Nápoles: descubre la capital culinaria número uno del mundo

Nápoles: donde se celebra la gastronomía

Según la última clasificación del prestigioso sitio web culinario Taste Atlas, Nápoles ha sido reconocida oficialmente como la ciudad con la mejor gastronomía del mundo . Con una puntuación absoluta de 5/5, la ciudad portuaria del sur de Italia ha superado a más de 17.000 competidores para obtener esta prestigiosa posición, lo que confirma el innegable atractivo de sus platos impregnados de historia y cultura.

Para los visitantes, el viaje para descubrir Nápoles no es sólo admirar edificios antiguos, sino también una aventura gustativa, donde cada plato cuenta una historia sobre la intersección de civilizaciones.

Descubra el patrimonio culinario único de Nápoles

La cocina napolitana es la culminación de siglos de historia, profundamente influenciada por las culturas griega, romana y otras. Esta fusión ha dado como resultado platos sofisticados y rústicos a la vez, elaborados con los ingredientes locales más frescos, como tomates volcánicos y mariscos frescos.

Platos salados que no te puedes perder

En Nápoles, la pizza es imprescindible. La pizza margarita , con los tres colores de la bandera italiana (tomate rojo, mozzarella blanca y albahaca verde), se considera el símbolo de la ciudad. No es solo un plato, sino también parte del patrimonio cultural reconocido mundialmente.

La pizza margarita incluye salsa de tomate y queso. Foto: Cooking Italians

Además de la pizza, la pasta de ñoquis es otra delicia que no te puedes perder. Estas suaves bolitas de ñoquis a base de patata suelen acompañarse con salsas ricas, lo que les da un sabor inolvidable.

Paraíso de pasteles

Nápoles también es un paraíso para los golosos. Lo más destacado es la sfogliatella , un pastel crujiente de mil capas relleno de ricotta cremosa. Es el desayuno o postre perfecto.

Sfogliatella: un plato imprescindible en Nápoles. Foto: Trend hunter

Además, los visitantes pueden elegir entre muchos otros platos dulces atractivos como:

Galletas Tarallo : Crujientes, saladas y dulces.
Babà al ron : Bizcocho suave empapado en ron.
Struffoli : bolas fritas cubiertas de miel, que suelen servirse durante las fiestas.
Torta caprese : Bizcocho de almendras y chocolate sin harina de textura húmeda.
Fiocchi di neve : Pastel con forma de copo de nieve relleno de crema batida ligera, ricotta y mascarpone.

Experiencia de viaje en Nápoles

Momento ideal

La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son las mejores épocas para visitar Nápoles. El clima es agradable, no demasiado caluroso y hay menos gente que en la temporada alta de verano.

Mover

Nápoles cuenta con el Aeropuerto Internacional Capodichino, que conecta con muchas de las principales ciudades de Europa. Dentro de la ciudad, puedes desplazarte fácilmente en metro, autobús o a pie para explorar el centro histórico.

Nápoles es una ciudad portuaria situada en el sur de Italia. Foto: Hoteles

La cocina vietnamita en el mapa mundial

Además, en el ranking Taste Atlas, Vietnam tiene el honor de contar con tres representantes entre las 100 ciudades con mejor gastronomía. La antigua capital, Hue, se ubicó en el puesto 35 con una puntuación media de 4,53/5. La capital, Hanói, se ubicó en el puesto 40 (4,5 puntos) y Ciudad Ho Chi Minh en el 56 (4,45 puntos), lo que demuestra el atractivo de la gastronomía vietnamita en el ámbito internacional.