaba extender el arroz para que se secara temprano a la mañana siguiente. Bajo el sol abrasador, se refugiaba a la sombra de un castaño de Indias en la acera, cruzando la carretera al anochecer para voltear rápidamente el arroz y secarlo bien. Su rostro estaba bronceado por el intenso sol de esos días, pero dijo que este trabajo implicaba trabajar bajo el sol, así que no había forma de evitarlo. En los días de altas temperaturas, entraba a descansar un rato, pero por la noche, era "arroz por un lado, gente por el otro". El problema del robo de motocicletas también era un dolor de cabeza para los lugareños, por lo que vigilar el arroz con sudor y lágrimas era inevitable. Por eso, a lo largo de esta carretera hacia la playa de Thuan An, no es difícil ver a varias familias campesinas sentadas a la orilla del camino cenando y vigilando su arroz.

La cosecha de invierno-primavera de este año vio plantadas más de 28.000 hectáreas en toda la provincia. Actualmente, los precios del arroz en el mercado varían según la calidad: Khang Dan a 8.700-8.900 VND/kg, Ha Phat a 8.700-8.900 VND/kg, JO2 a 9.700-10.000 VND/kg, Nang Huong a 9.200-9.500 VND/kg, etc. En algunas áreas, los mayoristas de arroz salen a comprar arroz desde temprano en la mañana o aprovechan la tarde para acercarse a las áreas concentradas de secado de arroz, pesarlo y cargarlo en camiones para su transporte. El propietario del almacén de arroz An Hung en Huong Phong dijo que su familia ha estado comprando arroz en la zona y en la comuna de Quang Thanh (distrito de Quang Dien), y actualmente tiene alrededor de 20-30 toneladas de arroz Khang Dan. Este año, los altos precios del arroz, sumados a una buena cosecha, han generado entusiasmo y satisfacción tanto entre vendedores como entre compradores.